Samsa minangka salah sawijine produk adonan sing paling populer ing Uzbekistan lan negara-negara wetan. Ana akeh resep-resep kanggo dheweke masak, dheweke tansah bakes ing macem-macem cara, saka adonan sing beda, kanthi fillings beda, nanging tansah dadi luar biasa fragrant lan insanely éca! Ayo golek carane nyiyapake samsa kanthi keju.
Resep kanggo samsa kanthi keju
Úa:
- endhog - 3 potong;
- butter - 100 g;
- banyu - 1 item;
- Keju keras - 500 g;
- papak - 1 cengkeh;
- endhog kuning - 1 potong;
- sesame - 1 sendok teh;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nggawe samsa nganggo keju, njupuk endhog, nambah uyah, banyu lan nyampur seger kabeh. Kita sift glepung menyang Bowl jero, gawe alur ing ndhuwur lan mboko sithik pour ing dicampur endhog. Banjur masak adonan sing lembut lan elastis lan lebokake ing kulkas nganti kurang luwih 30 menit.
Sawise kadaluwarsa wektu, kita dibagi dadi 4 bagean sing padha. Saben bagean digulung dadi lapisan sing tipis kira-kira 2-3 mm nglukis. Banjur abundantly lubricate lapisan karo butter mentega lan corak menyang gulungan nyenyet. Saiki disebarake ing bentuk spiral ing piring sing ditutupi glepung, tutup karo film pangan lan sijine nganti 2 jam ing kulkas.
Aja mbuwang wektu muspra, kita nyiapake isine. Iki, keju wis disigar apik. Bawang putih dilewati saka papak lan dicampur karo keju. Tambah endhog sing isih ana lan campur maneh.
Banjur kocok adonan dadi cilik. Kita sijine ing meja, sprinkled karo glepung, lan muter metu karo PIN Rolling menyang kue warata. Ing saben lay metu keju sethitik ngisi lan mbentuk segitiga, kanthi tightly mbungkus pinggir adonan.
Kita ngalihake samsa kasebut menyang kertas manggang sing dilapisi kertas. Tuangake endhog roti nganggo endhog endhog lan sprinkle sesame. Kita ngirim samsa menyang oven preheated kanggo 180-200 ° C lan panggangan kanggo 40 menit. Tinimbang keju biasa, sampeyan bisa nggunakake keju, banjur sampeyan bakal entuk banget alus, kanthi rasa agung samsa karo brynza.
Samsa karo ham lan keju
Úa:
- puff pastry - 1 kg;
- keju - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- mayonnaise;
- ham - 300 g.
Preparation
Adonan dipérang dadi potongan-potongan cilik lan digulung menyang lapisan alun cilik. Ham lan keju sing sacoro apik disemprotake menyang kubus, disandangi karo mayonnaise lan dicampur. Saiki nyebarake adonan ing adonan lan ndandani pinggir supaya segitiga dibentuk.
Nyemprotaké samsa sing dilapisi nganggo keju ing sajroning roti panggang lan grease nganggo endhog sing diantemi. Panggang ing preheated oven nganti 200 ° C kanggo 30 menit.