Saiki, resep-resep sing populer banget diarani puff pastry, cocok kanggo masak ing oven. Sawise kabeh, tanpa pai lan barang liyane kanggo ngatasi stress luwih angel. Kajaba iku, jajanan puff digawe banget gampang lan ora mbutuhake skills kuliner khusus.
Susu puff pastry ing oven karo susu dipadhetke
Senajan njupuk wektu suwe kanggo nyiapake, asil bakal luwih mbenerake pangarepan sampeyan. Kering kanggo puff pastry panggang ing oven bisa milih macem-macem: susu kenthel, jam, senggol - kabeh gumantung ing swasana ati.
Úa:
- endhog pilihan - 1 potong;
- tepung kualitas dhuwur - 475 g;
- susu 2,5% - 165 ml;
- gula - 95 g;
- lenga - 65 g;
- uyah;
- minyak sayur - 95 ml;
- ragi iku sachet cilik.
Kanggo ngisi:
- nggodhok susu dipadhetke - 0,5 tempayan.
Kanggo sprinkling:
- gula - 90 g.
Preparation
Nyampur ragi karo 2 sendok teh glepung lan sendok teh gula, banjur pour susu sing wis digawe panas. Nyedhot lan nambah gula sing isih ana. Ninggalake dicampur kanggo watara seprapat jam. Banjur pour minyak sayur lan putih endhog. Nyampur massa kanthi mixer kanggo sawetara menit.
Nggeser glepung lan ditambahake ing adonan kanthi aduk konstan. Nyawiji mentega ing panas sing kurang. Sakdurunge nggarap adonan, pasang ing sajroning sudhut sing lebar, tutup karo film pangan lan ninggalake ing panggonan sing endhas kanggo jam setengah.
Cut adonan ing endhog nganti kira-kira 150 g. Muter saben werni menyang werni, balungkus maneh karo film lan ninggalake nganti seprapat jam. Sawise iki, gulung saben bal kanthi pin rolling menyang kue flat tipis lan grease karo chilled butter. Mungkasi cakes ing ndhuwur lan sithik maneh kanthi nganggo PIN Rolling supaya kue gedhe kira-kira 40 cm ing diametere. Cut menyang 15-16 segitiga karo susu kresen thickened ing sudhut sudhut. Kenceng pinggir gulungan supaya ora ngeculake ing oven, lan gulungake roll adonan. Sijine produk ing sajian tray, cukur karo kuning sing isih urip, sprinkle entheng karo gula. Preheat oven nganti 180 derajat lan panggang nganti 25 menit.
Nedha awan puff ing oven
Iki becik yen sampeyan ora ngerti apa sing kudu dipangan saka jajan puff ing oven. Baking kaya ora mung ora mung airy, nanging uga nyenengake lan enak banget, lan butuh wektu sing ora cukup kanggo nindakake iki.
Úa:
- keuangan adonan ragi lebet - 1 lembar;
- glepung - 165 g;
- endhog gedhe, sing dipilih - 4 pcs. lan 1 pc. kanggo lubricating pie;
- bawang bombay - 3 wulu;
- uyah.
Preparation
Sisihan tes dipotong dadi 12 lembar, ora diluncurake. Sampeyan kudu duwe persegi cilik.