Dina iki kita bakal nyenengake ing rasa manis. Mayoritas wong ora seneng coklat, madu, lan adore. Kelas master iki kanggo wong-wong mau.
Ana sawetara wong sing durung tau krungu saka delicacy sing misuwur iki, nanging mung sawetara sing bisa masak. Kita bakal mulang sampeyan carane nggawe kue "Spartacus".
Kejabi kasunyatan sing bakal nyedhiyani sampeyan sing paling asli, kue klasik "Spartacus", resep nganggo foto bakal kanthi teliti ilustrasi urutan tumindak. Lan minangka bonus, kita bakal ngajari sampeyan carane nggawe kue Spartak nganggo krim sing ora nguntungke lan nuduhake trik sing bakal mbantu sampeyan ora nggawe kesalahan nalika baking iki kabeh panganan favorit.
Dadi, eling, bener pratelan sing bakal mbantu kanggo nyegah kesalahane sing digawe dening pemula ing teknologi kue "Spartacus":
- Aja ngetung kanthi nambahi glepung nalika nggarap adonan. Ingkang paling utama yaiku ora lengket banget.
- Kanggo mesthekake yen roti kurang lengket, nyampur adonan sadurunge nglereni.
- Ing proses rolling ing jajan, bubuk keuangan lan PIN Rolling karo glepung.
- Krim cair bakal ngrusak kue. Priksa manawa cukup nglukis lan ora ngetokake kue.
- Lenga pucuk kudu alus.
Kue "Spartacus" - resep klasik
Úa:
Crust:
- butter - 100 g;
- endhog - 2 potong;
- coklat - 4 tbsp. spoons;
- madu - 2 tbsp. spoons;
- soda kanggo ngombé - 1,5 sendhok teh.
- glepung gandum - 3,5 item;
- gula - 1 tbsp.
Krim:
- butter - 180 g;
- yolks endhog - 3 potong;
- coklat - 4 tbsp. spoons;
- madu - 2 tbsp. spoons;
- susu - 0,5 liter;
- glepung - 3,5 item;
- gula - 1 item;
- vanillin.
Coklat coklat:
- gula - 4 tbsp. spoons;
- banyu panas - 6 tbsp. spoons;
- coklat - 2 tbsp. spoons;
- Butter - 30 g.
Preparation
Apa sing paling penting kanggo nggawe kue sing enak "Spartacus" yaiku kanggo nyelehake roti kanthi bener.
We melted butter ing geni, nambah gula, madu, coklat, endhog diantemi.
Tanpa nolak kanggo nglakokake, kita mirsani manawa granula gula wis bubar, yen ya - kita sijine soda.
Aja nyedhak langsung karo umpluk umpluk sing katon. Nglakoake kanthi intensif, ora njabut saka piring kanggo menit liyane.
Saiki sampeyan bisa nambah babagan katelu glepung. Lan nglakoake. Punika minangka lentur, adonan kanthi kandel.
Sisan saka glepung dicampur ing meja lan kita mulai nyampur alon-alon menyang adonan.
Kita ngetung 8 potongan sing padha lan siji-sijine digulung, nyoba menehi bentuk persegi panjang.
Lapisan sing digulung kasebut kanthi teliti ditransfer menyang sheet of baking paper.
Aplikasi stencil supaya lapisan kue kita padha lan malah. Crop keluwihan.
Kita panggangan ing suhu 180 pears babagan 7-10 menit. Siapake roti rada adhem.
Saiki sampeyan kudu nggawe custard uga.
Siapake kabeh úa.
Kita samubarang kang angel lan yuswa putih. Nyawiji wae, tuangkan glepung cilik.
Supaya sethithik, tanpa nolak kanggo ngganggu, tuangake susu panas. Kita sijine geni cilik lan nggawe krim.
Nambah vanillin. Sing krim ora garing, kita tutup saka ndhuwur karo film lan kita ninggalake. Ayo dadi adhem kanggo suhu kamar.
Gula, sing tetep, ngalahake mentega. Kita wiwit nyampur ing custard sing ditanoni sing padha, nanging ora kabeh bebarengan, ing sawetara resepsi. Beat well.
Mentega lubricate ing roti.
Iku tetep kanggo masak icing coklat.
Iku banget prasaja. Kita nyambung kabeh komponen, lan, aduk, cook ing geni cilik kanggo 2-3 menit, nganti nglukis. Geser alon-alon metu jajan.
Kue "Spartacus" - kepenak lan unik, siap! Kita sijine ing panggonan sing asri (luwih becik ing wayah wengi), supaya bisa direndhem kanthi bener.
Apa sampeyan pengin jajan saben wektu duwe rasa sing unik? Ora ana apa-apa sing luwih gampang - kita menehi sampeyan "Spartacus" kue - resep karo krim sing ora nguntungke.
Cream krim sing ora nguntungke
Úa:
- ora nguntungke krim ora kurang saka 20% isi lemak - 750 g;
- Powdered sugar - 200 g.
Preparation
Kita ngalahake krim sing ora nguntungke lan gula granulated menyang umpluk. Yen tanduran ora katon maneh, kita bisa turu gula vanila. Kabeh dicampur. Aja lali njupuk gambar karya panjenengan, amarga ing sawetara wektu mung kenangan sing penake bakal tetep.
Yen sampeyan pengin nyiyapake roti klasik liyane kanggo meja sampeyan, disaranake sampeyan nyedhiyani resep-resep kanggo kue Prague lan Napolenon . Nuwun!