Samsa - resep-resep kanggo kue-kue Uzbek ing sacukupé

Samsa minangka resep, amarga sampeyan bisa ngerteni pastries Uzbek sing populer. Pai goreng sing digawe saka adonan tanpa ragi wis dimodernisasi lan yen sadurunge kambing sing dicithak digunakake ing kothak, dina iki jinis daging liyane lan malah jemuran woh manis ditampa, lan fungsi tandoor tradisional gampang dilakokake dening oven.

Carane cook samsa?

Samsa minangka resep kanggo masak pastries Uzbek. Ing kasunyatan, iku puff pastry karo fillings beda. Isi klasik disigar lambe, lemak sing disemprot, bawang lan rempah-rempah. Adonan digawe saka glepung, banyu lan uyah, sacukupé digulung lan diisi. Produk dipanggang ing suhu dhuwur nganti garing.

Úa:

Preparation

  1. Kukuk adonan saka glepung, banyu lan uyah. Ninggalake 40 menit.
  2. Isi kanggo ngisi samsa kudu dicukur kanthi manual: campur daging kambing karo wedhus, trikatuka lan lemak, mangsa.
  3. Cut keuangan ing segmen, saben gulung metu.
  4. Mulai lan rumus.
  5. Lubricate with oil, sprinkle with sesame seeds.
  6. Samsa minangka resep sing dipanggang ing 30 menit ing 250 derajat.

Samsa Uzbek

Umpan kanggo samsa yaiku resep Uzbek karo sampeyan bisa nyiyapake pastri goreng. Susunan komponen minangka standar: glepung, banyu lan uyah. Ingkang paling utama yaiku nyampurake massa lan entuk jajan puff kanthi cepet. Teknik iki kaya mangkene: sheet sheets dilumuri karo lenga, nyebar kanthi tumpukan, dilebokake menyang muter, Cut lan re-rolled.

Úa:

Preparation

  1. Preparation saka samsa wiwit kanthi kneading keuangan: ing banyu anget, gabungke 100 g minyak, uyah lan endhog.
  2. Tambah glepung, knead ing keuangan.
  3. Dibagi dadi 3 bagian.
  4. Saben roti lan lenga.
  5. Sijine tumpukan, gulung lan potong irisan 1,5 cm.
  6. Muter bêsik lan nglebokaké wong-wong mau.

Samson saka pastri puff

Samsa saka pastry puff siap digawe minangka cara sing apik kanggo nyenengake masakan tradisional Asia kanthi tanpa gaweyan. Sampeyan mung kudu ngetokake adonan menyang kotak, ngisi, mbungkus pinggir kanggo nggawe segitiga, lan nggawe 30 menit ing 200 derajat. Kanggo nyegah produk saka patties daging, Cut meat kanthi tangan.

Úa:

Preparation

  1. Daging, bawang, lan bawang putih banjur dicampur.
  2. Gulungake adonan, aduk menyang kotak.
  3. Mulai lan rumus.
  4. Lubricate the beaten egg.
  5. Samsa minangka resep sing dipanggang ing 200 derajat 20 menit.

Samson digawe saka puff pastry karo pitik

Samsa karo pitik yaiku variasi sing dicocogake, ditondoi kanthi aksesibilitas lan kesederhanaan. Sampeyan ora perlu goleki domba abang supaya bisa ngisi jus - daging ayam sing ora enak lan nutrisi bakal bisa ngganti produk larang. Sayuran iki cocok kanggo menu saben dina, amarga kabeh úa bisa dituku ing supermarket paling cedhak.

Úa:

Preparation

  1. Bawang, fillet lan 50 gram chop minyak.
  2. Kukuk adonan saka glepung, banyu lan cuka.
  3. Bagekake adonan ing bagean, saben gulung dadi lapisan lan grease 100 g saka lenga.
  4. Melu lapisan ing tumpukan, gulung menyang gulungan, Cut menyang irisan-irisan.
  5. Piece muter metu, nggawe, ngramu.
  6. Panggang 25 menit ing 200 derajat.

Samsa nganggo keju kue

Samsa kanthi keju minangka panedhaan nutrisi lan pedhes, padha karo sajian Uzbek mung kanthi nyiapake adonan. Versi modern banget populer lan kudu ditangani khusus. Adonan seger wis digabungake kanthi keju sing apik. Kaya tandem kaya harmonis, sanajan ing wangun sing digawe adoh, produk ora bakal ngilangi kualitas rasa.

