Mangku kaya kue kaya kue karo kobongan duwe akeh interpretasi, sing beda-beda kanthi teknologi masak, lan asil final. Mupangatake komponen dhasar ngisi daging, iwak, keju, endhog utawa produk liyane, sampeyan bisa uga seneng karo rasa panganan sing enak.
Carane nggawe panggangan kue karo kubis?
Kue gobis bisa digawe ragi, seger, adol adus utawa adonan aduk, ditambah karo kisi enak.
- Gobis jarang dipigunakaké ing wangun mentah lan asring diolah nganggo tambahan minyak.
- Isi kubis kanggo pai bisa ditambah karo bawang goreng, wortel, jamur, daging cincang, produk asap, iwak, endhog, keju.
- Pie karo kubis bisa digawe mbukak utawa ditutup, nempatake tumpukan ing antarane rong lapisan adonan.
Pouring kue kol
Varian sing cepet saka jajanan sing nggawe selera buatan kanggo ibu rumah tangga sibuk yaiku kue kol gobis yogurt saka tes tuang sing prasaja. Ing babi bisa uga digawe kanthi gampang digawé kubis karo wortel lan bawang bombay sing digodhog utawa nganggo bahan-bahan multikomponen kanthi nambah bahan-bahan liyane sing cocok kanggo rasa lan pilihan sampeyan.
Úa:
- kefir - 250 ml;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 250 g;
- baking powder - 15 g;
- kubis - 400 g;
- wortel lan bawang - 40 g saben;
- uyah, lada, bumbu, jamu.
Preparation
- Goreng bawang lan wortel.
- Tambah kol cabul, mangsa, squish kanggo 10 menit.
- Whisk endhog lan uyah.
- Nggawe kefir lan glepung kanthi bubuk manggang.
- Setengah adonan kasebut diwutahake menyang cetakan, banjur nyebar isi lan tuangake kabeh nganggo adonan liyane.
- Panggang kue sing disiram karo kol kanggo 40 menit ing 180 derajat.
Pie karo kubis saka adonan ragi
Yen ana sing kepengin mangan roti sing luwih gedhe, luwih apik yen masak adonan pie karo kol ana ragi. Basis kaya mengkono ora bisa diarani cepet: butuh wektu kanggo ngetokake, tuwa lan pendekatan. Ananging, asil sing dikasilake compensates kabeh biaya sauntara lan tenaga kerja saka rasa sing paling apik ing sajian.
Úa:
- susu - 300 ml;
- endhog - 6 pcs;
- glepung - 450 g lan 6 tbsp. spoons;
- ragi seger - 30 g;
- gula - 80 g;
- minyak - 130 ml;
- kubis - 1 kg;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- uyah, mrico.
Preparation
- Nyampur susu sing anget, gula, ragi lan 6 sendok glepung, ninggalake panas sajroning 30 menit.
- Tambah endhog, diantemi karo uyah, 2 endhog, butter lan glepung sing isih disimpen, adonan ing adonan.
- Ninggalake bongkahan ing mangkuk ing panas kanggo 40-50 menit.
- Goreng bawang lan wortel.
- Tambah gobis, bumbu, masak sayuran kanggo 10 menit ing tutup.
- Ngaduk ing endhog lan masak 4 endhog lan sayuran.
- Bagéyan adonan kasebut dadi rong bagéan, disebaraké ing cetakan, disebaraké.
- Loro-lorone saka adonan isih disebarake saka ndhuwur.
- Pelumas pie bergaram kanthi kuning abang, panggang nganti isin ing 180 derajat.
Pie karo sauerkraut - resep
Utamané sugih ing rasa yaiku pai kanthi sauerkraut. Yen billet gedhe banget ngandhut asam, dikombinasi karo sayur-sayuran seger, utawa mung dicuci ing sangisore banyu lan diwutahake kanthi teliti. Wektu perawatan panas saka produk fermentasi bakal gumantung saka kekuwatan dhisikan lan softness pungkasan sing dikarepake.
Úa:
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 180 g;
- baking powder - 2 tsp;
- uyah lan gula - 1 sendok teh;
- sauerkraut - 500 g;
- lenga.
Preparation
- Anggepake kubis nganti alus.
- Campur endhog karo uyah lan endhog gula kanthi krim lan glepung ora nguntungke.
