Kanggo akèh kita, rasa bocah kasebut digandhengake karo kosinak sesame, sing kabeh dicekel bocah, lan saiki akeh wong diwasa seneng. Kandhutan iki ora mung enak, nanging uga praktis, kaya coklat, kayata.
Yen sampeyan isih ora nolak panganan sajian kaya, utawa sampeyan pengin anak mangan mutu, manisan sing apik, kita bakal menehi sampeyan carane nggawe sesame kozinaki ing omah.
Sesame Kozinaki - resep
Úa:
- Wiji Sesame - 180 g;
- gula - 400 g;
- butter - 25 g;
- Vanilla sugar - 2 sendhok teh.
Preparation
Tuang wijen menyang wajan gedhe lan goreng nganti udakara 8 menit, aduk nganti pirang-pirang jam nganti dadi emas. Banjur dilebokake ing piring. Ing telusur kocok pour gula biasa lan vanilla, lan tambahkan 2-3 sendok teh banyu. Gawe geni cilik, lan gula terus aduk, cook nganti nganti rampung. Iki bakal njupuk kira-kira 10 menit.
Sakwise, tuangkan wijen saka piring menyang wajan lan adohake kabeh kanthi cepet. Pincuk tray manggang karo butter lan tuangake ing campuran gula sing wis ilang karo sesame. Nyebar kanthi cepet lan roto kanthi spade.
Ninggalake tray manggang ing suhu kamar suwene 20 menit, banjur ngethok kozinaki sing digawe kanthi acak. Tansah mau ing wadhah sing nutup.
Catkins buatan
Yen sampeyan cook kozinaki kanggo bocah-bocah, resep sabanjure bakal mbiyantu, amarga nggunakake madu tinimbang akeh gula, sing luwih migunani.
Úa:
- madu - 250 g;
- Wiji Sesame - 250 g;
- gula - 50 g.
Preparation
Ing mangkuk, gabungke gula karo madu lan sijine ing geni cilik. Ing wektu aduk, aduk nganti 10-12 menit. Panenget pan garing lan goreng wiji wijen ing sadhuwure, aduk kabeh, nganti coklat keemasan. Sawisé iku, pour wijen menyang madu madu lan aduk kanthi becik.
Tuang kertas kertas kanthi banyu sing sethithik, dilebokake ing masak lan ajur. Supaya kozinaks beku ing suhu kamar, lan banjur nyelehake ing potong kasebut lan kanthi alon misahake saka kertas kasebut.
Kozinaki saka wijen lan kacang
Úa:
- Sesame - 1 tbsp. sendok;
- almond - 1 sedheng;
- hazelnuts - 1 cekap;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- madu - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Tlatah kacang kanthi piso. Wiji wijen garing ing wajan garing, nambahake hazelnut lan kacang almond, banjur goreng nganti 5 menit, banjur ngirim gula lan madu menyang wajan. Nyedhot kabeh supaya gula bisa larut, nyebar massa ing cetakan lan dikirim menyang kulkas supaya beku.