Úa:

Preparation

  1. Kukuk adonan saka banyu, glepung lan uyah.
  2. Muter metu menyang lapisan, lubricate karo lenga, muter menyang muter.
  3. Cut menyang segmen, gulung lan nganggo keju grated.
  4. Formulir lan panggang 20 menit ing 200 derajat.

Samsa karo waluh

Samsa kanthi waluh ing Uzbekistan minangka masakan khas Asia Tengah lan diwenehi maneka warna pilihan. Salah sijine yaiku Europeanized, lan kneaded ing yogurt wedhus, kang nggawe adonan kaya ragi. Ora kaya sing kasebut, ora mbutuhake "ngaso" lan langsung metu. Kanggo ngisi luwih cocok Muskat pumpkin.

Úa:

Preparation

  1. Pompa waluh lan bawang lan sijine metu 10 menit. Mangsa.
  2. Ing susu curdled, nambah lenga, soda, uyah lan glepung. Kukukake ing adonan.
  3. Bagekake massa dadi 20 bagean, gulung metu.
  4. Mulai, fasten, grease karo yolk.
  5. Labu Samson yaiku resep sing dipanggang ing 25 menit ing 200 derajat.

Samsa karo daging cincang

Samsa karo daging yaiku pilihan masak sing paling umum. Sacara tradisional, kanggo menehi juiciness, daging dicithak dadi potongan cilik. Kanthi macem-macem resep-resep saiki, barang-barang kasebut diwenehake kanthi daging cemeng, wis ngancik daging karo bawang ing gilingan daging. Kanggo daging nalika manggang ora garing, banyu kecut sing ditambahake mince.

Úa:

Preparation

  1. Campur glepung kanthi wêdakakêna manggang, rong jinis mentega, endhog lan uyah.
  2. Tuang banyu sing nggodhog lan aduk adonan.
  3. Daging sapi karo gulungan gandhewa ing gilingan daging. Nambah banyu kanggo stuffing.
  4. Cut keuangan, gulung, isi, bentuk lan panggang nganti 40 menit ing 200 derajat.

Samsa karo kentang

Samsa ing oven iku cara modern, amarga sampeyan bisa nggunakake apa wae, mesthine bakal tansah disiapake. Versi samsa samaran karo kentang bakal nyenengake ibu-ibu kanthi kesederhanaan masak, amarga kabeh perlu: sayuran mentahan sayuran, nambah lemak jus lan, nyampur, aduk ing adonan.

Úa:

Preparation

  1. Campur glepung lan glepung saka glepung.
  2. Kentang, trikatuka lan gajih dipotong menyang kubus.
  3. Gulung roll, lenga.
  4. Cut menyang segmen, isi, bentuk segitiga.
  5. Panggang 40 menit ing 180 derajat.

Samsa saka lavash

Samsa ing omah bisa nyiyapake persiapan sing prasaja lan cepet, yen tinimbang test nggunakake lavash tipis. Resep "Lazy" bakal ngidini sampeyan ngatasi sajian sajrone 20 menit: sampeyan kudu nyelehake roti pita ing bagean-bagian, cukurake endhog karo endhog sing dianterake, lan mbungkus cemilan, mlaku kanthi cepet. Sawise - Goreng nganti kemethitik ing telusur.

Úa:

Preparation

  1. Ing mince, nambah bawang, knead.
  2. Cut lavash menyang squares.
  3. Lubricate perimeter kanthi endhog. Lay metu tumpangan saka pinggir.
  4. Nutup isi karo setengah roti pita.
  5. Goreng ing telusur.

Samson ing wajan

Resep samsa ing nawarake omah, dudu roti ing oven, gorengake barang ing wajan. Cara iki bakal ngurangi wektu masak, entuk tekstur asri, kerak emas lan ngresiki jus kepenak. Wangsulan utama yaiku kanggo ngetokake minyak pati kanthi becik lan ngawasi suhu nalika ngobong.

Úa:

Preparation

  1. Ing mince, tambah bawang, rempah-rempah.
  2. Cut adonan menyang kotak, isi, rumus.
  3. Fried samsa yaiku resep sing dicampur ing wajan ing lenga.