Jahe kanggo mangsa - resep kanggo preparation asli blanks kanggo saben rasa!

Yen ana kepinginan lan kemampuan kanggo njaga redheads kanggo mangsa, resep-resep kanggo nyiyapake cemilan sing enom bakal mbantu nyedhakake gagasan kanthi efektif lan sacara kualitatif. Wiwitan ing babagan mburu tenang bakal kepéngin ngerti kepriyé lan nalika bisa ngumpulaké jamur kéwan lan sinau rincian prastawa sing arep diproses.

Nalika sampeyan bisa ngumpulake redheads ing alas?

Siapke rozhiki sing enak kanggo musim dingin bakal rampung sawise kampanye sing sukses ing alas, asil sing bakal kebak kabungahan gedhe. Menyang awal sing sepi, informasi dhasar sing ditemtokake ing ngisor iki bakal kudu dilakoni.

1. Rambut ireng asring ditemokake ing alas kanthi wit konifer, ing ngendi sampeyan bisa nemokake saka Juli nganti Oktober.
2. Gendhakan kandel - ora panggonan sampeyan bisa nemokake jamur raja. Spesies iki banget photophilous lan luwih seneng dadi area sunlit.
3. Kaya jamur liyane, redheads ana hygrophilous. Yen ana blumbang ing alas sing koniferous, sampeyan kudu nyawang medan ing saubengé, kemungkinan ngendhogake jamur mundhak. Kanggo alesan sing padha, perlu kanggo mriksa luwih ati-ati karo wilayah sing dhuwur suket lan lumut.

Carane ngumpulake iwak?

Ngumpulake potongan jamur sing diwenehake dening alam, mung bakal proses wektu sing tepat lan bener. Kanggo wong sing ora ngerti carane ngresiki jamur, poin utama proses awal bahan baku diwenehi ing ngisor iki.

1. Pemilihan cara ngresiki produk gumantung marang tingkat kontaminasi. Kanthi koleksi redheads sing ati-ati lan akurat asring luwih resik tinimbang jamur liyane lan mbutuhake proses minimal. Ing pitu saka sepuluh kasus, cukup cukup kanggo ngilangke topi kanthi kain garing utawa lembab, bathi, sikat
2. Yen jamur ngemot akeh partikel bumi lan wedhi, mesthine kudu dikumbah, uga ngilangake saben spesimen ing banyu.
3. Dadi tulip dipotong kanthi bener lan dhuwuré sikil ora ngluwihi sentimeter, kajaba kanggo ngresiki saka bahan cairan, ora mbutuhake pangolahan utawa pembersihan tambahan.

Carane cook jamur kanggo mangsa?

Nggoleki opsi, carane ngolah rozhiki, cara masak kanggo mangsa paling cocok, utamané yen produk seger wis disiapake nedha bengi utawa nedha awan. Saka jamur jamur sing isih ana, sampeyan bisa nggawe akeh barang sing migunani.

1. Jamur bisa dibekukan ing kamar utawa dikeringake, kanthi nggunakake workpiece sing diperlokake nganti potong anyar.
2. Jamur asin sing ora bisa dipercaya, jamur asin, uga jamur acar kanthi cara kadhemen utawa panas. Sadurunge bosen, cemilan bisa disajikake kanthi bawang, bawang bombay, lan lenga.
3. Ora ana panggonan pungkasan ing pantry bakal njupuk kabeh jinis cemilan ing wangun salted asin karo jamur utawa jamur ing tomat, kang bisa minangka dhasar cemilan utawa ditambah ing sajian multi-komponen liya.

Carane pickle jamur ing cara sing kadhemen kanggo mangsa?

Salah siji saka cara sing paling diakses saka Processing jamur, kang nahan maksimum vitamins lan unsur terkenal - pickling rozhikov kadhemen cara kanggo mangsa. Kanggo nglakoni proses, wadhah sing cocok dipilih: enameled utawa kaca, ing endi sing bakal trep kanggo nyelehake beban ing ndhuwur jamur.

Úa:

• rozhiki - 2 kg;
• uyah - 100 g;
• godhong currant - 10-12 bêsik;
• mrico manis, laurel, papak - kanggo rasa.

