Resep-resep kanggo masak godhok daging, sajian enak lan nutrisi, macem-macem gedhe. Iki disiapake dening mesin pemadam daging kanthi tambahan sayuran seger utawa beku, uga rempah-rempah lan rempah-rempah. Padha dadi sajian panganan, nanging rasa seneng, panas lan adhem.
Kanggo nggawe sajian sing sugih lan arum, sampeyan bisa nyiyapake godhok ing panci ing oven.
Carane nyiyapake godhok daging, kita bakal njlèntrèhaké kanthi rinci ing ngisor iki ing resep-resep kita.
Resep kanggo godhok daging karo sayuran
Úa:
- daging sapi - 600 g;
- bawang gedhe - 1 pc;
- manis mrica - 2 PC;
- terong - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- anggur putih garing - 120 ml;
- soy sauce - kanggo rasa;
- jus pedhes - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- sayuran ijo parsley, dill lan basil.
Preparation
Pulp papak wis sakabeheng, diiris nganggo andhuk kertas, dipotong dadi irisan-irisan sing ora akeh banget lan dilebokake ing panci sing digawe panas karo lenga sayur-sayuran. Goreng daging kanggo ngemis ing kabeh pinggir, pour ing kecap, anggur garing putih lan godhok, ditutupi tutup, ing panas kurang luwih telung puluh menit.
Nalika daging diiseni, ayo njaga sayuran. Eggplants di resiki, dipotong dadi celah lan disiram nganti limalas menit ing banyu asin. We chop bawang menyang setengah dering lan ngirim menyang telusur frying kapindho digawe panas karo lenga sayur-sayuran. Sawise pitung menit roasting, lay wortel disigar karo cangkir. Eggplants dibuwang menyang colander, supaya saluran banyu, lan ngirim menyang wortel karo bawang.
Sayuran goreng nganti alus, musim nganggo uyah, jamu pedhes, tuang bawang putih sacoro apik lan jamu seger, nyampur lan gabungke karo daging. Sampeyan bisa nindakake iki ing salah sijine wajan utawa wenehake kabeh ing warmth-up kazanok. Rebus godhogan limang menit maneh, ayo gawe nganti sepuluh menit, lan kita bisa mangan meja.
Daging babi saka daging babi masak ing panci ing oven
Úa:
- babi pulp - 700 g;
- trikatuka - 120 g;
- zucchini - 400 g;
- manis Bulgaria mrica - 300 g;
- Tuber kentang - 900 g;
- wortel - 100 g;
- Saos tomat utawa saos tomat - kanggo rasa;
- celery cherry - 2 pcs.;
- papak (opsional) - 1-2 cloves;
- rempah-rempah kanggo daging - kanggo rasa;
- a dicampur lemah saka mrico - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo rasa;
- sayuran seger - ing bakal lan rasa.
Preparation
Peeled lan diced bawang lan wortel goreng ing wajan karo minyak goreng kanggo pitung menit. Sakabehing telung kertas dienget lan diiseni saka daging babi, copisake cuwilan cilik lan disebarake kanggo bawang karo wortel. Goreng nganti sawetara menit sadurunge ganti warna. Nambahake saos tomat utawa kecap kecap, banyu sing sethithik, tutup nganggo tutup lan dienggo ing geni cilik telung puluh menit.
Nalika daging diiseni, dikempel lan dipotong dadi kubus kentang lan zucchini, lan mrico mrica manis lan stem celery kanthi stroberi.
Anget ing wajan sing kaping pindho, tuangake lenga sayur-sayuran sing cilik lan goreng ing endhase kentang kanggo kemul, mangsa karo uyah lan campuran godhong paprika. Sisan saka sayuran sing dimasak ditambahake ing daging, dibalekake nganggo rempah-rempah, uyah lan campuran campuran paprika lan kabeh bebarengan nganti pitung menit.
Saiki sijine kentang ireng ing dhasar saben pot, banjur daging karo sayuran, nambahake papak sing disigar cilik lan tanduran seger yen dikarepake, tutupake tutup lan tutupake ing oven 180 derajat sing wis digawe panas nganti patang puluh menit.
We njupuk ragout daging saka open lan ngawula menyang meja ing panci.