Yen sampeyan cukup beruntung kanggo njaluk kilogram utawa rong kaleng, banjur aja dadi malas kanggo masak kanthi cara sing rada asli, tinimbang nglakoni biasane, umpamane, migunakake rahasia masakan Asia. Dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiapake kaleng ing Korea.
Rempah-rempah ing Korea
Iki sajian prasaja lan cepet nyiapake kanggo serves minangka panedhaan sing enak, utawa aperitif ing meja pesta, nalika spektakuler sing ngawula lan nggoleki cemilan kemul ing kecap asring mesthi bakal narik napsu kanggo tamu-tamune.
Úa:
- wajan - 6-8 potong;
- bawang bombay;
- soy sauce - 3 sendhok teh.
- gula - 1 sendok teh;
- banyu - 1 sendok teh;
- papak - 3 cengkeh;
- lenga - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Campur kecap asin, gula, banyu panas lan beat nganti gula dissolves rampung. Anget wajan lan bawang goreng ing ndhuwur. Sanalika papak menehi wewangen, kita njupuk metu saka wajan.
Kue sing dicampur ing kecap asin lan dimasak kanggo pasangan nganti siap (4-5 menit), banjur banyu kerang karo mentega papak lan sprinkle karo bawang ijo sing disigar. Kue cemilan Korea siap dilayani ing meja.
Salad kaleng ing Korea
Úa:
Kanggo salad:
- mie kaca - 120 g;
- sprouts kacang - 1 item;
- timun - 1 potong;
- nyampur mint, basil, parsley - ing 1/4 saka artikel;
- salted peanuts - 1/4 of a century;
- wortel 1/4 pcs.;
- banyu - 1/3;
- saos iwak - 1/4 saka item;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- jus jeruk - 2 tbsp. spoons;
- papak - 1 cengkeh;
- fresh chili pepper - kanggo rasa.
Kanggo scoops:
- wajan - 500 g;
- gula - 1/2 sendhok;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay;
- papak - 1 cengkeh.
Preparation
Mie bubar lan diwutahake kanthi banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti 1 jam. Sawise wektu banyu wis lemes, lan mi dibagi dadi 2-3 bagean, gumantung saka dawa asli.
Nyampur karo mie sprouts, timun irisan, jamu, wortel parut lan kacang.
Cemara pipis sprinkle karo gula, uyah lan mrico. Kalorake lenga ing wajan lan gobisen papak kasebut nganti katon armata, sawise banjur disigar, banjur ing endhase banjur dilapisi kaleng banjur digodhog nganti 3 menit.
Lettuce siap dipérang dadi 4 bagian lan ing sisih ndhuwur saben kothak diwutahaké.