Pastrama ayam - alternatif sing apik kanggo toko produk daging, diiseni karo kimia. Kue cemilan sing asli bakal dinikmati dening kabeh tamu lan cocok karo meja apa wae. We offer sawetara cara kanggo nyiapake.
Resep endhog pitik
Úa:
- fillet ayam - 2 lembar;
- rempah ;
- minyak sayur - 1,5 tbsp. spoons;
- madu babagan tanduran - 1 tbsp. spoons;
- paprika bubuk - kanggo rasa;
- oregano garing;
- Grated nutmeg - pinch;
- cetha mustar - 2 tbsp. spoons.
Kanggo brine:
- susu sapi - 1 item;
- uyah apik - 0,5 tbsp. sendok.
Preparation
Ayam fillet sakabeheng lan promakivaem kertas anduk. Sabanjure, sajroning mangkuk, nyiyapake solusi: ing susu beku, dissolve uyah apik, kanthi teliti, buwangake pitik kasebut lan ninggalake nganti 3 jam. Rempah-rempah lan rempah-rempah sing digiling bebarengan ing gilingan kopi, kita nambah mustar sing cetha, kita sijine madu lan kita pour ing minyak sayur-sayuran cilik tanpa mambu. Sanalika fillet pitik asin, dicelupake nganggo handuk kertas lan diwenehake kanthi rempah-rempah. Ninggalake 30 menit, banjur tambah fillets bebarengan lan bandage pitik kanthi thread nglukis, mbentuk gulung sing sithik. Bentuk kanggo manggang ditutupi karo foil, kita ngatur ulang pastrama pitik lan panggangan sajian ing oven kanthi persis 20 menit. Sawise wektu wis lumaku, kita ora mbukak lawang lan ninggalake sajian "kanggo nggayuh" kanggo liyane 2 jam. Sawise kuwi, pastur uga disejukake ing kulkas, lan banjur diiris irisan-irisan tipis lan disuguhake karo sayuran seger.
Pasti Ayam Payung di Multivariat
Úa:
- susu dara - 2 pcs;
- uyah apik - 2 tbsp. spoons;
- banyu saring - 3 item;
- rempah-rempah.
Preparation
Dhadha pitik mbilas, Cut menyang fillets, sijine ing saucepan lan pour rampung