Ing mangsa panas, ana kesempatan gedhe kanggo diversifikasi menu, amarga ana akeh sayuran lan sayuran. Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake borsch ijo karo tomat.
Resep kanggo borscht ijo karo tomat
Úa:
- daging pitik - 300 g;
- banyu 3,5 liter;
- kentang - 6 pcs.;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat gawe omah - 250 g;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- sorrel - 1 bundle;
- papak - 2-3 cengkeh;
- endhog nggodhog - 3 potong;
- dill - setengah pound;
- parsley - setengah batch;
- uyah, gula, mrico lemah ireng - kanggo rasa;
- minyak sayur - 50 ml;
- ora nguntungke krim kanggo ngasilake.
Preparation
Sijine pitik ing saucepan, pour banyu lan sijine ing geni. Sawise nggodhok, mbungkus busa, rasakna uyah saka duduh kaldu lan cook ing panas kurang nganti setengah masak. Kentang ngiris dadi bêsik cilik lan sijine dadi duduh, cook nganti siap.
Ing sawetoro wektu, kita nyiyapake panggang - chop bawang lan goreng ing lenga sayur-sayuran, banjur nambah tempel tomat lan tomat. Rasanya, nambah gula, uyah lan mrico lemah ireng. Ing geni cilik, rumbuh nganti kira-kira 7 menit. Ing pungkasan, nambah bawang bodas sing digodhog.
Tuang panggang dadi saucepan lan campuran. Sacoro apik chop dill, parsley lan sorrel lan pour menyang liyane saka úa. Kita godhok menit 3. Ing mburi kita tambah endhog digodhog menyang celah. Kita nyampur, supaya godhok bubar maneh lan mateni geni. Nalika porsi meja ing borsch ijo karo pitik lan tomat, nambah krim sing ora nguntungke.
Borsch hijau karo sorrel lan tomat ing multivark
Úa:
- pitik - 300 g;
- kentang - 700 g;
- bawang bombay - 100 g;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- jus tomat - 300 g;
- sorrel - 1 bundle;
- sayuran dill lan papak - setengah pound;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 30 ml;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- endhog - 3 potong;
- banyu 3,5 liter;
- ora nguntungke krim.
Preparation
Ing pan multivarki pour lenga sayur-sayuran lan lay out pitik, Cut menyang bêsik. Ing mode "Frying" utawa "Baking", kita nyiapake 10 menit. Sawise kuwi, tambahake trikatuka lan masak
Rasanya, tambah gula, uyah, rempah-rempah lan godhok nganti 3 menit. 45 menit sawise proses pemadam kebakaran, tuang tomat menyang pan multivarquet, nambah dill ijo, bawang putih lan sorrel. 5 menit sadurunge proses masak, kita nambahake endhog rebus ing borscht. Kita menehi borscht ijo karo tomat kanggo masak ing multivarki kanggo 20 menit ing tutup tutup. Banjur dituku ing piring, nambah krim sing ora nguntungke lan disuguhake ing meja.