Cutlet saka daging sapi sing cukup sugih, sedhep lan nutritious sajian. Padha dikombinasikaké kanthi apik karo salad garnish lan sayur. Pengin sampeyan duwe rasa daging apik ing pawon, banjur kita menehi sampeyan resep-resep sing menarik.
Resep kanggo potongan daging sapi cincang
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- daging sapi - 800 g;
- bohlam - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- yoghurt - 0,3 tbsp;
- rempah;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
Saiki kita bakal nemtokake carane nggawe cutlets saka daging sapi. Dadi, ngetokna daging menyang bêsik, mbusak vena kasar. Kentang, bawang putih lan bawang mentahan diolah lan diiseni ing kubus. Banjur kita nyorot kabeh ing grinder, nambah endhog, whipped karo yogurt, sijine uyah lan rempah-rempah. Saiki kasebut kanthi teliti, nyampur daging minced, mbentuk cutlet cilik, paniruem ing bakal ing manga lan nyebar ing teluk sing digawe panas karo lenga sayur-sayuran. Goreng sajian saka rong sisi nganti siap lan ngawula cutlet saka daging sapi cincang menyang meja.
Cutlet daging sapi panggang
Úa:
- daging babi - 300 g;
- daging sapi - 500 g;
- bohlam - 2 potong;
- kentang - 1 pc.;
- endhog - 2 lembar;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita ngumbah daging, garing, ngiris dadi cilik. Bawang lan kentang di resiki, dibungkus dadi 4 bagian. Saiki tiliken bahan sing disiapake ing gilingan daging lan nambahake endhog lan rempah-rempah menyang daging cincang. Massa kasebut kanthi teliti, nyampur lan mbentuk potongan cilik. Tuang banyu menyang tuwung saka multivark. Ing papan khusus kanggo masak kanggo saperangan kita ngetokake cutlets, nyetel mode "steaming" lan nyiapake kanggo sinyal swara. Mangkene, endhog saka daging sapi siap!
Cut ing potongan daging sapi
Úa:
- daging sapi - 400 g;
- roti putih - 50 g;
- susu - 5 tbsp. spoons;
- bohlam - 0,5 pcs;
- minyak sayur;
- rempah;
- soy sauce - yen pengin.
Preparation
Supaya dhisik nyiyapake daging. Kanggo nindakake iki, mbusak balung saka potongan daging sapi, mbusak film lan keluwihan lemak. Banjur endhog daging sapi ing sacoro apik. Saiki nganggo irisan roti basi putih ngethok kulit lan rontok ing susu. Banjur sethithik kita leren lan ditambahake menyang daging. Lampu bohlam sing dicithak saka kulit, banget sacoro apik lan digunakke ing sisa-sisa produk. Sampeyan bisa uga disigar mentahan, utawa bisa digoreng ing minyak nabati preheated kanggo sawetara detik. Siap nyampur uyah, uyah lan uyah nganti alus.
Yen dikarepake, nambah janganan jajanan, utawa tuang sajroning kecap asin , sing bakal menehi sajian ora mung rasa tartamtu, nanging uga nambah rasa daging. Saiki kita sijine massa rampung ing kulkas lan kelangan kanggo jam. Sawisé iku, kita mbentuk bola bakar sing disemprot cilik, entèk-entèké ditimbang ing breadcrumbs utawa glepung. Ing wajan, waca sawetawis mentega, utawa tuku minyak sayur. Goreng endhog ing saben sisih kanggo 5 menit sadurunge katon saka kerak appetising ayu. Kita ngawula cutlets daging sapi jus panas karo beras, kentang mashed lan salad sayur-sayuran seger.
Potongan daging sapi di dalam oven
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- bohlam - 2 potong;
- roti - 2 irisan;
- endhog - 2 lembar;
- rempah-rempah.
Preparation
Bawang dikupas saka sekam, tambang lan disigar ing sawetara potongan cilik. Banjur kita nyorotake roti nganggo gilingan, nyetir ing endhog lan aduk nganti homogene. Massa sing diasilake dipindhah menyang daging sapi sing dicampur daging, disajikake karo rempah-rempah lan uga diolah. Sawise kuwi, kita mbentuk cutlets, nyebar ing tray roti, dilumuri, lan nambah banyu sing sethithik. Panggang ing preheated oven ing suhu 180 derajat 40 menit.