Cake kanggo samsa - resep Uzbek

Samsa minangka sajian masakan Uzbek, sing minangka patty segi telu utawa segitiga karo daging sing diisi. Ana akeh pilihan kanggo nyiyapake lan kita bakal ngomong sampeyan dina iki carane nyampur adonan kanggo Uzbek samsa.

Uzbek resep kanggo samsa

Úa:

Preparation

Ing saucepan tuang banyu panas, nambah butter sing ilang lan tiwas endhog. Glepung wis diolah nganggo uyah lan diwetokake ing campuran endhog berminyak. Kita knead adhus ketat, muter werni metu lan sijine ing kulkas. Banjur dibagi dadi 3 bagean sing padha lan gulung siji dadi kue sing tipis. Kita nyebar kanthi butter butter sing alus. Kajaba iku, kita nindakake liyane test. Sawisé iku, kanthi ati-ati nransfer kue sing kapindho lan sijine ing siji. Lubricate surface with oil and cover with 3 layers. Saiki muter kabeh gulungan lan potong nganti kira-kira 5 cm. Saben potong digulung dadi kue sing rata lan ngilangi workpieces ing sisi, nutupi karo handuk. Mangkono, adonan kanggo samsa Uzbek wis siap lan kita ngetokake udhara lan nerusake preparation kanggo ngisi.

Puff pastry kanggo Uzbek samsa

Úa:

Preparation

Kita ngasur glepung karo uyah, mbentuk slaid lan mbukake banyu panas menyang tengah. Gerakan cepet nyerat adonan nyenyet elastis lan dibagi dadi pirang-pirang bagean. Kita mbusak blanks ing kulkas lan ngrekam 30 menit. Sawise kuwi, kita nyelehake lapisan sing tipis lan smear karo margarine sing ilang. Sabanjure, saben bagean kenceng gulung lan gulung rol dadi 6 potong. Muter maneh saben bagean lan margarine margarine. Banjur kabeh proses diulang kaping pirang-pirang - lapisan adonan gumantung iki.

Resep adonan ragi kanggo Uzbek samsa

Úa:

Preparation

Ragi garing diwutahake menyang mangkuk karo banyu sing wis garing. Sawisé pembubaran, ngetokake kanthi cepet ing glepung lan adhep adonan lembut homogen. Saiki pasang panggang ing panggonan sing anget, tutup ndhuwur nganggo andhuk lan ninggalake kanggo ferment nganti kurang luwih 5 jam. Sakwise wis dilakoni, adonan digawe kanthi becik lan kita langsung mlebu ing preparation samsa.