- Ing wangun nyebar Gobis lan pour antuk giliran.
- Panggang kue karo sauerkraut 30 menit ing 180 derajat.
Pie karo kubis lan daging
Nyenengake rasa sugih sing apik lan pie wangi sing luar biasa karo daging babi lan daging cincang, sing bisa dadi daging sapi, daging babi, pitik utawa campuran. Krim, sing digunakake kanggo pouring, bisa diganti karo krim sing ora nguntungke lemak sedheng, lan keju sing empuk alus, nyalurake liwat grater.
Úa:
- krim - 200 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 200 g;
- butter - 100 g;
- kubis - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim sing ora nguntungke - 60 g;
- keju lembut - 70 g;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Oil is ground with flour.
- Tambah uyah lan krim ora nguntungke, adhepi adonan, disebarake ing jamur.
- Goreng bawang goreng karo daging cincang.
- Tambah kol, mangsa, puff kanggo 10 menit, nyebar ing adonan.
- Whisk endhog karo krim, mangsa, nglakoake keju, pour menyang Isi.
- Panggang karo kue lan daging minced kanggo 40 menit ing 180 derajat.
Pie karo kubis lan iwak
Resep pai ing ngisor iki kanggo penyayang pangan karo iwak. Gobis stewed ing kasus iki ditambah karo pangan sing dikemas kaleng, sing diolah nganggo garpu, nanging yen pengin, sampeyan bisa nambah fillet iwak sing apik lan mentahan. Enrich lan refresh rasa prodhuk ditambahake ing Isi parsley sacoro apik disigar nipis lan dill sayuran.
Úa:
- susu - 250 ml;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 480 g;
- Ragi garing - 5 g;
- gula - 10 g;
- minyak - 70 ml;
- kubis - 700 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kaleng makanan - 1 bisa;
- uyah, mrico.
Preparation
- Ing susu panas, ragi lan gula bubar.
- Sawise 10 menit, tambah endhog, uyah, lenga lan glepung, aduk, ninggalake panas sajam.
- Goreng bawang karo wortel.
- Tambah kol, mangsa, godhok nganti 10 menit.
- Setengah saka adonan ditata metu ing jamur, isi wis disebar, ditutupi karo lapisan kaping pindho adonan.
- Lubricate pie karo Gobis lan endhog iwak sing canned, panggangan ing 180 derajat kanggo isin.
Kue karo gobis lan jamur
Resep pawiyatan lan cepet liyane kanggo pie karo ngisi gobis bakal diwenehi. Ing kasus iki, palet rosane ditambahake ing jamur rasa sing ditambahake ing kisi. Padha nggoreng maneh karo tambahan bawang bombay lan bumbu, lan banjur campuran karo diiseni karo kubis setengah siap.
Úa:
- mayonnaise - 250 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 200 g;
- baking powder - 20 g;
- kubis - 900 g;
- jamur - 300 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- tempel tomat - 10 g;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Gobis stewed karo wortel ing lenga, nambah uyah, mrico lan pasta.
- Goreng jamur, dicampur ing kubis.
- Beat karo uyah lan mayonnaise endhog, nambah glepung lan bubuk manggang.
- Tuang setengah adonan menyang jamur, disebarake ing ndhuwur, tuangake sisa saka adonan.
- Masak kue karo gobis seger ing oven nganti 50 menit ing 180 derajat.
Pie karo kubis lan keju
Resep pie karo kèju lan keju bakal ngijini sampeyan kanggo ngurmati rasa krim sing luar biasa lan aroma alus saka produk sing wis rampung. Adonan bisa disiapake ragi utawa wedhi sajrone teknologi sing diteken, njupuk puff rampung, utawa nggunakake proporsi ing ngisor iki.
Úa:
- susu - 250 ml;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 480 g;
- ragi garing - 10 g;
- gula - 30 g;
- butter - 150 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- kubis - 500 g;
- keju - 50 g;
- yol uyah.
Preparation
- Ing susu panas nambah gula, ragi, sayuran lan 50 g mentega.
- Nglakoake endhog, uyah lan glepung, ninggalake bongkahan kanggo pendekatan.
- Cut kubis wis diijini, nambah 0,5 cangkir banyu nganti wis ngejur.
- Tuang minyak lan uyah, godhok nganti alus, ngganggu endhog sing diseduh lan disarut.
