A sajian panganan populer saka beras - risotto , bisa dadi ora mung dhasar, nanging uga menyang kategori panganan. Risotto Al Cioccolator, minangka wong Italia nyebat versi coklat saka risotto, bisa dilayani kanthi woh-wohan utawa kacang-kacangan. Ternyata banget sedhep.
Carane cook risotto coklat?
Úa:
- krim - 1 1/2 item;
- susu - 2 1/2 item;
- gula - 1 1/2 tbsp. spoons;
- vanilla extract - 1/2 sendhok;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- beras arborio - 1 item;
- anggur abang - 1/4 abad;
- uyah - jiwit;
- coklat - 75 g;
- petals saka almonds - 1/4 tbsp.
Preparation
Susu lan krim dicampur lan digawe panas ing piring kanthi tambahan vanili lan uyah. Sing dicampur kudu warmed munggah, nanging ora godhok!
Nalika susu digawe panas, sijine pot-walled pot ing kompor lan nyawiji lenga ing. Ing lenga sing dilebur aku entuk sedhih lan nggoreng sawetara menit, sawise aku ngombe anggur. Sanalika urea nguap, kita mulai ngurangi campuran susu kasebut, kanthi cepet, kanthi cepet nganti digunakke. Ing kasus iki, geni kudu kurang saka rata-rata. Yen beras wis nyerep kabeh susu, nambah coklat lan copot saka geni. Nggawe gajih nganti coklat dicairke. Nalika porsi, sprinkle sajian karo almond petals. Riset kacang almond kudu dilayani sakwisé persiapan.
Riset coklat karo hazelnuts
Úa:
- Lenga klapa - 1 1/2 tbsp. spoons;
- beras arborio - 2/3 abad;
- bubuk coklat - 1/4;
- susu kacang almond - 4 item;
- kelapa krim - 1/2 st;
- madu - setengah abad;
- vanilla extract - 2 sendhok teh.
- santen - setengah abad;
- hazelnut - 1/4 tbsp.
Preparation
Ing saucepan, turu karo coklat lan dicampur karo sawetara sendok susu kacang almond. Sanalika campuran dadi pasta, kita nambahake sisa susu almond lan nyampur kanthi cepet.
Ing lenga goreng klapa klapa, tuangake setengah susu panas lan masak, aduk nganti cairan kasebut diserap kanthi lengkap. Banjur nambah susu ing bunch, aduk terus beras.
Yen beras wis nyerep kabeh cairan, tuangake susu klapa lan cook risotto nganti diisi. Gesang karo hazelnut lemah sadurunge nglayani risotto. Kita ngawula sajroning sajian kanggo meja langsung sawise persiapan.