Dina iki kita bakal pitutur marang sampeyan carane masak paprikas saka pitik. Sajian masakan Hungaria iki bakal nyegerake menu sampeyan karo rasa pedhes sing apik lan aroma sing enak.
Ayam paprikas ing gaya Hungaria - resep
Úa:
- fillet susu dara - 950 g;
- manis Bulgaria mrica - 450 g;
- tomat - 350 g;
- jus tomat - 200 g;
- ora nguntungke krim - 240 g;
- glepung gandum - 30 g;
- papak - 1 sirah gedhe;
- bawang bombay - 150 g;
- sayur olahan utawa lenga zaitun - 55 ml;
- lemah bubuk cili - 5 g utawa kanggo rasa;
- lemah manis paprika 40 g;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico lemah - kanggo rasa;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Ing sajian pan utawa wajan sing jero kanthi dhuwure kandel, kita ngliwati bawang, sing sadurunge disemprot lan disigar nganggo semi- ring, ing lenga panas. Pupuk ayam sing wis dikumbah lan garing dipotong dadi irisan ukuran medium lan diselehake ing dahi emas. Menehi coklat daging, lan nambah cabe cabe lemah utawa polong cilik saka pait. Peppers mrica Bulgaria, dibersihake saka pedicels lan kothak wiji, dipotong dadi potongan gedhe, padha kaya irisan irisan, lan uga dilebokake ing wajan. Kita terus geni nganti pirang-pirang menit, nambah tomat seger sing digodhog, sadurunge nyisihake kulit, lan pour jus tomat.
Mangsa sajian karo uyah, mrico ireng lemah lan paprika manis, remet papak diselehake liwat penet lan dilebokake ing sangisore tutup ing panas sedheng telung puluh menit.
Ing mburi wektu, nambah krim sing ora nguntungke dicampur karo glepung, dicampur, yen perlu, nambah lan nyiapake sepuluh menit maneh.
Nedakake sajian karo kentang utawa beras sing digodhog , bumbu karo tanduran seger.
Paprikash karo pitik lan jamur ing multivark
Úa:
- daging pitik - 950 g;
- manis Bulgaria mrica - 250 g;
- tomat - 450 g;
- jamur - 250 g;
- ora nguntungke krim - 190 g;
- papak - 4 untu;
- bawang bombay - 150 g;
- sayur olahan utawa lenga zaitun - 55 ml;
- putih anggur garing - 200 ml;
- lemah manis paprika 40 g;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico lemah - kanggo rasa;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Ing kapasitas multivarker, disetel menyang mode "Frying" utawa "Baking", ning browning on vegetable oil
Banjur nambahake mrico ing Bulgaria, disigar ora sopan, tomat seger disigar, pour anggur, nemplek karo uyah, mrico, paprika manis lan cook kanggo 50 menit, ngoperake piranti menyang mode "Quenching".
Sepuluh menit sadurunge proses masak, nambah krim sing ora nguntungke.
Nalika porsi, kita aran sajian karo herbal seger.