Carane ngombe saos teriyaki?

Saus Teriyaki minangka komponèn utama saka macem-macem masakan Jepang. Nanging amarga rasa panganan sing éndah, wis digunakake sacara luas dening para ahli kuliner kanggo nyedhiyakake catetan oriental kanggo masakan populer lan kanggo njupuk ciri rasa anyar.

Dina iki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nyiyapake saus teriyaki ing omah lan kurban variasi pitik masak kanthi partisipasi.

Carane masak saus teriyaki ing omah?

Úa:

• soy sauce - 125 ml;
• gula tebu - 50 g;
• papak - 2 cloves;
• jahe seger - 1 sendok teh;
• madu cair - 35 g;
• lenga zaitun - 10 ml;
• myrin - 15 ml;
• banyu diresiki - 125 ml;
• pati - 30 g.

Preparation

Kanggo nyiyapake saus teriyaki, kita butuh sendok teh jahe seger seger. Mulane, kita bakal mbusak oyod pedhes sing rada pedhes lan supaya bisa ngliwati grater nganti bagean sing diperlokake. Uga, kita ngresiki papak kasebut lan ngetokake metu liwat penet utawa uga nggunakake grater cethek. Sabanjure, dissolve pati ing banyu, diwutahake menyang ladle utawa saucepan, nambah kecap, lenga zaitun lan myrin, lay madu, gula tebu lan jahe lan bawang putih sing disiapake.

Sing nganggo campuran dicampur dilebokake ing geni cilik, dipanen, diaduk, menyang godhok lan umur sekitar 4 nganti 5 menit.

We pour sauce digawe adhem menyang kaca sing tutup.

Yen sampeyan ora duwe mur, bisa kasil diganti karo cuka anggur utawa anggur garing.

Carane cook pitik ing saus teriyaki?

Úa:

• fillet susu dara - 950 g;
• Sosis teriyaki - 225 ml;
• jahe pepe - 0,5 tbsp. spoons;
• lenga zaitun - 50 ml;
• madu kembang - 50 g;
• wiji wijen.

Preparation

Fillet susu ayam wis dikumbah nganggo banyu adhem lan dipel telusuran kanthi handuk kertas. Banjur ngeculake blok cilik ing serat lan rendhem ing saus. Kanggo nyiapake, kita gabungke saus teriyaki, anggur, madu lan jahe lan nyampur sak tenane. Kita njaga daging pitik ing campuran iki pedhes kanggo babagan jam.

Nalika susu ora ditampa, pijet telusur kanthi ngisor sing kandel, wis diwutahake ing lenga sayur tanpa mambu. Kita njupuk irisan-irisan pitik saka pelepah lan sijine menyang lenga preheated. We coklat ing kabeh pinggiran, pour ing marinade padha ing kang direndhem, lan cook ing moderate panas nganti sauce thickens.

Ayam sing wis siap digandhengake karo wijen sesame, sadurunge digaringake ing wajan, lan dilebokake ing beras.

Tinimbang pitik, sampeyan bisa nggunakake daging apa wae kanggo selera sampeyan.