- Setengah saka keuangan dilebokake ing wangun lay Gobis, keju grated, surat karo lapisan liya.
- Lubricate produk karo yolk lan panggangan nganti isin ing 190 derajat.
Pie karo kubis ing wajan
Kue halus karo kubis Pekina bisa dimasak ing kompor ing panci ing 20 menit. Yen dikarepake, potong kubis bisa ditambah karo wortel parut, bawang disigar, lan ing adonan nambah sayuran ijo cilik. Penting kanggo njaga panas minimal nalika perawatan panas.
Úa:
- endhog - 1 potong;
- glepung - 100 g;
- krim sing ora nguntungke - 60 g;
- baking powder - 5 g;
- lenga - 40 ml;
- kubis Peking - 400 g;
- uyah.
Preparation
- Shred kubis, knead kanthi tangan karo tambahan uyah, nyebar ing telusur sing digawe panas karo butter.
- Whisk endhog kanthi tambahan uyah lan krim sing ora nguntungke, aduk glepung kanthi wêdakakêna bubuk lan tuangake ing kol.
- Goreng kue ing tutup ing geni sepi suwene 15 menit, banjur baleni kanthi pinggir ing sisih liyane.
Pie karo kubis saka puff pastry
Ngidini sampeyan ngirit wektu puff cake karo kubis saka adonan siap. Siapke kudu mung isi, nanging basa glepung wis thawed. Ing kubis stewed sampeyan bisa nambah bawang ijo disigar apik utawa sausages mburu goreng, sing bakal nambah rasa sing luar biasa kanggo sajian.
Úa:
- puff pastry - 900 g;
- glepung - 50 g;
- endhog - 4 potong;
- lenga - 70 g;
- kubis - 800 g;
- uyah, gula, lada, sayuran.
Preparation
- Gosok goreng, goreng ing lenga kanthi tambahan uyah, gula lan mrica.
- Nglakoake endhog lan endhog sing disigar, sayuran ijo.
- Muter metu 2 lapisan adonan, sijine tumpukan ing antarané, tempelake pinggir, nggawe sawetara potong ing ndhuwur.
- Masak prodhuk ing 200 derajat 30 menit.
Puguh pie karo kubis
Siapke kue sing cepet karo kubis ing oven lan sampeyan bisa tanpa nggunakake sayur-sayuran pisanan. Kanggo nindakake iki, nggunakake garpu enom utawa sirup karo dowo minangka tipis sabisa, banjur tambahan knead iku. Aja duwe kekacoan karo tes: sampeyan mung kudu nyampur mixer karo bahan sing bener.
Úa:
- glepung - 7 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 5 tbsp. spoons;
- baking powder - 1 sendok teh;
- endhog - 3 potong;
- uyah - 1 sendok teh;
- kubis - 0,5 kg;
- margarine - 125 g.
Preparation
- Shred kubis, sijine ing jamur lan pour margarine ilang.
- Nyampur endhog karo uyah, mayonnaise, krim sing ora nguntungke, aduk.
- Tambah glepung, bubuk manggang, pour menyang jamur.
- Panggang jajan kanggo 30 menit ing 180 derajat.
Pie karo kubis ing multicrew
Nikmat, kue kol gandum aromatik lan nutriti ing multivark bisa dipanggang miturut resep ing ngisor iki. Ing kasus iki, sosis ditambahake ing isi, kang bisa diganti karo pitik sing disigar, daging sing digoreng utawa digoreng karo bawang bombay yen dikarepake. Ora kakehan komposisi bakal dadi tanduran seger.
Úa:
- glepung - 180 g;
- butter - 100 g;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- gula lan uyah - kanggo rasa;
- baking powder - 10 g;
- endhog - 3 potong;
- kubis - 400 g;
- sosis - 100 g;
- minyak sayur - 20 ml.
Preparation
- Kubis sirup lan saos karo uyah.
- Whisk endhog karo uyah, gula lan krim ora nguntungke.
- Tambah butter sing ilang, tepung, bubuk manggang, aduk.
- Tuang setengah adonan menyang mangkok sing ngisep.
- Sijine jus saka kubis, campuran karo sosis sing disigar, sumebar saka ndhuwur.
- Tuang kabeh sisa saka adonan lan cook ing "Panggangan" kanggo 1 jam.