Saiki, nalika ana pirang-pirang woh jus saka macem-macem jinis plum nang endi wae, lan rak saka pantry sampeyan wis kebak jam, jus, kompote, lan sauce - wekdal kanggo mikir babagan nyiyapake pasta saka woh-wohan sing apik iki. Lan, mesthi, kita wis nyiapake kanggo sampeyan sawetara resep-resep saka gula abu-abu, ing ngendi kita bakal njlèntrèhaké kanthi rinci babagan carane nyiyapake kanthi bener lan sedhep ing omah.
Resep kanggo pastry plum ing omah ing pengatus
Úa:
- plum ("Hungaria") - 800 g;
- gula tipis - 400 g;
- banyu 50 ml;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Jumbuhake kanthi apik, ngetokké woh-wohan ing plum ing bagian lan ajak balung sing ora perlu. Sijine ing panci stainless steel. Nutupi karo banyu lan sijine ing masak masak nganti bubur dadi kuwat lan kulit ora kerut. Kita mbuwang plum ing colander jero gedhe lan, ngganti mangkuk sudhut kanggo kasebut, ngetokake woh kasebut supaya mung kulit tetep saka wong-wong mau, kang banjur dibuang. Ing daging sing digodhog nganggo gula sing becik, nambah banyu sing sithik lan, nyawiji, apik kanggo nggosok kabeh. Ngirim cangkir iki menyang geni murub, nggawa massa plum menyang godhok lan cook nganti dadi sing kenthel nglukis. Sabanjure, copot, adhem lan, mlebukake tipis plum puree sing dienggo ing kulit sing diasilake kanthi pedhes sing enom, sing wis ditutupi pallets saka pengatus. Kita nginstal kabeh lembaran ing piranti lan, nglebokake suhu ing 65 derajat, garing pasthine nganti 30 jam. Sabanjure, Cut pinggiran pepe menyang sudhut, piring dawa lan corak karo tabung sing apik.
Resep kanggo permen apel ing oven
Úa:
- asam plum - 600 g;
- apel manis - 600 g;
- gula granulated - 280 g;
- banyu - 5 tbsp. spoons;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita mbusak apples manis saka kulit lan ati, lan banjur kita uga proses plums. Rempah-rempah saka plum bebarengan irisan irisan apel didistribusikan ing parchment lengo sing digawe sheet manggang lan sijine kanggo manggang ing tengah dipanasake nganti 150 derajat suhu oven, nang endi wae kanggo 25 menit.
Nransfer woh panggang menyang mangkuk gedhe saka blender, ditambahake ing kene banyu sing sethithik, gula granulated alus lan cemlorot kanthi kacepetan dhuwur kanggo homogeneitas saka massa total. Tuangake ing tray roti supaya dhuwure woh massa ora luwih saka siji sentimeter lan maneh dikirim kabeh menyang oven. Suhu dikurangi dadi 75 derajat lan pastille garing kanggo 7 jam, ora dilalekake kanggo nguripake maneh sawise 3,5 jam pisanan. Kanthi gunting utawa piso sing cetha, kita ngilangi pastile kabeh dadi dawa, ora gampang ngudani lan dilipat nganggo gulungan apik.
Plum jeli karo kacang ing omah
Úa:
- plum jam (jam) - 300 g;
- kernels saka walnuts - 80-100 g;
- tepung gula - 2-3 sendhok teh.
- lenga sayur-sayuran - 1 sendok teh.
Preparation
Yordan walnuts ditusuk menyang bêsik nyedhaki cilik, pour mau menyang wadhah karo jam woh lan nyampur uga. Lumahing lembar manggang diisi karo parchment, kita nyelehake lenga sayur-sayuran cilik ing jero lan nesu banget. Saiki nyebar ing senggol karo kacang, nggunakake spatula, tingkat karo lapisan tipis seragam lan ngirim sheet menyang oven. Kita nyetel suhu ing 70 derajat lan, tanpa nutupi lawang kabinet, garing pasthal paling sethithik 9 jam, mung kudu nguripake nganti setengah jam. Banjur ngetok senggol plum siap-siap ing tlapukan sing nyenengake, apik nguripake, lan sawisé kuwi, kita wes metu bubuk gula sifted.