Preparation

1. Redheads diselehake dilebokake ing wadhah sing cocok, sprinkling lapisan nganggo uyah, rempah-rempah, dipotong karo papak.
2. Tutup massa jamur nganggo potong gauze, pencet mbukak lan ajur ing kadhemen kanggo 3-4 minggu.

Carane pickle rozhikov panas cara kanggo mangsa?

Yen ana kepinginan kanggo nyiapake jamur sing diasinake kanggo mangsa, resep-resep kanggo nyiapake cemilan kanthi cara sing panas bakal becik. Versi dasar ing ngisor iki bisa diadaptasi kanggo rasa sampeyan, ganti komposisi bahan tambahan, nambah komponen anyar utawa ngganti karo sing diusulake.

Úa:

• rozhiki - 2 kg;
• banyu - 4 cangkir;
• uyah, non-iodized - 4 teaspoons;
• gula - 5-6 jam sendok;
• Tabel cuka - 5 tbsp. spoons;
• laurel, carnation - 4 pcs.;
• Kacang ireng lan manis-mambu mrico.

Preparation

1. Salted rozhikov kanggo mangsa wiwit karo preparation marinade. Godhok banyu, nambah uyah, gula, rempah-rempah.
2. Lebokake jamur sing sakabeheng, godhok nganti 5 menit.
3. Godhok ing cuka, disiapake kanggo godhok nganti 5 menit, sawise disebarake ing kaleng steril.
4. Cuci kontainer kanthi lids lan sawise cooling ing wangun kebungkus dibusak ing kadhemen kanggo panyimpenan luwih.

Ikan jaran kanggo mangsa

Resep ing mangsa wintering, redheads nyebabake mecah massa jamur sawise didhahar lan nyiapake cemilan caviar. Komposisi bahan kasebut kerep ditambah karo wortel sing dipanggang kanggo kelembutan, sing ngresiki rasa lan ndadekake cathetan manis kasebut. Ora perlu ngluwihi tomat, yen sampeyan ngresiki woh-wohan lan wiji, banjur padhang karo bawang lan wortel.

Úa:

• rozhiki - 2 kg;
• bawang bombay - 1 kg;
• cukà - 1 tbsp. sendok ing saben bisa saka 0,5 l;
• uyah, mrico lemah, papak - kanggo rasa;
• lenga, sayuran, rempah-rempah.

Preparation

1. Godhok ing rozhiki banyu asin kanggo teruse, saluran, menehi saluran.
2. Goreng bawang bombay ing lenga, corak bebarengan karo jamur liwat gilingan daging.
3. Panaskan massa menyang godhok, mangsa kanggo rasa, tambahkan bawang putih, cukà.
4. Ing tahap pungkasan, jamur panas roe roe kanggo mangsa ing wadhah sing steril dibungkus, dibungkus sadurunge ngejang.

Carane kanggo nggoreng rozhiki kanggo mangsa?

Kanggo sawetara, rozhiki paling enak kanggo mangsa - marinated utawa salted, lan wong wis edan babagan jamur goreng. Resep ing ngisor iki bakal nyedhiyakake kulawarga kanthi potongan terkenal sing mung kudu dibukak ing mangsa sadurunge nedha bengi, nambah kentang goreng utawa sajian liya kanggo milih lan anget nganti bareng sawetara menit.

Úa:

• rozhiki - 2 kg;
• minyak sayur - 1 kaca;
• uyah - kanggo rasa.

Preparation

1. Nyawisake rozhiki nyebarake ing lenga panas lan goreng ing tutup nganti 30 menit.
2. Copot tutup, nguap kelembapan, nambah uyah ing jamur lan mbukak ing kaleng steril. Lenga kudu nutupi isi kasebut. Yen ora cukup, kaltine minangka tambahan lan ndhuwur ing wadhah.
3. Fry panggang rozhiki kanggo mangsa ing prau steamed, disimpen ing kadhemen.

Bawang merah ing tomat kanggo mangsa - resep

Rasa ora normal dikasilake dening abang-tulips, yen ing panen ditambahake sos sing didhasarake ing tempura tomat kanthi nambahake bawang lan wortel. Asile kasebut minangka cemilan sing nyenengake, salad appetising utawa salah siji bahan utama kanggo nyiapake sup, rebusan utawa sajian multi-komponen liyane.

