Sosis bawang bombay minangka tambahan banget kanggo daging, iwak lan sayuran. Kanthi bantuan kasebut, pasugatan duwe rasa sing nggumunake, kelembapan sing luar biasa, kelembutan lan juiciness sing luar biasa. Ayo ngerteni resep-resep kanggo masak saus bawang bombay karo sampeyan.
Sayuran bawang bombay
Úa:
- bawang bombay - 3 pcs.;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- krim 15% - 200 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- sayuran dill - 20 g;
- ireng lemah mrico - 2 jiwit.
Preparation
Dadi, bawang dibersihake saka kulit, dicuci, dibungkus karo andhuk lan cincin shinkuem. Banjur digodhog ing krim utawa krupuk sayur-sayuran nganti kurang luwih 5 menit, aduk. Sawise kuwi, pour ing glepung, aduk lan goreng persis 1 menit. Sabanjure, pour krim menyang ing panci, nambah uyah lan mrico. Bawa menyang godhok lan copot saka piring. Saus sing disiapake kudu adhem lan disiram nganggo dill sacoro apik.
Sumben bawang bombay tomat
Úa:
- saus tomat - 800 g;
- krim margarin - 50 g;
- butter - 30 g;
- Mustard Tabel - 25 g;
- kecap "Kidul" - 50 ml;
- cabe kacang polong - 2 pcs;
- laurel leaf - 1 pc.
Preparation
Bawang sing wis di resiki, sacoro apik disiram lan wetting nganti coklat emas. Banjur ditambahake ing mrica peas, rwaning laurel, sambelake saus tomat , tambahkan uyah lan rebus nganti 10-15 menit. Sawisé iku, kita isi massa karo mustar, butter lan sauce "Kidul". Kabeh massa digawa menyang meh nggodhok lan kita dibusak saka piring. Sawit bawang bombay sing siap karo mustard disajekake marang daging, sosis goreng , godhok lan sosis.
Saus bawang bombay kanggo daging
Úa:
- minyak sayur - 100 ml;
- banyu 250 ml;
- bohlam - 2 potong;
- glepung - 20 g;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Bawang sing di resiki, dipotong dadi dering lan ditetepake kanggo kajelasan ing minyak sayur. Ing banyu kadhemen, kita ngolah glepung lan busur nganggo campuran bawang iki. Bawane godhok, godhok watara 8 menit, sprinkle karo rempah-rempah lan adhem.
Sumben lan sauce krim sing ora nguntungke
Úa:
- duduh kaldu - 2 item;
- mrico lemah, uyah - kanggo rasa;
- bohlam - 2 potong;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Coba opsi liyane, carane masak sos bawang bombay. Supaya, pisanan kita proses bawang iki, ngiris nganggo dering lan passer ing lenga kanggo werna emas. Sawisé iku, kanthi teliti, mindhahake manggang ing mangkuk, lan ing lenga sing isih, cepet nggoreng glepung, ngetokake alon-alon ing duduh kaldu. Rebus massa, aduk, banjur urang sijine krim sing ora nguntungke, bawang, sprinkle karo mrico lan uyah. Kita nyedhiyani saus bawang bombay siap kanggo pasugatan iwak.