Kubis yaiku sayuran sing sehat lan enak. Ora angel masak, nanging kanthi kombinasi daging cincang, sayuran utawa sereal liyane, dadi luwih enak lan enak. Nyiyapake cutlets saka daging minced karo tambahan saka Gobis lan beras nggodhok, kita njaluk muter Gobis lemes, kang, kaya sing asli, ora bakal nguciwani karo rasa sing.
We offer sawetara pilihan kanggo masak cutlets karo Gobis lan minced meat.
Potong ayam karo kubis ing oven
Úa:
- daging pitik tanpa tulang - 700 g;
- lemak lard - 100 g;
- seger kubis, kubis - 400 g;
- wortel - 300 g;
- bawang bombay - 250 g;
- croup of semolina - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- butter - 85 g;
- glepung gandum - 40 g;
- banyu - 300 ml;
- tempel tomat - 20 g;
- godhong laurel - 2 lembar;
- cabe kacang wangi wangi - 3 pcs .;
- cengkeh - 1 pc;
- basil, parsley, dill;
- bubuk mrica ireng;
- uyah.
Preparation
Daging daging ayam, lemak babi, wortel kupas, bawang bombay lan kubis disemprotake karo gilingan daging (digabungake utawa ing mangkuk blender). Ing endhog, nambah endhog, mangga, uyah, uyah lan mrico nganti limang menit. Saiki, kanthi tanganmu dicelupake ing banyu, kita nggawe potong lan nempelake ing nedha awu roti kanthi jarak siji sentimeter.
Panggang ing oven nganti rong puluh menit ing suhu 200 derajat.
Ing sawetoro wektu, nyiyapake saus. Nyawisi mentega ing wajan lan gobis glepung ing limang menit, nambahake tempel tomat, banyu, godhong teluk, kacang polong, siji cengkeh lan kokjupuk nganti rong menit.
Saus sate pour patties lan ganja metu limang menit.
Sajam karo sajian sampingan favorit, sprinkle karo disigar herbs Basil, parsley lan dill.
Yen sampeyan milih kanggo diversifikasi menu sampeyan, sampeyan bakal seneng resep kanggo masak glepung kol tanpa daging karo tambahan oatmeal.
Cutlet karo daging cincang karo oatmeal lan kol
Úa:
- putih kubis - 750 g;
- oat groats - 100 g;
- endhog - 2 lembar;
- susu - 140 ml;
- krim sing ora nguntungke - 140 ml;
- minyak sayur - 55 ml;
- breadcrumbs - 55 g;
- basil, parsley, dill;
- uyah.
Preparation
Shinkin sacepake cabe lan masak nganti susu alus. Tambah oatmeal, sawise ngiris susu sing luwih abot, godhok nganti limang menit lan adhem.
We dibagi endhog dadi tengkorak lan yolks. Saiki tambah yolks, uyah lan mrico kanggo asil stuffing kadhemen. Saka daging sing dicampur kanthi cetek, patlase potong, nyelehake ing protein sing rada ngalahake, crumble ing breadcrumbs lan goreng ing mentega minangka cutlet biasa.
Kanthi krim sing ora nguntungke, sayuran ijo, uyah lan mrico, nggawe saos lan ngobrolake potong kubis kita nalika ditambani. Nuwun!
Cutlet kanthi sauerkraut lan daging cincang
Úa:
- daging sapi minced - 550 g;
- sauerkraut - 250 g;
- trikatuka - 120 g;
- papak - 3 cengkeh;
- jahe lemah - 1 sendok teh;
- kecap - 35 ml;
- minyak sayur - 25 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- minyak wangi wijen - 25 ml.
Preparation
Sauerkraut digawe apik sacoro apik disigar karo piso, chop bawang, bawang putih. We disebarake kabeh menyang lemah daging sapi, nambah jahe lemah, setengah kecap soy sauce lan campuran sak tenane. Kuncup cutlet digawe ing lenga sayur-sayuran sing disanoni ing wajan kanthi wajan sing kandel. Wektu frying ora kudu ngluwihi papat menit ing saben sisih. Supaya kubis ing cutlets bakal tetep crispy, kang bakal menehi sajian khusus piquancy.
Campuran mayonnaise, lenga wijen lan kecap asin sing isih ana. Cutlet digawe panas, kanthi panas kanthi panas, kanthi hiasan saka kacang ijo lan tuangake karo saos masak.