Úa:

• rozhiki - 2 kg;
• bawang bombay lan wortel - 300 g;
• tempel tomat, banyu lan minyak - 150 g;
• uyah, gula, wortel ireng lan manis-mambu mrica, laurel - kanggo rasa.

Preparation

1. Rebus iwak pit kanggo 40 menit, sakabeheng ing banyu sing mlaku, sing diijolake, bali menyang telusur.
2. Tambah tempel tomat, banyu, minyak sayur, mrico lan laurel.
3. Nyelehake bawang cincang lan wortel, wutah massa, nambah uyah lan gula, godhok panas sajam kanggo 1 jam.
4. Nyelehake redheads ing tempel tomat kanggo mangsa ing wadhah sing steril, disimpen ing kadhemen.

Solyanka karo jahe lan kubis kanggo mangsa

Cemilan cemilan becik bakal dipanen karo jamur kanggo mangsa . Sampeyan bisa disajikake karo roti kanggo nedha awan minangka sajian bebas ing wangun sing adhem utawa panas, digunakna minangka sandhangan kanggo sup sing enak lan enak utawa basis kanggo nggawe godhok enak, ngisi pai.

Úa:

• rozhiki nggodhok - 1,5 kg;
• kubis - 2,5 kg;
• bawang bombay lan wortel - 500 g;
• Pepaya Bulgaria - 5 pcs .;
• saus tomat lan mentega - 250 g;
• uyah, gula - 100 g;
• banyu - 150 ml;
• laurel - 5 lembar;
• cukà 70% - 0,5 tbsp. spoons.

Preparation

1. Rebus jamur nganti siap ing banyu asin, nambahake bawang, yen pengin.
2. Tuang kol, wortel, bawang, mrico.
3. Tambah minyak sayur, banyu, uyah, gula lan saos tomat, godhok nganti 1 jam.
4. Masang jamur sing wis diolah, laurel, anget salad nganti 30 menit, aduk cuka.
5. Sawise 15 menit, cemilan kasebut disegel ing wadhah kang steril, diisolasi nganti kenthang.

Rozhiki jus dhewe kanggo mangsa

Ing kasus iki, marinade kanggo redheads kanggo mangsa ngemot minimal banyu utawa wis disiapake ing kabeh tanpa tambahan cairan, supaya cemilan wis entuk maksimal jenuh kanggo rasa lan luar biasa aromatik. A sajian pedhes khusus diwenehi nambah bawang lan bawang putih.

Úa:

• rozhiki - 2 kg;
• bawang bombay lan bawang putih - 4 pcs;
• uyah - 60 g;
• gula - 30 g;
• cukà - 130 ml;
• godhong currant lan horseradish, twigs saka dill.

Preparation

1. Ing ngisor saka wadah lay godhong masak saka horseradish, currants, sprigs saka dill.
2. Top nyebarake abang, lapisan bunder nganggo bawang iris, disigar bawang bodas lan disiram uyah lan gula.
3. Anget isi wadhah ing medium panas menyang godhok, nambahake saperangan saka sendok banyu, masak nganti 30 menit.
4. Nglakoake cuka lan sawise 5 menit ngedhemake jamur marinated sing disegel kanggo mangsa ing botol steamed.

Redheads crowned kanggo mangsa

Resep sabanjure kanggo gourmets bener. Salmon salted masak kanggo mangsa bakal ngejut karo rasa lan ambu rasa piquant asli. Godhong saka sayuran sadurunge salting kudu scalded karo nggodhok banyu, lan banjur pepe. Dip ing banyu panas sajrone menit lan endhas saka radish jaran sawise diresiki lan sadurunge mecah.

Úa:

• rozhiki - 2,5 kg;
• wiji saka dill - 30 g;
• ROOT horseradish - 0,5 pcs;
• papak - 5 untu;
• uyah uniodified - 80 g;
• gula - 40 g;
• serum - 0,5 cangkir;
• godhong currant lan horseradish.

Preparation

1. Ing wadah sing cocok, lay ing jamur kupas, sprinkling lapisan kanthi uyah, wiji dill, sayuran ijo, bawang putih iris lan lemah.
2. Dissolve gula ing serum, pour menyang jamur.
3. Nutupi gauze nganggo gauze, pencet karo muatan lan ngresiki kanggo 3-4 minggu.
4. Saben dina 3 gauze diganti dadi resik.

