Salah siji jinis adonan sing paling apik kanggo manggang yaiku pasir, sing metu saka kue sing apik. Kue wedhi pasir, dimasak kanthi cepet, mung crumbles ing tutuk kanthi ngisi jam sing sampurna harmonis. Dadi, sijine ceret, amarga kue bakal siap!
Cepet kue wedhi karo jam
Úa:
- jam nglukis (tanpa ngadu) - 5 tbsp. spoons;
- margarine kanggo baking - 230 g;
- gula apik - 180 g;
- glepung gandum - 600 g;
- hydrated baking soda - 1 sendok teh;
- endhog pitik - 2 PC.
Preparation
Gula alus iki uga diolah nganggo endhog pitik sing ditancepake nganti umume katon ing massa. Margarine kanggo manggang, nyawiji, sijine ing bathi uap. Coklat manggang soda manggang ditambahake margarine, aduk lan gabungke ing mangkuk siji karo endhog. Glepung sing diayahi ditambahake ing bahan-bahan campuran lan diolah kanthi tangan alus sing adonan cendhak sing alus. Kanthi ujung piso pawon kita dibagi dadi loro, sijine siji bagean menyang kamar beku, lan sing kapindho muter metu menyang piring gedhe 1,5 cm. Wujud ing wangun persegi panjang utawa kuadrat ditutupi karo perkamen, ing endhog ing endhog ditempelake kanthi seragam, ing pinggiran kasebut ditarik menyang tembok sisih cetakan. Ing kabeh nang njero test iki kita nyebar jam favorit kita. Kita entuk bagéan saka adonan sing adhem lan liwat bolongan gedhe saka ngambang sing ana kita ngilangke ing lapisan senggol. Ing pawon we nyetel 180 derajat lan panggangan kue ing mode iki kanggo 30 menit.
Resep sederhana kanggo pai pasir kanthi senggol
Úa:
- apricot senggol utawa senggol - 4-5 tbsp. spoons;
- butter (82,5%) - 200 g;
- gula granulated - 160 g;
- Vanillin - 1 paket;
- glepung (kelas paling dhuwur) - 520 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- baking powder - 1,5 sendhok teh.
Preparation
Kita njupuk jajan minyak saka mesin pembeku lan, tanpa dibubarake, langsung ngilangke ing grater gedhe sing biasa. Dipisah saka cangkang, endhog seger dicampur karo gula, vanilla, sawise dikombinasi karo mentega lan sendok, digiling kabeh bebarengan. Saiki ing massa iki kita ngasahi glepung sing dicampur karo bubuk manggang.
Kita sijine pai pasir sing prasaja, nanging ora becik karo apricot jam ing oven lan panggangan mung 25 menit ing 185 derajat.