Yoghurt krim kanggo kue duwe akeh kaluwihan saka analog liyane saka tambahan manis: produk direndhem lan decorated karo massa kaya kaget ing rasa lan ing wektu sing padha duwe isi kalori sing relatif kurang, sing penting banget kanggo wong-wong sing nonton tokoh.
Carane nggawe krim yoghurt kanggo jajan?
Krim yoghurt kanggo kue disiapake dhasar, nanging, kaya komposisi kuliner, nduweni fitur individual dhewe ing kinerja teknologi lan rahasia sing ngidini ningkatake kualitas final impregnasi sing diduweni.
- Yoghurt luwih disenengi kanthi alami, tanpa aditif lan impurities, sing uga ora duwe efek sing paling apik nalika nyiapake krim kasebut.
- Krim saka yogurt alam kanggo kue asring ngalangi karo gelatin, sing ndadekake bisa nampa tekstur sing luwih cecek campuran, sing paling cocok kanggo panganan dessert lan hiasan.
- Sembarang variasi bisa diisi karo rasa sing anyar, nambah rasa kanggo pilihan utawa diwarnani karo dyes gel.
- Sadurunge nglamar ing kue, krim diselehake kanggo adhem tambahan lan beku ing kulkas.
Cottage keju lan yoghurt krim kanggo jajan
Krim curd-yoghurt, sing asring dipigunakaké kanggo mbungkus cangkir biskuit, kanthi becik ngombé kanthi ngisi woh lan berry, nggawé delicacy delicacy, saka ngicipi endhog sing bisa ditemokake. Ingkang paling utama yaiku njupuk keju kottay sing apik banget lan yogurt alami lan kandel seger, ngolah lan gabungke bahan kanthi bebarengan, adukake bubuk kanggo rasa.
Úa:
- yoghurt kandel - 0,5 l;
- Cottage keju - 400 g;
- tepung gula - 5 tbsp. spoons;
- vanilla - 2 jiwit.
Preparation
- Bubarake keju cottage karo gula bubuk blender, nambah vanilla, yogurt lan whisk kabeh bebarengan.
- Siap yoghurt krim kanggo kue disusun kanthi cepet ing kadhemen, banjur dianggo ing roti utawa dekorasi prodhuk saka ndhuwur, pindah menyang tas.
Creamy yoghurt cream for cake
Krim lan yoghurt bakal dadi luwih lembut lan awake. Kanggo menehi preparation nggunakake krim lemak, luwih intended kanggo whipping utawa buatan karo dhuwur persentasi saka lemak. Paling kurang 6 jam sadurunge formulasi zat lacquer, produk diselehake ing kulkas lan, ing sacoro-cawa, panggang sing digawe daging panggang digunakake kanggo whipping.
Úa:
- yogurt kandel - 250 g;
- krim - 300 ml;
- gula bubuk - 100 g;
- vanilla extract utawa vanillin.
Preparation
- Mecut krim sing digodhog nganti puncak ditampa.
- Pour bagian saka gula bubuk, aduk.
- Nambah vanilla lan yoghurt alami tanpa aditif menyang massa manis sing diantem, adhem kanthi kecepatan kurang saka mixer nganti dicampurake homogen.
Krim yoghurt lan susu kental
Éca lan udhara bakal krim jroning kue yogurt lan susu kental. Loro-lorone komponen kudu alami, kualitas dhuwur lan awalé kandel, mula krim kasebut bakal tetep apik lan ora nyebar. Airiness sing spesifik saka campuran kasebut bakal diwenehi krim disemprot, sing dicathet ing basa sawise ngetuk lan ngadhemke ing kulkas sadurunge digunakake.
Úa:
- yogurt tebal - 600 g;
- susu dipadhetke - 380 g;
- fatty cream - 200 ml;
- gula bubuk - 100 g;
- lemon - 1 pc.
Preparation
- Gabungke susu sing disemprotake karo yogurt lan jus lemon, ngalahake mixer ing kacepetan sing kurang, dicenthang ing kulkas nganti 8 jam.
- Sawise wektu, mecut krim menyang puncak, nambah bubuk ing proses.
- Introduce massy creamy whipped into base cream, whisk until smooth.
Umume krim lan yoghurt krim kanggo jajan
Krim smetanno-yogurt tanpa thickeners dadi ora kaya kandheg, amarga bakal ditemokake. Nanging, masalah iki bisa ditanggulangi kanthi cepet lan gampang yen sampeyan nambahake pirang-pirang paket saka thickener kanggo krim sing ora nguntung. Yoghurt digunakake kanthi alami tanpa aditif, nambah vanilla krim asam lan rasa liyane.