Redheads garing kanggo mangsa

Kanggo njaga redheads kanggo mangsa, resep-resep sing prasaja kanggo nyiapake blanks tanpa marinades lan perawatan panas ora kurang populer tinimbang mitra rumit. Kanggo cemilan kaya iki, pilih spesimen jamur resik sing ora mbutuhake ngumbah. Reresik rereged diiseni nganggo sikat utawa kain.

Úa:

• rozhiki - 2 kg;
• uyah uniodinated - 100 g.

Preparation

1. Pickling rozhikov kanggo mangsa wiwit karo pilihan lan reresik saka jamur, kang langsung sijine ing wadhah karo tutup mudhun, pouring uyah.
2. Nutupi jamur jamur kanthi gauze, pencet mudhun lan ninggalake kanggo salting ing panggonan sing peteng lan kelangan.
3. Saben dina 3 gauze diganti dadi resik lan garing.
4. Sawise 10 dina sampeyan bisa njupuk sampel pisanan.

Salad kanggo mangsa saka jahe lan sayuran

Nyiyapake redheads kanggo mangsa miturut resep ing ngisor iki bakal dadi basis kanggo njupuk sajian pangan sing gedhe sing bisa diladeni ing sembarang meja. Utamane mbantu jarane stok kuwi, nalika pancen ora ana wektu kanggo masak, nanging sampeyan kudu cepet lan efisien feed kulawarga sampeyan.

Úa:

• rozhiki - 2,5 kg;
• bawang, wortel, paprika lan tomat - saben 0,5 kg;
• beras - 0,5 kg;
• lenga - 0,5 l;
• uyah - kanggo rasa;
• gula - 20 g;
• cukà - 100 ml.

Preparation

1. Tomat tomat, godhok nganggo tambahan minyak, uyah lan gula nganti 15 menit.
2. Padha sijine wortel, cook kanggo liyane 15 menit.
3. Throw sisa saka sayuran, godhok minangka akeh.
4. Ngaduk ing jamur sing dimasak lan semai disiapake lan rendhemake salad nganti 40 menit.
5. Nglakoake cukà lan gabus massa ing wadhah kukus, bungkus.

Carane mbekuhe redheads?

Cara praktis kanggo nyiapake jamur ing ngarsane ruang bebas ing freezer yaiku kanggo mbebasake redheads kanggo mangsa. Titik utama pelaksanaane usaha kasebut ing paragraf ing ngisor iki.

1. Jamur bisa beku utamané utawa ngiris. Kanggo nindakake iki, disebarake ing freezer ing salah sawijining lapisan, beku, lan banjur diwutahake menyang tas kanggo pembekuan lan panyimpenan luwih.
2. Jamur jajanan wis gampang beku ing bungkus utawa bagian-bagian bungkus liyane, njupuk jumlah sing dibutuhake bebarengan.
3. Yen dikarepake, jamur bisa digoreng, banjur beku, nyebar ing wadhah batch.
4. Nalika pembekuan jamur mentahan ora dicuci, nanging mung ngobong kontaminasi nganggo sikat utawa serbet.

Panggang rouge

Bagian sabanjure bakal mbantu sampeyan sinau carane nggoleki tulip abang kanggo mangsa, supaya padha tetep aroma sing enom lan sifat sing terkenal.

1. Minangka beku, sampeyan ora bisa ngumbah jamur sadurunge didhepake, nanging mung ngresiki nganggo sikat garing utawa ngresiki wedhi garing.
2. Yen ana kondisi kamungkinan lan kondisi cuaca, rozhikov bisa dikeringake ing udhara, digulung ing senar, gawe tusuk lan digantung ing panggonan garing lan beresih.
3. Cara modern kanggo ngendhokake jamur - ing pawon utawa oven listrik. Kanggo nindakake iki, nyebar massa jamur sing disiapake ing pallets utawa nampan lan garing ing 60 derajat. Ing njero ruangan tanpa konveksi kudu tetep ajar.
4. Sadurunge nggunakake, jamur kasebut diwutahake banyu panas kanggo saperangan jam, sawise banjur dimasak nganti siap utawa ditambahake ing pasugatan.