Sereup sup karo crouton minangka kombinasi kuliner sing apik. Struktur sup semi-cair sing lembut, ditambah kanthi komponèn sing cetha, dimainaké kanthi kontras lan menangaké manèh admirers.
Ing ngisor iki kita bakal ngandhani sampeyan kanthi rinci babagan carane nggawe kentang sup karo crouton.
Sup kentang karo croutons papak - resep
Úa:
- kentang tubers - 1000 g;
- bawang bombay - 80 g;
- wortel - 75 g;
- papak - 3 cengkeh;
- sayur olahan minyak - 25 ml;
- butter - 25 g;
- roti putih - 260 g;
- mrico ireng lemah - 60 g;
- Pepiling tanah - 2-3 pcs .;
- uyah - kanggo rasa;
- sembarang pilihan saka seger jamu.
Preparation
Ing tubers kentang sing bener mine, kita dibusak saka ing kulit, Cut menyang sawetara bagean sewenang-wenang lan netepake menyang telusur. Kita ngisi sayuran kanthi banyu sing disaring, saéngga nutupi watara rong sentimeter. Kita nemtokake kapasitas geni, anget marang godhok, nambah uyah lan nggawa menyang siap kanggo geni moderat.
Ing wektu samesthine, kita bisa nyisihake woh sekul lan wortel sing resik. Bawang diwutahake ing cuwèran cilik, lan wortel ditibakake ing grater. Sayur-sayuran Goreng nganti alus ing panci frying digawe panas karo campuran butter lan minyak sayur-sayuran.
Siapake roti panggang. Kita ngethok roti ing mubeng cilik, nyelehake ing tray panggang lan tandhingake kanthi panas nganti tekan 195 derajat udhara kanggo sepuluh menit. Bawang putih wis di resiki, disemprotake liwat pers, nambahake kerupuk panas lan campuran.
Ing kasunyatan, kita saluran saka kentang setengah saka Cairan menyang Bowl dhewe, nanging ora pour metu. Kita tresna kentang kanthi roti tawar utawa tresna karo blender. Banjur dilute karo decoction kiwa menyang konsistensi sing dikarepake, rasa karo mrico fragrant lan ireng lan transfer isi telusur menyang telusur. Sampeyan bisa ninggalake potongan sayuran sing wutuh, lan kanggo homogen homogen bakal bisa maneh blender.
Siap sup kentang-puree disuguhake karo masak sadurunge roti panggang lan jamu seger seger.
Kentang sup karo pitik lan croutons - resep
Úa:
- fillet susu dara - 550 g;
- kentang tubers - 950 g;
- bawang bombay - 125 g;
- wortel - 125 g;
- saring banyu - 2,5 liter;
- Parmesan - kanggo rasa;
- croutons - 250 g;
- mrico ireng lemah - 60 g;
- uyah - kanggo rasa;
- sayuran seger dill lan parsley.
Preparation
Ngilangke dhadha pitik, Cut menyang irisan-irisan cilik, pour banyu lan godhok kanggo limalas menit. Banjur nambahake wis dicelup lan dipotong dadi pirang-pirang bagean sayuran, buwang uyah kanggo rasa lan cook nganti siap kanggo kabeh sayuran. Banjur gabungake sebagian duduh kaldu. Masak pitik karo sayuran ing sakele karo blender lan dilute duduh kaldu menyang konsistensi sing dikarepake. Tambah mrica ireng kanggo rasa lan nyampur.
Sereh-puree sing digawe karo crouton lan sayuran seger sing dicincang.