Daging babi ing saus manis lan ora nguntungke minangka conto eksperimen perasa asia klasik. Asal-usul eksotis ora bakal nyegah sampeyan nyiyapake sajian ing omah, nggunakake daging jus, sayuran lan balapan sing bisa digawé ora mung dening koki Tionghoa, nanging uga dening ibu-ibu rumah tangga Eropa.
Carane cook daging babi ing sauce manis lan ora nguntungke?
Daging babi ing saus manis lan ora nguntungke yaiku resep kang minimalake produk dadi panganan sing pedhes lan endah. Preparation strikes karo kesederhanaan lan aksesibilitas: kabeh komponen sing monotonously Cut lan goreng ing lenga nganti masak. Sawise - pour sauce lan languish ing wajan, nganti massa nambah.
Úa:
- daging babi - 450 g;
- cukà beras - 30 ml;
- wortel - 1 potong;
- cabe - 2 lembar;
- chili - 1/2 pcs;
- soy sauce - 80 ml;
- banyu 100 ml;
- gula - 60 g;
- pati - 40 g.
Preparation
- Cut meat lan marinate ing 40 ml kecap asin kanggo 30 menit.
- Mrico lan wortel dipotong dadi kubus. Cepet cili.
- Nyampur cuka, banyu, pati, saos lan gula.
- Sayur-sayuran lan daging coklat lan nambah sauce.
- Daging babi ing wajan ing kecap manis lan kecap asem dibuwang saka geni sasuwene saos panen.
Babi ing sauce manis lan ora asem karo sayuran
Babi karo terong ing saus manis lan ora nguntungke sajian minangka sajian sing nyawiji karo komponen masakan Asia sing paling dihormati - daging lan terong. Sayur-sayuran nduweni sifat pangan sing apik banget - padha panas lan adhem sing adhem banget, dikombinasikake karo daging lan sayuran liyane, lan langsung ilang rasa keprungu, nyiyapake saos manis lan asem.
Úa:
- daging babi - 250 g;
- terong - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- lada - 1 potong;
- kecap - 50 ml;
- pati - 20 g;
- gula - 10 g;
- cukà - 20 ml;
- jus tomat - 150 ml.
Preparation
- Gulung daging ing 20 g saka pati lan goreng.
- Bilas sayuran.
- Tuangake sawit sing digawe saka jus, kecap, cuka, gula lan pati. Tambahake daging.
- Daging babi ing saus manis lan asem languishes karo sayuran ora luwih saka 2 menit.
Babi ing saus manis lan asam karo sesame
Nasi goreng ing saus manis lan ora nguntungke bakal kepenak karo rasa rontog warna lan rasa sing fantastis, yen sampeyan masak ing wajan. Thanks kanggo cara iki, daging sing dicincang kanthi cepet bakal cepet nutupi kulit sing metu saka njero, tetep ana ing jero jus, lan sayuran bakal nahan tekstur crispy. Saus madu lan kecap wijen kenthel bakal nambah warna.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- wortel - 70 g;
- banyu 100 ml;
- soy sauce - 60 ml;
- jus lemon - 50 ml;
- madu - 25 g;
- pati - 20 g;
- ketchup - 40 g;
- sesame - 30 g.
Preparation
- Daging babi lan wortel goreng.
- Nyampur karo kecap, madu, kecap kecap lan linglang.
- Tuang daging karo sayuran.
- Tambah banyu lan pati.
- Babi ing saus manis lan asem karo madu digoreng sajroning menit lan sprinkled karo wiji wijen.
Babi ing battered ing sauce manis lan ora nguntungke
Babi goreng ing saus manis lan ora asor arang banget populer ing bidhang panganan cepet. Sampeyan bisa njaluk daging kang mentah ing ngarep, nggunakake adonan. Sampeyan ora mung nggawe macem-macem ing tekstur, nanging uga nglindhungi daging babi saka pangatusan. Resep adonan sing gedhe, nanging sing paling gampang lan paling terjangkau dicampur karo glepung, banyu lan endhog.
Úa:
- daging babi - 350 g;
- duduh kaldu - 200 ml;
- tempel tomat - 20 g;
- pati - 10 g;
- kecap - 30 ml;
- cukà - 30 ml;
- gula - 40 g;
- glepung - 100 g;
- endhog - 2 lembar;
- minyak - 30 ml;
- banyu 170 ml.
Preparation
- Kanggo adonan, endhog nganggo tepung, banyu lan mentega. Goreng ing daging.
- Kanggo saos, nyampur bahan sing isih ana. Tambahake daging lan sijine maneh.
- Babi sing asem banget lan kecap asem dilebokake ing meja panas.
Babi ing saus manis lan asam karo nanas
Babi ing saus manis lan asam iku resep sing prasaja sing bakal dipangan kanthi cepet lan minimal prodhuk. Iku mung perlu kanggo pour potongan daging lan nanas karo dicampur saka jus, saos lan pati lan, sawise, dibusak saka piring. Sajian iki bisa dilayani kapan wae, minangka nanas sing bisa lan seger daging babi sing bisa ditemokake ing toko sing paling cedhak.
