Georgian kadhangkala cemilan flu babu disiapake saka macem-macem sayuran sing beda-beda, kombinasi sing ngijini sampeyan ngowahi rasa sajian kasebut kanthi pranatan dhewe. Kubis phalis - pilihan paling terjangkau, nanging gampang kanggo nyiyapake.
Phali saka Gobis
Úa:
- leek - 500 g;
- cauliflower - 500 g;
- walnut - 300 g;
- trikatuka putih - 80 g;
- papak dentikel - 2-3 pcs;
- bungkus ketumbar;
- Wiji Fenugreek - jiwit.
Preparation
We disassemble kembang kol lan blanch inflorescence ing nggodhok banyu nganti alus. Kanthi analogi, kita nggawe stalk bawang. Sayuran scalded dicincang kanthi tangan utawa karo blender, tanpa dilalekake garing sadurunge. Dhewe, tilikan kacang menyang glepung, gosok sawetara cloves papak menyang tempel. Bawang sing diantemi lan dicampur karo sisa-sisane. Sdabrivaem sajian rempah-rempah, nambah sayuran lan bentuk dadi bal. Phali saka cauliflower disuguhake.
Phali saka Gobis karo kacang
Úa:
- godhong kubis - 300 g;
- Bayam seger - 200 g;
- walnut - 150 g;
- cengkeh bawang putih (gedhe) - 2 potong;
- ketumbar ijo lan parsley, wulu bawang;
- cuka anggur - 15 ml;
- rambut wig - 6 g;
- granat saka delima - kanggo porsi.
Preparation
Wisuhake godhong bayem ing wajan nganti entek lan jus dirilis. Remet godhong saka lemah lan potong. Blanching kubis lan ngeculake godhong liwat gilingan meat. Walnut digawe lemah lan dicampur karo sayuran. Nambahake papak, rempah-rempah lan cuka menyang tempel, ngrampungake cemilan kanthi sayuran kanthi kacepetan. Bentuk massa kasebut dadi bal, adhem lan ngawula, sprinkling karo wiji delima.
Carane cook phalis saka Gobis?
Kanggo nyiapake phalis, gobis putih paling gampang digunakna, sing kudu dilewatake ing gilingan daging utawa digulung kanthi manual sadurunge nambahake, gumantung konsistensi sajian sing dipengini.
Úa:
- kubis putih - 1,5 kg;
- walnut - 400 g;
- trikatuka putih - 60 g;
- cuka anggur - 60 ml;
- mrico abang - 2 g;
- Wiji Fenugreek - 1 sendok teh;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs;
- Kumbuh goreng - 1 sendok teh.
Preparation
Kepala kubis dibagi dadi papat lan digodhok nganti alus. We pass walnut karo papak liwat gilingan meat, nambah rempah-rempah. Sayur-sayuran bawang putih apik lan sayuran ijo. We pass liwat gilingan meat utawa sacoro apik Cut godhong Gobis kanthi manual. Nyampurake bahan kabeh lan gawe bal phallic. Kita ngladeni cemilan delima kanthi wiji.
Phali saka kubis lan beets
Phali karo beets narik kawigaten mata amarga padhang lan katon asli ing umum. Sayur-sayuran bal sing padhang karo sayuran karo rempah-rempah sing enom bakal dadi favorit para tamu.
Úa:
- beet - 250 g;
- sheets saka putih kol - 100 g;
- kentang tubers - 1 pc.;
- bungkus ketumbar;
- walnut - 70 g;
- bawang putih - 40 g;
- papak (cloves gedhe) - 2 PC.
Preparation
Kita bisa godhok beets langsung karo kulit, kelangan, ngresiki lan samubarang kang angel karo grinder meat utawa blender.
Kita gabungke massa sayuran lan campuran nganti homogeneitas. Tambah bawang sing disigar, walnuts glepung lan cengkeh bawang putih. Nemtokake sajian, nambah sayuran kanggo rasa lan muter massa menyang bal, nambahake kentang bakal luwih gampang. Cendhak digunakna kanthi cara klasik kanthi woh ijo utawa woh delima sing nyetel rasa cemilan.