Buns karo apel

Kita nyedhiyakake resep-resep sing prasaja kanggo nggawe roti karo apples sing bakal mbantu sampeyan ngatur panganan cemilan sing éca nganggo set produk sing tansah kasedhiya.

Buns saka puff pastry karo apples lan kayu legi

Úa:

Preparation

Langkah pisanan yaiku nyiapake apel apel kanggo roti. Kita ngumbah woh, ngilangke garing, nyisihake kulit lan inti jero kanthi wiji. Banjur tlatah woh-wohan kasebut kanthi cuwèran cilik lan dilebokaké ing sajian sauté sing wis dipanaskan utawa ing panci karo lenga sayur-sayuran. Kita ngakoni wong-wong mau ing sangisore tutup, aduk, nambah rasa gula, kayu manis, jus lemon lan, yen pengin, sakabeheng rais. Nalika apel dadi alus, copot wadhah saka geni, supaya kringet rada dicampur, tambah pati banjur aduk kanthi cepet.

Pastry puff siap wis dicawake ing suhu kamar lan digulung kanthi dicithak kanthi pin rolling, sprinkling permukaan karo glepung. Sabanjure, Cut bentuk dadi wangun sing dikarepake lan ukuran. Bisa dadi persegi panjang lan kuadrat, lan bunderan dipotong kanthi bentuk piring utawa tutup. Iku kabeh gumantung ing jenis buns sampeyan pengin njaluk.

Kita ngetrapake saben "gambar" sing ngisi sing disiapake sadurungé lan kita mbentuk sawijining gulungan, sing wis diowahi lan disegel kanthi bantuan ujung garpu utawa driji. Ing prodhuk, kita nggawe sawetara punctures utawa ngethok ing ndhuwur kanggo metu saka uap lan sijine ing sheet manggang, di rangkep karo kertas parchment.

Kita nyebar roti saka ndhuwur karo yolk pipis karo bagean cilik saka banyu lan ngirim menyang preheated oven kanggo 220 derajat nganti Browning sing dipengini. Rata-rata, iki bakal njupuk rong puluh nganti telung puluh menit.

Isi kanggo roti iki uga bisa uga apel seger. Kanggo nindakake iki, kita ngliwati panggung perawatan panas.

Buns karo apples saka adonan ragi

Úa:

Kanggo ngisi:

Preparation

Ing susu panas, dissolve gula lan dissolve ragi, pour glepung cilik, campuran lan ninggalake ing anget kanggo puluh kalih menit.

Sajrone wektu iki ragi diaktifake lan bakal miwiti karya. Saiki nambahake gula vanilla, mentega sing disigar, uyah, sprinkle glepung gandum lan miwiti adonan. Dening konsistensi, kudu dadi lembut, nanging uga ngrampungake lan tetep metu saka tangane. Kita sijine ing mangkuk jero, nutupi karo andhuk lan ayo munggah. Kanggo nindakake iki, pasang panggang ing panggonan sing endhas watara jam.

Sawise test siap, kita dibagi dadi bagian sing padha lan mbentuk bun. Kanggo saben kue sing dibentuk nganggo tangan, kita ngemot apples sing wis di resiki lan dicampur, gula sing rada resik, pati lan, yen dikarepake, kayu manis lan mbubus pinggiran. Selehake produk ing mrico baking sheet lan ninggalake kanggo pemeriksaan rong puluh menit. Banjur, lubricate ndhuwur gulungan karo kuning dicampur karo banyu lan nemtokake ing oven sadurunge nganti 190 derajat kanggo babagan puluh menit utawa nganti Browning.

Buns "Rosettes" karo apples

Úa:

Preparation

Apel sing wis dikumbah lan garing kanthi teliti dibusak saka irisan inti lan irisan-irisan rong milimeter. Blanch kasebut ing banyu sing nggodhok, kanthi tambahan gula granulated rong nganti telung menit lan supaya sirup sirup.

Adonan puff wis thawed, banjur digulung nganti kira-kira satunggal setengah sentimeter lan dipotong nganti telung nganti 4 sentimeter. Ing saben kasebut, kita nyelehake lobulus ing puteran kaya mangkene sing padha numpuk bagean ing sadhuwure permukaan adonan. Benerake mbentuk gulungan, nempel lempitan, lan mbungkus pinggir ngisor adonan, mbentuk mawar. Kita nyelehake ing tray baking pre-oiled lan nemtokake ing oven sing wis suwe nganti 225 derajat nganti telung puluh nganti patang puluh menit. Ing kesiapan kita ngidini bun nglangi, lan kita nyerahake karo gula bubuk.