Iki minangka sajian enak masakan Asia Tengah, yaiku daging, sayuran, lan mi. Kadhangkala dipanggonake minangka sup, banjur cairan kasebut dituangake akeh. Lan kadhangkala iku rada manggang, nalika duduh kaldu cilik. Saiki sampeyan bakal sinau carane masak lagman saka daging babi.
Carane cook lagman saka daging babi?
Lagman saka daging babi, resep sing prasaja banget nanging mbutuhake sawetara kawruh lan ketrampilan kanggo nggawe panganan sing enak. Miwiti tips lan rékomendasi ing ngisor iki, sanajan pisanan ing sajian bakal dadi apik banget lan wangi:
- Iku luwih apik kanggo milih bagéan lemak bangkai babi.
- Mie bisa tuku siap, utawa sampeyan bisa nggawe adonan lagman dhewe , saka ngendi sampeyan banjur nyiyapake mie.
- Masak luwih apik ing cauldron.
- Ing sayuran lan rempah-rempah liyane, sing luwih enak bakal dadi lagman saka daging babi.
Pork lagman sup
Ing sajian, dimasak sajrone resep iki, luwih dhisik panas banget. Iku banget nourishing lan fragrant. Kanthi sup iki, sing kapindho wis ora perlu. Saka jumlah produk sing kasebut bakal ngetokake 3-4 bagian, lan dibutuhake kanggo maksud iki babagan jam wektu. Ing ngisor iki minangka resep kanggo lagman daging babi sing enak, yen wis masak, sampeyan bakal bali maneh.
Úa:
- pulp - 400 g;
- bohlam - 100 g;
- wortel - 100 g;
- tomat - 1 pc.;
- kentang - 2 lembar;
- pasta - 100 g;
- sayuran;
- seasonings.
Preparation
- Daging Cut menyang potongan.
- Pass, nambah bahan nabati.
- Tambahake 1,5 liter banyu nggodhok.
- Rasakena musim nganggo rempah-rempah, uyah lan masak nganti rampung.
- Pasta goreng diwuang karo lagman saka daging babi lan sayuran pritryshivayut.
Lagman karo kentang
Penyiapan lagman ing omah saka daging babi ora rumit. Kaya kasebut ing versi asli, cangkruk kasebut disiapake saka domba. Nanging karo kalung daging babi, ora dadi luwih susah, nanging malah luwih apik. Saka ijo sampeyan bisa njupuk apa - lan dill, lan parsley, lan katumbah. Tinimbang tomat seger, sampeyan bisa njupuk tomat ing jus dhewe .
Úa:
- mi - 300 g;
- gulu - 300 g;
- kentang tubers - 200 g;
- bawang bombay - 200 g;
- wortel - 100 g;
- tomat - 200 g;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs;
- manis lada -1 pc.;
- kecap - 30 ml;
- lenga - 15 ml;
- uyah, dill, parsley.
Preparation
- Nape dipotong lan digoreng.
- Tumis ing kecap asin lan simmer nganti setengah jam.
- Tambahake sayuran menyang brazier, banyu, supaya komponen rampung tenggelam.
- Garam, mrico, godhok nganti setengah jam.
- Mie wis digodhog.
- Nyebar ing piring, tutup karo sop, sprinkle karo dill lan peterseli.
Lagman karo terong
Ing sajian iki sampeyan bisa nambah sayuran kanggo rasa sampeyan. Yen lagi ana, luwih enak dadi asil panganan. Ing kasus iki, dianjurake nggunakake eggplant. Bakal menehi kepenak lan kepenak khusus. Carane cook lagman éca saka daging babi karo tambahan biru, saiki ngerteni. Yen ora ana sayuran seger, sampeyan bisa kanthi aman nggunakake beku sing luwih gedhe.
Úa:
- pulp - 600 g;
- terong - 300 g;
- bawang, kentang lan wortel - 200 g;
- lemak lard - 50 g;
- cabe - 2 lembar;
- papak - 1 sirah;
- sayuran dill lan parsley - setengah dituang;
- pasta tomat - 50 g;
- cuka cuka apel - 20 ml;
- paprika lan zira - 1 sendok teh saben;
- campuran saka mrico lan basil lemah - jiwit;
- pasta buatan.
Preparation
- Ing Kazan, dheweke nyelehake lemak lan lemak, banjur ngetokake daging.
- Goreng nganti rumbuh, wijang karo rempah-rempah, disigar bawang bombay kanthi bawang.
- Nyebar wortel lan mrico irisan.
- Mangsa karo tomat, tuang banyu sing nggodhok kanggo nutupi panganan.
- Garam, aduk lan adus.
- Sijine kentang lan cook kanggo 10 menit.
- Gulungake eggplants, masak minangka akeh.
- Mangsuli sup karo cuka.
- Pepe pasta wis diwutahake karo sayur sup, sayur-sayuran pritrushivayut.
