Pai kentang arang banget sugih lan ekonomis. Ya, padha bisa diarani sajian goreng utawa kalori, nanging kanggo mangsa mangsa sing abot, sing khas kanggo iklim kita, ora ana sing luwih becik.
Kita mutusake kanggo nyedhiyakake artikel iki kanggo macem-macem pai kentang.
Kue karo minced meat lan kentang
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 300 g;
- uyah;
- butter - 75 g;
- margarine - 75 g;
- banyu - 5-6 tbsp. spoons;
- susu - 1 tbsp. sendok.
Kanggo ngisi:
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 2 lembar;
- daging sapi - 250 g;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- Saus Worcestershire - 1 tbsp. sendok;
- glepung - 1 1/2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- kentang - 2-3 PC.
Preparation
Butter lan margarine ing suhu kamar, tlatah karo glepung lan uyah kanggo crumb. Tambah 5 sendok ijo banyu menyang campuran lan mbentuk werni adonan, sing kudu dibungkus ing film pangan lan dikirim menyang kulkas nganti 20 menit.
Nalika adonan wis entek, ayo nangani isi. Ing wajan, kita ngliwati wortel, bawang lan daging cincang kanggo werna keemasan, sawise geni dilereni, kita nyuntikake kecap karo kecap kecap , saus Worcestershire, sprinkle karo glepung lan rempah-rempah. Goreng sayuran kanggo menit liyane, lan banjur kita sijine kentang, sadurunge peeled lan ngiris, kanggo wong, pour 150 ml banyu lan nggawa cairan menyang godhok. Sabanjure, geni dikurangi lan dipesthekake kabeh nganti 15 menit.
Oven panas nganti 200 derajat. Setengah saka adonan dicithak lan dilebokake ing cetakan, disebarake ing ndhuwur adonan lan tutup nganggo lapisan kaping pindho. Ing tengah lapisan ndhuwur, gawe bolongan kanggo metu saka uap. Lubricate permukaan pie karo kentang lan meat karo susu lan panggangan kanggo 30 menit.
Pie ijo karo kentang
Ing macem-macem iwak pie ndadekake wong bisa kasedhiya kanggo sapa waé. Apa iku pai karo saury, halibut, trout lan kentang, kabeh padha bakal sedhep, nanging rasa bakal beda.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- butter - 1 tbsp. sendok + 25 g;
- susu - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 25 g;
- bawang bombay - 4 cabang;
- susu - 400 ml;
- iwak - 400 g;
- Dijon mustard - 1 sendok teh;
- jagung - 1 sedina;
- Kacang hijau - 1 sedap;
- grated keju keras - 100 g.
Preparation
Oven panas nganti 200 derajat. Kita godhok kentang kanthi lengkap, lan banjur kita nganggo susu lan mentega. Kita mangsa kentang mashed karo uyah lan mrico.
Ing sajian goreng, masak manggang, lebokke mentega lan campuran nganggo glepung. Isi gagang nganggo susu lan dicampur, supaya ora ana lumps. We nggawa sauce menyang godhok lan godhok kanggo 3-4 menit. Saus campuran siap karo keju grated, nambah iwak, mustar, bawang ijo disigar, jagung lan kacang polong.
Kita nyebar isi kanggo kue kita menyang jamur lan tutup nganggo lapisan kentang. We are baking pie 20-25 minutes or until golden brown.
Pie karo champignons lan kentang
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 1 1/2 item;
- grated keju - 1 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- butter - 6 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- banyu es - 2 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- kentang - 3 pcs;
- grated keju keras - 1 item;
- glepung - 1/4 saka item;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- jamur - 250 g.
Preparation
Ayo miwiti nganggo test kue karo kentang lan keju. Kanggo adonan glepung karo keju, uyah, mrico lan butter. Tambahake lenga sayur-sayuran menyang campuran lan tlatah campuran nganggo driji. Kanggo crumb adonan rampung, tambahake banyu es lan mbentuk werni saka adonan. Balon
Kita godhok nganti kentang setengah masak lan tuwuh dadi mangkok, nyampur karo keju, glepung cilik, uyah lan mrico. Nyawiji 2 sendok mrico lan jamur goreng nganti 5 menit.
Adonan sing digulung lan dilebokake ing cetakan. Ing lapisan adonan kita sijine setengah saka kentang, sawise setengah jamur lan mbaleni lapisan. Sampeyan bisa nggawe kue sing mbukak karo kentang, utawa sampeyan bisa nutupi ndhuwur kanthi lapisan adonan liyane - kanthi praduga sampeyan. Dadi, utawa digunakake panggangan sajian kudu ing 180 derajat 25 menit.