Pengin rasa rasa masakan Italia tanpa akeh biaya lan malah tanpa ninggalake omah? Banjur, manawa kanggo nyoba roti panggang Italia nasional kanthi bawang, iku focaccia.
Kita bakal ngedumake resep kanggo masak roti sing prasaja ing oven dhewe, lan bahan-bahan kanggo roti bawang bombay bakal ditemokake ing omahmu.
Flat roti karo trikatuka - resep
Úa:
- bawang bombay - 3 pcs.;
- lenga zaitun - 5 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- uyah - 1 setengah sendhok;
- susu - 1 item;
- ragi - 1 tbsp. sendok;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 6 tbsp.
Preparation
Banjur salah siji trikatuka lan goreng ing dhuwur panas kanthi 3 sendok teh lenga zaitun, papak dicampur lan uyah, nganti alus.
Nalika bawang goreng, dissolve ragi ing segelas banyu panas lan supaya bisa ngadeg nganti 5 menit. Saiki nguripake mixer (utawa njupuk whisk) lan nambah ragi karo banyu ing mangkuk karo kaca susu. Ana uga, nggunakake tablespoon uyah, gula, bawang toasted lan wiwiti nyampur glepung. Adonan elastis sing dilebokake ing mangkuk sing diolah nganggo lenga zaitun lan tutup karo foil. Nemoni keuangan supaya bisa munggah ing panggonan sing panas kanggo kira-kira satunggal jam setengah, banjur campuran maneh lan pindhah menyang kaloro kaloro jam.
Saiki adonan bisa dilebokake ing sheet baking greased, nyebar liwat permukaan
Sauntara kuwi, kita lagi nyisihake 2 bolam sithik: ngiris dadi setengah cincin lan cook ing lenga zaitun karo uyah lan lada nganti alus.
Ing test risen, kita nggawe driji nganggo alur lan nyebar bawang goreng. Panggang focaccia ing 230 derajat kanggo 30-35 menit.
Resep kue bawang bombay bisa dimodifikasi kaya sing disenengi, contone, nambah parmesan grated utawa herba Italia klasik kaya rosemary, basil lan oregano. Buon appetito!