We offer resep-resep kanggo masak sing anget nggumunke anget karo eggplant. Sayuran ngisi sajian karo freshness, lan komponen daging dadi sugih lan nutriti.
Resep kanggo salad anget karo eggplant lan pitik
Úa:
- terong - 350 g;
- fillet susu dara - 210 g;
- salad bawang bombay - 45 g;
- tomat - 150 g;
- mrico manis Bulgaria - 120 g;
- wortel - 45 g;
- sayuran seger;
- keju alus;
- sayuran olahan minyak;
- uyah;
- mrico ireng lemah.
Preparation
Puding fillet wis dicuci, kita bisa uga ngumbah kelembapan, ngetokake ing serat karo bar longitudinal lan coklat ing lenga sayur-sayuran saka kabeh sisi, wis nganggo garam lan mrico.
Eggplants ngumbah, ngilangke garing, lan gosok cukup gedhe jerami. Goreng mau ing lenga sayur-sayuran nganti masak lan ing pungkasan mangsa penggorengan nganggo mrico lan uyah.
Bawang salad di resiki lan tuwuh dadi setengah dering, lan wortel iku bundhas tipis utawa setengah lingkaran. Kita mbusak mrico saka kothak wiji lan disaring dening sifate garis lintang sing tipis.
Ing wajan sing nganggo wêdakakêna sayur-sayuran, wêtêng wêtêng kanggo setengah masak, bawang bombay lan bêsik mrico lan uga gorèng. Yen siap, nyampurake isi wajan sing nganggo fillet lan eggplant sing isih panas.
Kita sijine salad disiapake ing sajian, saka ndhuwur kita sijine irisan-irisan saka keju alus lan kita ngirim menyang meja, hiasan karo twigs saka sayuran ijo.
Anget salju karo aubergines lan daging sapi
Úa:
- terong - 150 g;
- tenderloin daging sapi - 250 g;
- tomat - 100 g;
- Kacang hijau - 85 g;
- lenga zaitun - 35 ml;
- soy sauce - 40 ml;
- cabe cabe - 5 g;
- anggur abang garing - 145 ml;
- jahe - 10 g;
- minyak goreng kanggo frying;
Kanggo refueling:
- lenga zaitun - 35 ml;
- cuka anggur - 15 ml;
- papak - 2 untu;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Cut tenderloin daging sapi kanthi tali tipis, longitudinal lan rendhemake kanggo setengah jam ing campuran
Sauntara kuwi, nyemprotake jerami gedhe sing wis dicelupake lan disemprotake ing lenga sayur-sayuran kanthi kacang ijo lan cili sing disigar. Ing pungkasan, kita nambah tomat cilik saka iris ukuran medium, saka kang pisanan kita extract wiji.
Saiki goreng potongan daging sapi karo woh jahe, pour anggur lan ngadeg ing geni nganti kabeh kelembapan evaporates.
Ing sajian iki kita nyebar sayuran goreng, ing ndhuwur daging sapi lan pour klambi iki. Kanggo menehi preparation, nyampur lenga zaitun, anggur cuka, melenko disigar papak, uyah lan mrico kanggo rasa.