Daging karo jamur - resep-resep paling apik kanggo panggang, goreng lan stewed

Daging karo jamur arupa kombinasi gastronomi apik, saka sajian panganan enak sing metu. Padha digoreng, dipanggang ing oven utawa diombe ing pot. Yen sampeyan nambah komponen sing gegandhengan, sampeyan bisa nggawe ing pawon sampeyan nganggep pantes menu restoran.

Carane cook meat karo jamur?

Sembarang masakan karo jamur lan daging iku éca lan sacukupé saénan. Nambani kombinasi kasebut angel kanggo ngrusak, sampeyan mung bisa ditambah karo macem-macem sayuran, sayuran utawa keju.

1. Sembarang sajian kudu diwiwiti kanthi nyiyapake daging. Yen diarani frying utawa panggolekan, daging babi utawa daging sapi dimasak dhisik dhisik: dicokot sithik lan dianggo.
2. Yen jamur beku, kudu dibungkus, garing direndhem nganti 15 menit.
3. Yen sampeyan arep masak daging karo jamur ing oven, sampeyan kudu nyelehake jamur ing wajan panas, supaya jus jamur kurang ing sajian.
4. Rasa jamur uga mbukak bawang. Nambahake sos bawang bombay rada ing endhog lan weruh carane masakan bakal diganti.

Daging ing Perancis kanthi jamur

Daging sing dipanggang nganggo jamur, sing diarani "in French" - minangka chop, diisi jamur, saos lan keju. Asring dhasar digawe saka daging babi, nanging daging liyane bakal cocok. Wiwitane, kudu mbungkus sega, uyah, lan lada lan ninggalake kanggo marinate. Jamur nggunakake gorengan.

Úa:

• daging babi chop - 4 pcs.;
• champignons - 300 g;
• bawang bombay - ½ pcs.;
• mayonnaise - 100 g;
• keju - 200 g;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Beat meat, season.
2. Cemara dicukur dadi piring, digoreng bawang bombay nganti masak.
3. Ing lembar manggang, nyebarake pot, nyebarake jamur saka ndhuwur, tuangake mayonnaise, luh ing keju.
4. Panggang daging lan jamur ing oven nganti 20 menit.

Daging babi karo jamur ing saos krim sing ora nguntungke

Daging karo jamur ing saos krim sing ora nguntungke bakal dadi lembut, lembut lan bakal cocok karo macem-macem hiasan: bubur, kentang mashed utawa mung kanggo slicing sayur-sayuran. Krim sing ora nguntungke kudu ditambahake nalika geni dipateni, mula ora bakal gelem lan pengobatan ora bakal katon apik. Sawise masak, saos kudu ngadeg ing sangisore tutup nganti 15 menit.

Úa:

• Cutting - 400 g;
• champignons - 300 g;
• glepung kanggo roti;
• bawang bombay - 1 potong;
• ora nguntungke krim - 200 ml;
• banyu 100 ml;
• uyah, mrico, rosemary;
• lenga kanggo frying.

Preparation

1. Piece saka roti babi ing glepung, goreng.
2. Tambah bawang lan jamur sing dicincang, Cut menyang kwartal. Manggang nganti rampung.
3. Tuang ing banyu, simmer nganti 15 menit. Mateni. Salt, mangsa karo rosemary.
4. Pour ing krim sing ora nguntungke, campuran, tutup lan disisihake kanggo 15-20 menit.

Ayam karo kentang lan jamur ing panci

Daging ing pot karo kentang lan jamur yaiku sajian saestu. Tamu bakal seneng karo porsi lan rasa resep. Bakal pas karo komposisi mrico manis lan bawang adonan, sing bakal nambah rasa asem. Asring bahan-bahan ditata metu ing lapisan lan dilengkapi karo keju "tutup", nanging iki ora perlu.

Úa:

• fillet - 500 g;
• champignons - 400 g;
• ratunda - 1 potong;
• bawang bombay marinated - 1 pc.;
• endhog - 2 lembar;
• minyak goreng;
• kentang - 4 pcs.;
• uyah, mrico, thyme.

Preparation

1. Cut kentang ing irisan-irisan, nambah lan disebarake ing panci, sijine bawang bombay ing ndhuwur.
2. Fry fillet in oil, season with salt, season, place in pans, top with half-rings of pepper.
3. Jamur goreng, mangsa, nyebar kanthi lapisan katelu ing pasugatan.
4. Tuang banyu sing sethithik ing pot.
5. Saka ndhuwur, ngalahake endhog tanpa ngrusak yolk.
6. Panggangan daging karo jamur kanggo 35-40 menit.

Daging nganggo cara merchant karo jamur

Daging babi kanthi cara saudagar karo jamur yaiku nutrisi, sugih sarana sajian, sing disiapake kanggo pesta perayaan. Nambani multi-bagian bakal persis kaya penampilan everyone lan rasa banget. Daging jus bakal nambah bawang bombay lan tomat, sing dadi komponen integral.

Úa:

• Pork pulp - 600 g;
• champignons - 200 g;
• keju - 200 g;
• tomat - 2 pcs.;
• bawang bombay marinated karo quarter-ring - 150 g;
• uyah, mrico, herbal garing.

Preparation

1. Goreng jamur, uyah.
2. Pork otbeyte, uyah, mrico. Nyebar puteran ing sheet manggang.
3. Ndhuwur karo mug tomat.
4. Gesek keju keju sing katelu.
5. Nyebar jamur, sungkup keju kaping tiga.
6. Nyebar bawang trikatuka, tuang mayonnaise, tutup karo keju.
7. Daging karo jamur lan keju dibakar nganti 40 menit ing 200 derajat.