Úa:
- daging babi - 650 g;
- pineapple kaleng - 350 g;
- pati - 30 g;
- saus tomat - 70 g;
- soy sauce - 40 ml.
Preparation
- Goreng ing daging.
- Jus campuran jus nanas lan pati.
- Tambahake saos ing nanas lan daging.
- Babi ing godhong manis lan ora nguntungke godhok nganti 3 menit.
Babi ing Cina ing saos manis lan ora asem
Resep babi Cina ing saus manis lan ora asor beda-beda sajrone teknik lan komponen sing digunakake. Ing versi Eropa, sayuran ditambahake ing sajian, lan ing sajian tradisional, daging disiapake kanthi mandiri. Kanggo njaga jus lan rosy daging babi, dibédakaké dadi campuran saka pati lan banyu, digoreng nganti garing, lan mung sawise godhok ing saus.
Úa:
- daging babi - 580 g;
- pati - 150 g;
- gula - 100 g;
- banyu 400 ml;
- pasta tomat - 50 g;
- cukà - 20 ml.
Preparation
- Dissolve 100 g saka pati ing 200 ml banyu.
- Marinake daging babi nganti 10 menit. Goreng.
- Nyampur paste, 50 g pati, cuka, gula lan 200 ml banyu. Tambah ing daging.
- Daging babi ing saos asem manis lan asem kanggo 3 menit.
Babi ing saus manis lan asem "teriyaki"
Daging babi ing sangisore legi manis lan ora asem bakal diarani "wiyar" nalika disiapake ing saus teriyaki Jepang. Iku campuran saka gula, sake lan soy sauce, lan sajrone frying nyedhiyakake tektur saka produk, menehi wong werna emas lan ambu. Popularitas tiriyaki lan minangka pelumas, kanthi cepet ngresiki daging.
Úa:
- daging babi - 350 g;
- kecap "teriyaki" - 90 ml;
- minyak wijen - 40 ml.
Preparation
- Marinate daging babi ing teriyaki kanggo jam.
- Goreng ing lenga wijen.
- Sijine ing teriyaki kanggo 5 menit.
Babi ing sauce manis lan ora asem karo jamur
Jamur ing masakan Cina manggoni papan panggenan. Komponen kuwi utamané migunani kanggo pilihan sayuran. Padha dikombinasikake karo daging, kanthi maksimal rasa keanekaragaman lan nilai nutrisi. Tradisional, sajian disiapake saka jamur shiitake, nanging jamur utawa jamur tiram sampurna kanggo pilihan anggaran.
Úa:
- daging babi - 400 g;
- champignons - 100 g;
- cabe - 2 lembar;
- kecap - 50 ml;
- ketchup - 40 g;
- cukà - 10 ml;
- gula - 10 g;
- glepung - 20 g;
- banyu 100 ml.
Preparation
- Sadurunge masak daging babi ing saus manis lan ora asem, kanthi kapisah goreng jamur kasebut.
- Bilas daging babi lan sayuran.
- Tambah jamur, banyu lan simmer nganti 20 menit.
- Campur bahan sing isih ana.
- Tuang campuran menyang daging lan masak nganti 5 menit.
Babi ing saus manis lan ora asem ing oven
Daging babi sing disajek ing saus manis lan asem yaiku sajian panganan sing diadaptasi kanggo pilihan Eropa. Resep saka resep iki yaiku saos wis dihidupake kanthi konsistensi sing kandel, sawise dikombinasi karo daging. Preparation saka daging babi pantes manungsa waé: sadurunge dikirim menyang open, mung rada incised lan diresiki ing sauce panas.
Úa:
- daging babi - 1,5 kg;
- tomat tempel - 90 g;
- apple cider cuka - 60 ml;
- gula - 60 g;
- jus jeruk - 200 ml;
- soy sauce - 125 ml;
- chili - 5 g;
- banyu - 150 ml.
Preparation
- Campur kabeh bahan kanggo kecap lan disigar nganti 20 menit.
- Cut ing daging, pour ing saus lan panggang nganti 200 jam.
Babi ing saus manis lan asam ing multivark
Rebus daging babi ing saus manis lan ora kukus bakal entuk rasa resik, yen masak ing multivariat. Teknologi modern bakal nylametake saka papan sing cedhak karo kompor, ngurus jus lan aroma sajian. Saka ibu rumah tangga, sampeyan mung perlu nyampur úa kanggo saos lan, nambahake isi mangkok, ngenteni swara thit.
Úa:
- daging babi - 550 g;
- cabe - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- soy sauce - 90 ml;
- tomat tempel - 45 g;
- gula - 40 g;
- minyak - 30 ml;
- cukà - 25 ml;
- banyu 120 ml.
Preparation
- Babi lan sayuran ditrima ing Zharka 15 menit.
- Kanggo saos, nyampur bahan sing isih ana.
- Tambahake ing daging lan uripake "Quenching" nganti 30 menit.