Ana akeh resep kanggo sosok karo plum ing masak. Kabèh gumantung, utamané ing rempah-rempah sing dipigunakaké. Contone, tkemali ketchup Georgia sing misuwur digawe kanthi tambahan hops-suneli lan herbal seger saka cilantro lan dill. Kanthi tlatah liyane, tkemali luwih apik.
Ora kurang menarik yaiku resep saka kecap kue tomat utawa apples manis lan ora asem. Padha apik kanggo maksud apa daging, utamané pitik goreng utawa panggang. Lan sampeyan bisa ngirim menyang piring vegetarian, mbanyoni saos tomat saka jajanan beras, pasta utawa kentang.
Ketchup saka plums
Úa:
- tkemali utawa cherry plum - 1 kg;
- Cilantro seger lan dill - 1 tandan;
- papak - 5-6 untu gedhe;
- hops-suneli - 2 teaspoons;
- gula - 2-3 sendok teh (kita rasa);
- sembarang jus panas (kajaba cabe) - 1 potong;
- uyah.
Preparation
Plum dicampur lan diwutahake kanthi banyu (mung kanggo nutup woh beri). We didodhok sawetara menit. Dadi saluranake cairan kasebut, isih migunani. Kita saluran plums liwat sieve.
Sayur-sayuran, cilantro lan dill diisi kanthi apik ing banyu sing mlaku lan dicincang sacoro apik. Bawang putih dilewati liwat penet lan diolah nganggo uyah. Ing panggonan sing padha, tilik lan adonan mrico sing disigar.
Puree saka plum kita nyambung karo sayuran ijo. Yen massa banget kandel, top up ing duduh kaldu saka sink. Kita sijine pan ing kompor karo panas medium ing, saya nglakoake. Nalika saos panas, nambah papak nganggo mrico, uyah, gula lan hops-suneli. Kita nyoba kanggo rasa, yen perlu, pour gula utawa uyah, sregep vymeshivayu.
Masak kanggo 5-7 menit lan pour menyang mangkuk karo gulu sing wiyar, wis diolah lan diiseni. Cork lan disetel kanggo kelangan. Kanggo wektu sing cendhak, kita nyimpen ing kulkas. Lan kecap kethokan karo plums kanggo mangsa wis diwutahake menyang botol gedhe lenga sayur-sayuran lan sijine ing kamar kadhemen. Sadurunge nggunakake, saluran minyak.
Ketchup saka plums kanggo mangsa
Úa:
- plums saka urutan tkemali - 1 kg;
- papak - 2 kepala;
- pepe Jamu saka dill - 2 tablespoons;
- lemah katumbah - 3 teaspoons;
- Pepe mrico - 2 teaspoons;
- lemah abang mrico - setengah sendok teh;
- uyah.
Preparation
Bawang putih wis di resiki lan ditumpes. Plum diurutake, dibungkus lan dibungkus balung. Tkemali diselehake ing wadhah, pour banyu (kanggo nutupi mung plum) lan masak nganti alus.
Kita nggabung duduh, ing plums sing digawe adhem lan rub liwat sieve, pipis karo duduh kaldu. Puree karo godhok duduh kaldu nganti panas nganti konsistensi krim ora nguntungke. Ing pungkasan masak, adhine papak, mint, dill lan rempah-rempah. Kita rasa. Solim.
Ketchup saka plum karo tomat
Úa:
- plum tkemali utawa liyane manis lan ora nguntungke varieties - 1 kg;
- tomat - 2 kg;
- bawang bombay - 250 g;
- uyah - 1,5 tablespoon;
- gula - 200 g;
- lemah abang mrico kanggo rasa;
- rwaning teluk;
- sawetara biji cengkèh;
- Cuka cuka apel - 1 sendok teh;
- minced bawang putih - 100 g.
Preparation
Plum di resiki saka balung lan bebarengan karo produk liyane, kita bisa ngliwati gilingan daging. Massa, sing metu, masak sajam rong jam. Setengah jam sadurunge pungkasan proses masak, nambah kabeh bahan liyane menyang kecap kecap. Ing wangun panas, kita nyelehake ing komplong lan nyimpen.
Ketchup saka plums lan apples
Úa:
- plum - 1 kg;
- apel (luwih manis lan ora asem) - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- manis mrico - 1 kg;
- gula - 3 sendok teh;
- uyah - 1 sendok teh;
- papak - 300 g.
Preparation
Plum dicuci lan dibersihkan saka ponytails lan balung. Kanthi apples, Cut kulit lan resik saka inti, Cut menyang irisan-irisan. Tomat dikupas, dikupas lan diiris dadi irisan. Pepper wis di resiki wiji lan dicithak irisan. Kabeh úa dilewati liwat gilingan daging. Tambah uyah lan gula. Sak tenane nyampur. Kita godhok kanggo 15-20 menit. Masak kecap sing disajut panas diwutahake menyang botol-botol garing sing steril lan ditutup kanthi tenggorokan. Cuka ing resep iki supaya ora perlu, cukup asam sing kasedhiya ing apel lan tomat.