Sanajan baking, minangka aturan, mbutuhake wektu gedhe kanggo nyiapake, ibu-ibu rumah tangga modern lan spesialis kuliner profesional wis suwe ngaturake cara kanggo ngetokake kawicaksanan teknologi lan nyiapake dhaharan kanthi cepet tanpa ngilangi kualitas. Sabanjure, kita bakal ngomong babagan resep kanggo gulungan cepet.
Quick- roll : buns
Úa:
- glepung - 120 g;
- baking powder - 5 g;
- soda - 6 g;
- grated Parmesan - 35 g;
- keju karo herba (campuran) - 65 g;
- susu - 110 ml;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Kita nyetel suhu ing oven nganti 180 ° C, lan kita entuk adonan dhéwé. Kanthi blender, utawa kanthi manual, nyampur campuran bahan-bahan sing garing, banjur tambah cairan kasebut. Yen adonan dadi Gamelan, ngalih menyang tong dikantungi tepung semen utawa semolina lan diluncurake kanthi rong sentimeter. Cut menyang bunderan lan disebarake ing sheet manggang.
Masak roti bistik enak 15 menit, lan sawise, nalika panas, grease karo mentega cair.
Manis buns cepet-cepet
Úa:
Kanggo nggulung:
- glepung - 360 g;
- gula - 45 g;
- butter - 35 g;
- susu - 210 ml;
- endhog - 1 potong;
- vanillin;
- ragi - 4 g.
Kanggo glaze:
- madu - 120 ml;
- butter - 28 g;
- godhong kayu legi - 7 g.
Preparation
Sawise nggawa suhu udhara nganti 180 ° C, dilumuri wangun muffin kanthi 12 sel kanthi lenga. Ing Bowl saka blender pawon kita lay glepung karo gula lan ragi, pour kabeh susu anget, sijine endhog lan mentega alus. Kanggo parfum nggunakake vanillin utawa es krim vanilla. Nyampur adonan homogen kanggo kira-kira 10 menit. Bagekake adonan ing 12 bagean (nang endi wae ing tablespoon) lan supaya bisa ngasilake volume, lan panggang nganti 12-15 menit. Buns langsung nyelehake piring lan tuangake glaze saka campuran madu karo mentega lan kayu manis sing ilang.
Buns mini manis karo kayu legi sing cepet-cepet
Úa:
Kanggo nggulung:
- glepung - 420 g;
- baking powder - 11 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- butter - 123 g;
- yoghurt utawa ora nguntungke krim - 145 g;
- gula - 80 g.
Kanggo ngisi:
- butter - 50 g;
- gula - 120 g;
- kayu legi - 7 g.
Preparation
Kabeh bahan saka dhaptar bun digabungake karo mixer, adonan gulung bebarengan lan godhong ing panas kanggo 15-20 menit. Bagéyan adonan kasebut dibagi dadi 3 bagian, saben karo pin rolling ing persegi panjang, tutup nganggo campuran mentega, kayu manis lan gula, lan banjur dadi "cochlea". Kita ngethok gulung dadi bêsik 2-2.5 cm dawa lan lay ing parchment. Panggang kanggo 22 menit ing 150 ° C, pra-nutupi permukaan kanthi jumlah susu cilik utawa endhog sing diantemi.
Buns ing resep - cepet
Úa:
Kanggo nggulung:
- Butter - 170 g;
- gula - 60 g;
- kacang - 50 g;
- puff pastry (beku) - 1 pengepakan.
Kanggo ngisi:
- butter - 34 g;
- gula - 125 g;
- kayu legi - 7 g;
- raisins - 80 g.
Preparation
Kita nggawa suhu ing oven nganti 200 ° C. Kita ngresiki lenga karo gula lan lay metu ing sendok teh dicampur ing ngisor cetakan kanggo muffins. Ana kene ngirim kacang. Sawise manggang, butter lan gula bakal dadi karamel emas, kang bakal nutupi buns kanthi gloss.
Sisa saka gula digabungake karo kayu manis. Adonan thawed lan disigar metu ing meja powdered karo glepung. Senyawa adonan setengah saka campuran lenga, nyebarake kanthi cara kaya kanggo ninggalake siji pinggiran, kanthi lebar 2,5 cm. Ndhuwur lapisan minyak sing nyebar kismis, sing, yen perlu, kudu dikukus sadurunge.
Melu sheet keuangan nganggo "bekicot" lan trikatuka kanthi dhuwur kanthi wujudmu. "Streets" saka adonan sing dilebokake ing sel-sel jamur lan ngresiki lenga sing isih ana. Kita nyebar setengah saka raisin ing ndhuwur. Panggang roti kanthi cepet setengah jam, lan sadurunge njabut saka formulir, ngenteni 5 menit.