Rasa manis lan rasa pedhes saka pitik ing saus kari bisa narik kawigaten lan nyemangati tayangan paling nyenengake. Kajaba iku, sajian iki kanthi aksen India nduweni werna sing apik.
Yen sampeyan ora ngerti carane masak pitik saus kari, banjur resep-resep iki khusus kanggo sampeyan.
Ayam ing saus kari karo krim - resep
Úa:
- fillet susu dara - 750 g;
- bawang bombay - 100 g;
- wortel - 75 g;
- papak - 1-2 untu;
- krim - 275 ml;
- kari - 15 g;
- lenga sayur olahan - 10 g;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Kanggo nyiapake ayam ing saus kari, fillet pitik sing wis dikumbah lan garing dipotong dadi ukuran cangkir ukuran medium lan disajekake dadi wiji kanthi wenehi minyak panas. Ganti wektu kanggo browning kabeh tong, aduk sok-sok, banjur nambah bawang bombay sing wis di resiki lan disigar, wortel parut, papak bawang putih sacoro apik lan digoreng nganti tumekane sayuran.
Saiki nambahake kari, campur, pour krim kasebut, nggawa rasa karo uyah lan mrico ireng ing lemah, anget dadi panas nganti panas, aduk, diunekake limang menit lan bisa ngladeni.
Ing garnish kaya pitik sampeyan bisa ngawula kentang utawa beras.
Ayam panggang ing saus kari kanthi sayuran lan santen
Úa:
- pitik - 950 g;
- bawang bombay - 75 g;
- wortel - 75 g;
- kacang polong beku - 75 g;
- cabe cabe - 1 pc;
- bawang bombay ijo - 2 batang;
- raisins - 100 g;
- santen - 320 ml;
- grated jahe segar - 15-20 g;
- papak - 2-3 cengkeh;
- kari - 25 g;
- rempah;
- mrico ireng lemah;
- uyah;
- minyak sayur.
Preparation
We ngumbah pitik, garing, Cut menyang irisan-irisan, mangsa karo uyah, ireng lemah