Es krim tomat

Es krim tradisional dikenal lan ditresnani dening kabeh wong. Nanging sawetara tomat nyoba. Iku ora umum ing mangsa Uni Soviet minangka spesies liya, lan saiki diasilake lan misuwur antarane konsumen mung ing Jepang. Apa sampeyan kepincut lan pengin nyoba panganan sing apik iki utawa pengin ngelingi rasa kanak-kanak? Banjur, kita menehi resep-resep kanggo nggawe es krim tomat ing omah.

Resep kanggo es krim tomat sing cocog karo GOST USSR

Úa:

Preparation

Mangan yolks karo gula lan uyah nganti lightening, gabungke karo krim lan adus ing adus banyu, aduk. Sawise nambahi lan nambah massa ing volume, supaya kenthang lan beat mixer ing kacepetan dhuwur limang menit. Saiki tambah tempel tomat lan nyampur alon-alon. Kita mindhah massa menyang jamur lan nemtokake ing mesin pembeku nganti rampung beku. Sawise sajrone jam, nyampur es krim kanthi mixer utawa garpu. Kita mbaleni prosedur iki siji liyane.

Nalika porsi, sampeyan bisa nate es krim tomat nganggo saos buah apa wae.

Resep kanggo es krim tomat nganggo basil

Úa:

Preparation

Jambon jambon diwutukake kanthi banyu sing nggodhok, dikethok, kita nyimpen wiji, lan ngetok daging dadi potongan cilik. Masak ing sajian pan utawa wajan nganggo lenga zaitun, nambah uyah, gula lan basil, kanthi preliminarily ngilangi godhong. We ngakoni massa watara limalas menit, aduk, ngedhunake lan ngeculake liwat sieve sing apik.

Umume godhong basil sing disigar kanthi apik ing kotak cilik, diselehake ing strainer, dicelupake nganti limalas detik menyang banyu sing nggodhok lan langsung menyang banyu es. Ayo digosok lan garing.

Ing wadhah jero, kuning sing apik karo wêdakakêna gula. Tanpa gangguan, kita nambah mascarpone keju, saos tomat lan basil. Sawise massa dadi homogen, kita ngirim menyang pembuat es krim kanggo persiapan luwih lanjut, utawa menyang cetakan, kang kita sijine ing freezer.

Nalika nyiapake es krim tomat ing beku, sampeyan kudu pamisah kaping pirang-pirang kanthi mixer ing interval kira-kira satus jam.