A apik, nyenengake ing panas lan uga kalori kurang lan vitamin delicacy minangka es es krim . Siapke ing omah mung nggunakake produk alam, ora ana kangelan. Basis kanggo menehi preparation bisa jus biasa utawa jus duwe, kanthi utawa tanpa pulp, utawa woh puree, kang nambah gula ing bakal lan rasa. Jus beku utawa puree beku - iki minangka es panganan sing paling disenengi wong. Kanggo nyiyapake es krim sing luwih alus lan sugih, pati utawa gelatin dianggo minangka pemekat, lan kadhangkala disiapake kanthi tambahan yogurt.
Ing ngisor iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nggawe es krim buah ing omah.
Es krim beku ing ngarep
Úa:
- woh wohan beri seger utawa beku - 550 g;
- gula granulated - 120 g;
- jus lemon - 20 ml;
- saring banyu.
Preparation
Gula pasir lebokke menyang sendok utawa panci cilik, nambah banyu saring sing sithik lan panas menyang godhok, aduk. Mateni piring lan supaya kringet rada.
Woh wohan, yen perlu, sakabeheng lan diiseni ing puree, nggunakake blender, daging panggang utawa garpu. Tambahake jus lemon, tuangi sirup sing sethitik lan aduk nganti kabeh homogen. Kita nyuntikake campuran sing diasilake menyang cetakan, sing bisa dicampur nganggo cangkir utawa paket saka yogurt, lan dikirim menyang beku kanggo sawetara jam. Sawise kira-kira jam, nalika massa woh, nanging durung rampung beku, sampeyan bisa nglebetake kayu jati menyang saben cetakan, sing trep kanggo njaga es krim sing rampung saka buah murni nalika digunakake.
Eseman es krim saka strawberries lan kiwi ing omah
Úa:
- strawberry woh - 200 g;
- woh kiwi sing mateng - 200 g;
- jus apel - 100 ml;
- godhong mint - 3-5 pcs .;
- gula bubuk - 50 g;
- gula granulated - 25 g;
- yogurt unsweetened alami - 120 g.
Preparation
Jus Apple rada digawe panas lan dissolve gula. Yogurt dicampur karo bubuk gula lan godhong cincang sacoro apik.
Stroberi dijenengake, kita supaya saluran banyu, sirna sepal lan ngowahi dadi puree ing sembarang cara sing trep. Kiwi dikupas lan dikubur uga.
Jus Apple karo gula dibagi dadi bagean sing padha lan ditambah karo loro jinis puree masak.
Saiki ing cetakan es krim utawa cangkir biasa tuang siji katelu saka volume kiwi puree, sijine kanggo pembekuan kanggo patang puluh menit ing freezer. Banjur kita nyuntik yogurt banget karo mint, ngisi formulir kanthi rong pertiga. Maneh sijine maneh ing kamera. Lan sawise patang puluh menit kita rampung karo lapisan strawberry puree. Kita uga menehi Frost, masang sticks kayu lan ninggalake ing freezer kanggo babagan loro utawa telung jam kanggo rampung beku.
Es krim ing es krim
Úa:
- woh lan Semono uga Sindhunata puree - 300 g;
- pati jagung - 20 g;
- saring banyu - 520 ml;
- gula granulated - 200 g.
Preparation
Pour 400 ml banyu sing disaring dadi saucepan cilik, tuangake gula lan panas menyang godhok, aduk. Starch diencerke ing banyu sing isih ana lan trickle tipis menyang sirup mendidih, terus diaduk nganti kandel. Pateni lempeng kasebut, ngedhem ing ngisor tutup, lan sijine ing kulkas supaya rada adhem. Nyampurake campuran woh lan berry kanthi dicampur kanji lan digawa menyang pembuat es krim kanggo beku telung puluh menit. Minangka asil, kita njaluk es krim sing alus, sing bisa ditambahake dadi cetakan lan dibeku dadi konsistensi sing luwih padhet ing beku.