Salad karo meat lan jamur

Salad karo pitik lan jamur sing disigar bakal nglengkapi nedha bengi, lan yen sampeyan nambahake jumlah bahan, sampeyan bisa nyakup ing menu perayaan. Rasa khusus bakal nambah timun seger lan celery. Sandhingane ora bakal didhahar karo mayonnaise, nanging kanthi campuran yoghurt, mustard lan madu, sing bakal menehi panganan sing ora biasa.

Úa:

• Garang fillet - 300 g;
• ratunda - 1 potong;
• timun seger - 1 potong;
• stalk celery - 1 Piece;
• jamur - 200 g;
• yoghurt - 50 ml;
• mayonnaise - 12 ml;
• madu - 5 ml;
• mustard - 10 ml;
• anggur cuka - 5 ml.

Preparation

1. Fry nganti siap jamur, uyah. Refrigerate.
2. Cut sayuran lan fillet karo kubus, gabungke karo jamur.
3. Gabungke yoghurt, mayonnaise, madu, cuka lan sawi, nambah, campur.
4. Mangsa salad lan ngawula.

Kue karo daging lan jamur

Kue sing enak lan aromatik karo daging cincang lan jamur bisa disiapake saka puff pastry. Iki bakal mbantu nggawe panganan sing apik kanthi cepet lan tanpa akeh kesulitan. Wektu utama bakal dileksanakake kanggo nyiapake isine. Daging karo bawang bombay lan jamur kudu digoreng lan digunakake ing negara sing anget. Kue sing apik kanggo mangan anget, nganti keju mundur.

Úa:

• puff pastry - 500 g;
• pitik minced - 500 g;
• champignons - 300 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• endhog - 1 potong;
• keju - 200 g.

Preparation

1. Spasseruyte bawang bombay sacoro apik disigar, nambah jamur, goreng nganti cairan nguap.
2. Sijine isine, goreng nganti rampung, uyah, mangsa karo tanduran garing.
3. Defrost lapisan adonan nyebar ing sheet manggang, lay metu Isi, luh karo keju.
4. Penutup nganggo selembar adonan sing kaping pindho, jiwitake ujung-ujung, cukurake lumahing kanthi kuning teliti, sing.
5. Panggang 25 menit ing 190 derajat.

Casserole karo daging lan jamur

A casserole karo pitik lan jamur bakal mbantu metu nalika iku penting kanggo nggawe nedha awan kanggo perusahaan gedhe. Ing sajian iki cukup mandheg lan bakal ndadekake tamu. Ayam bakal jus amarga tambahan bawang bombay lan tomat. Jamur becik kanggo jamur, nanging kanthi ora ana, tiram uga cocok.

Úa:

• fillet - 800 g;
• champignons - 500 g;
• keju - 300 g;
• tomat - 2 pcs.;
• manis mrica - 2 PC;
• endhog - 1 potong;
• mayonnaise - 150g;
• bawang marinated - 2 PC.

Preparation

1. Cut fillet kanthi tipis lan disebarake ing jamur, uyah, mangsa karo tanduran.
2. Nyebar bawang bombay, ndhuwur mug tomat.
3. Goreng jamur, nambah lan disebarake ing sajian, ing ndhuwur, aturake setengah botol mrica.
4. Ing mangkuk, gabungke endhog kanthi mayonnaise, mangsa. Pour menyang cetakan.
5. Rasa karo keju, panggang nganti 30 menit ing 190 derajat.

Daging sapi Stroganoff karo jamur

Daging sapi Stroganoff yaiku daging sing digoreng, arang ora dimasak karo jamur, nanging dish ora ilang. Ing versi klasik, trikatuka kasusun saka potongan daging sapi sing disigar, dihidupake ing saus krim. Amarga potongan khusus, daging ora kuwat lan dimasak kanthi cepet, lan jamur bakal nggawe cangkir iki cukup.

Úa:

• tenderloin daging sapi - 600 g;
• champignons - 200 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• a cengkeh saka papak;
• anggur putih - 50 ml.
• glepung - 100 g;
• duduh kaldu - 250 ml;
• krim - 50 ml;
• uyah lan mrico.

Preparation

1. Cut daging sapi tipis karo daging sapi lan goreng ing lenga.
2. Nransfer daging menyang piring, ing wajan sing padha, sprinkle bawang lan jamur.
3. Tambahake papak, glepung, campuran.
4. Pour ing anggur, krim, mangsa.
5. Nambahake daging sapi menyang saus lan iris daging ing gaya Stegangan kanthi jamur kanggo 20 menit.

Manggang karo jamur lan daging

Rebus daging karo jamur kanthi tambahan kentang lan sayuran liyane ora mung enak lan wangi, nanging uga bisa nyenengake. Siji porsi bisa nyirep suwalike malah panganan sing paling lapar. Thanks kanggo kerabat ing brazier, úa bakal dimasak ing wektu sing padha, lan daging bakal jus lan wangi.

Úa:

• daging babi - 500 g;
• jamur - 300 g;
• trikatuka - 2 lembar;
• kentang - 700 g;
• duduh kaldu - 250 ml;
• manis mrica - 2 PC;
• uyah, mrico, herbal garing.

Preparation

1. Ing minyak, goreng daging, gulung mrico sing disigar, banjur rendhem 5 menit. Transfer menyang brazier.
2. Ing kukus padha, simpen bawang karo piring jamur, nganti cairan nguap, ngalih menyang daging.
3. Tuang kentang sing cilik, ngirim menyang brazier.
4. Salt sajian, campuran, pour ing duduh kaldu.
5. Masak ing atos kanggo 35-40 menit.