Úa:
- yogurt tebal - 400 g;
- ora ngandhut lemak lemak - 300 g;
- thickener - 2 sachets;
- gula bubuk - 120 g;
- Vanillin utawa vanili - kanggo rasa.
Preparation
- Coklat krim sing ora kentir diantemi kanthi wêdakakêna gula nganti 10 menit.
- Nambahake vanilla utawa vanili, yogurt, thickener lan whisk meh kira-kira bebarengan.
- Siap yoghurt krim karo krim sing ora nguntungke kanggo jajan sing diselehake ing kulkas.
Yoghurt krim karo gelatin kanggo jajan
Krim saka yoghurt lan gelatin iku entheng, alus, lan alus. Asil kasebut becik digabung karo kue apa wae jinis lan sacara harmoni karo kabeh pengisi sing mungkin. Ing kasus iki, minangka basis tambahan, krim disemprot digunakake, sing bisa diganti, yen dikarepake, karo keju kenthel tanpa lemak utawa mascarpone sing luwih nutritious lan nutritious.
Úa:
- yogurt kandel - 500 g;
- krim lemak - 500 ml;
- jus lemon - 2-3 tbsp. spoons;
- gula bubuk - 150-200 g;
- gelatine - 20 g;
- banyu 50 ml;
- Vanillin utawa vanili - kanggo rasa.
Preparation
- Yoghurt whisk lan setengah saka wêdakakêna, pour jus lemon lan terus ngalahake kanggo 10-15 menit.
- Pisah kanthi mecut krim nganti puncak, nambahake sisa bubuk lan vanila.
- Rendhem ing banyu lan dissolve gelatin, pour menyang yoghurt, gabungke karo massa krim.
- Kelangan krim yoghurt kanggo jajan ing kulkas lan dienggo nganggo.
Yogurt cream soufflé for cake
Yogurt krim kanggo kue biskuit bisa digawe ing wangun souffle. Nyiyapake zat gembur kanthi tambahan gelatin, tancepake lumahing biskuit menyang cetakan lan ngirimake kanggo nguatake ing film ing kulkas. Krim souffle iki bisa diwenehi cathetan rasa sing dipengini, nggunakake rasa yoghurt utawa nambah rasa rasa utawa woh saka konsentrat woh nganti massa nalika nyamber.
Úa:
- yogurt kandel - 500 g;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- susu kental - 200 g;
- gelatine - 20 g;
- banyu 100 ml.
Preparation
- Beat yoghurt karo krim sing ora nguntungke.
- Tambah susu sing diencerke maneh.
- Direndhem ing banyu lan dissolved gelatin, diijini kanggo kelangan, nyuntikake menyang dasar krim, whipped.
- Siapé yogurt krim soufflé kanggo kue sing digawé kanggo tujuan, nimbulaké kue.
Krim yogurt lan butter
Krim yoghurt cahya bisa digawe luwih nutritious lan lanang, nambah butter lembut kanggo komposisi. Kanthi bantuan, sampeyan bisa njaluk tekstur sing luwih kenthel saka campuran kasebut. Kajaba iku, kanggo panganan cuci mulut disiapake kanthi cepet lan kanthi gampang, tanpa mbutuhake whipping dawa lan tiring. Sepuluh menit kanggo ngleksanakake resep cukup.
Úa:
- yogurt tebal - 400 g;
- butter - 350 g;
- gula bubuk - 150 g;
- vanillin - jiwit.
Preparation
- Ngombol minyak homogen kanthi wêdakakêna, nambah vanilla.
- Yoghurt diweruhi ing bagian-bagian, saben wektu entuk homogeneitas campuran.
- Yen sampeyan sijine krim yogurt sing enak ing kulkas kanggo sawetara wektu bakal dadi luwih kenthel.
Strawberry yoghurt cream for cake
Krim yoghurt bisa digawe kanthi ngenai woh berry utawa woh, nambahake ing irisan utawa iris kanggo mash peaches, apricots, pears, pisang, raspberries utawa kaya iki strawberries. Ing kasus iki, gula abang digunakake minangka pemanis, sing bisa diganti kanthi konvensional utawa bubuk.
Úa:
- yogurt tebal - 400 g;
- Strawberry - 250 g;
- gula coklat - 150 g;
- banyu 100 ml;
- gelatin - 10 g.
Preparation
- Nyampur yoghurt kanthi gula lan beat nganti kristal larut.
- Tambah strawberries, dissolved ing gelatin banyu, sepisan maneh krim diantemi lan diselehake ing kulkas supaya krim bisa dirampas.
- Nalika nggunakake krim kanggo pour kue, iku digunakake langsung lan mung sawise wis disetel karo kue kanggo kelangan lan solidify.