Lagman karo daging cincang
Kanggo daging babi lagman, ora perlu njupuk daging. Sampeyan uga cocok kanggo daging cincang, yen ana. Ing kasus iki, wektu masak malah mudhun. Carane nyiyapake lagman saka daging babi ing omah sampeyan bakal sinau saka resep sing diwenehi ing ngisor iki. Komposisi rempah-rempah bisa diganti kaya mengkono. Saka jumlah kasebut komponen bakal 2-3 porsi, preparation kang bakal njupuk 40 menit.
Úa:
- daging minced - 250 g;
- bohlam, wortel, mrica manis - 1 pc;
- kentang, tomat - 2 PC;
- cengkeh bawang putih - 3 lembar;
- pasta - 250 g;
- Basil basil, oregano, rosemary - kanggo rasa.
Preparation
- Sayuran sayuran.
- Bawang karo bawang putih digoreng.
- Tambahake stuffing lan goreng.
- Garam, sijine bumbu lan aduk.
- Gulung kentang nganggo wortel lan aduk, masak nganti 5 menit.
- Tutup komponen karo banyu.
- Rebus 7 menit.
- Spread tomat karo mrica.
- Pasta goreng diwutahake liwat isi brazier.
Lagman ing Kazan
Kazan minangka piranti masak paling apik kanggo masak panganan iki. Produk kasebut diarani rame lan sedhih supaya rasa mung apik banget. Carane cook lagman karo daging babi karo endhog lan akeh sayuran. Yen ora ana mie khusus, sampeyan bisa ngganti karo spageti. Total wektu masak bakal entuk sethithik sajrone jam, lan output bakal 4 servings.
Úa:
- pulp - 500 g;
- tomat - 200 g;
- wortel - 1 potong;
- cengkeh bawang putih - 5 pcs;
- bawang bombay - 300 g;
- endhog - 2 potong;
- cabe - 2 lembar;
- lenga - 100 ml;
- spageti;
- parsley, katumbah.
Preparation
- Ing Kazan karo daging mate lémparan, bawang karo wortel lan goreng sajrone menit, aduk.
- Sijine tomat kanthi mrica.
- 10 menit salajengipun, toya diwutahake supaya isi cangkir ditutupi.
- Sawise nggodhok, uncalan papak liwat pers lan godhok kanggo setengah jam ing medium panas.
- Endhog diantemi, digoreng lan digoreng.
- Spaghetti siap diwutahake menyang isi kawah, lan ing sisih ndhuwur ana potongan omelette karo peterseli lan cilantro.
Carane cook lagman ing multivariate?
Ing multivariat, sampeyan bisa masak meh wae. Ing iki wis kabeh wong yakin. Lagman saka daging babi ora ana sing ora. Iki bakal njupuk babagan 1,5 jam wektu lan bakal 5 servings, lan carane cook lagman saka daging babi ing multivariate, saiki ngerteni. Ing kasus iki bakal luwih panas. Yen sampeyan pengin njaluk sup, sampeyan kudu ngetokake banyu luwih saka 2 kali.
Úa:
- pulp - 700 g;
- bohlam, mrica manis - 1 pc;
- wortel, tomat, kentang - 2 buah;
- papak - 2 cloves;
- mi - 400 g;
- uyah, bumbu.
Preparation
- Ing mode "Panas", goreng daging.
- Tambah bawang, goreng nganti 5 menit.
- Nyebarake sisa ramuan, rempah-rempah.
- Tuang 2 cangkir banyu, uyah lan ing "Quenching" disiapake kanggo 1 jam.
- Mie sing direbus diwenehi isi mangkok lan disiram karo parsley lan dill.
Lagman ing panci ing oven
Kasunyatan sing kondhang yen panganan ing panci banget éca. Iku kaya panganan saka kompor Rusia, sing misuwur kanthi kualitas rasa. Ing ngisor iki minangka resep kanggo preparation lagman saka daging babi ing panci. Wektu iki bakal njupuk luwih akeh, nanging worth iku. Pangane metu banget arum. Rata-rata 5-6 panci karo panganan panas sing ditampa.
Úa:
- pedhang bahu daging babi - 1 kg;
- kentang - 6 pcs.;
- Lada, wortel, bawang merah, bawang putih - 2 pcs;
- radish ireng - 1 potong;
- papak - 5 dentikel;
- pasta tomat - 150 g;
- mi - 150 g;
- dill, parsley, rempah-rempah.
Preparation
- Ing daging, balung kasebut dipotong, daginge dipotong nganggo slab.
- Balung kasebut disemprotake ing banyu lan dimasak nganti kira-kira 1,5 jam.
- Padha sijine irisan kentang, radish lan wortel.
- Daging digoreng, nambah tomat, sisa sisa.
- Tuangkan duduh kaldu lan godhok saben jam.
- Ing saben pot diselehake 100-150 ml duduh kaldu, nyebar isi wajan lan dikirim menyang oven kanggo jam.
- Ing saben pot sijine mie, pritrushivayut sayuran lan menit kanggo 15 isih sijine lagman karo daging babi ing panas panas panas dipateni.