Duwe ngerteni varian ing sajian asline, sampeyan bakal ngerti persis apa sing bakal dipangan saka fillet saka pethi turki. Iku tetep mung kanggo ngleksanakake resep-resep sing diterangake ing laku lan seneng rasa apik tenan saka masakan sing asil.
Fillet thigh Turkey ing oven
Úa:
- fillet saka hip saka kalkun - 1-1,2 kg;
- kecap - 45 ml;
- minyak sayur tanpa rasa - 25 ml;
- cuka balsamic - 20 ml;
- madu cair - 25 g;
- untu bawang putih - 4-5 lembar;
- lemah manis paprika - 5 g;
- pepe basil - jiwit;
- iodized uyah lan lemah mrico (dicampur sawetara jinis) - kanggo rasa.
Preparation
- Kanggo fillet saka pethi turki nguripake jus, alus lan lembut, daging kudu diawasi nganti paling sethithik telung jam.
- Sajam kecap soya, cuka balsamic, minyak nabati, madu cair lan nyampur bahan ing mangkuk, nambahake untune papak bawang, bubuk paprika, campuran paprika, jus cincang lan uyah cilik.
- Filet saka pitu manuk tanpa balung wis diresiki, diiris lan digosok karo marinade sing disiapake.
- Kita sijine manuk ing Bowl, pour sisa saka marinade lan ninggalake kanggo impregnation.
- Kita nyampur daging sing diasinake kanthi kenceng karo senar utawa kembar lan nyelehake ing wadhah sing bakar.
- Nutupi sajian kanthi sheet saka foil lan ngirim luwih masak ing oven sing dipanaskan nganti 180 derajat kanggo jam setengah.
- Saiki copot foil lan supaya coklat manuk ing suhu maksimum kanggo sepuluh menit.
- Yen dikarepake, fillet kalkun marinated ing kasus iki bisa diiseni karo sayuran, jamur goreng karo keju utawa liyane stuffing, banjur muter daging karo muter, dasi benang lan cook padha fillet ing wangun murni.
Resep puyuh kalkun Turki ing resep - resep
Úa:
- turki thigh fillet - 0,7 kg;
- bawang bombay - 320 g;
- wortel - 90 g;
- minyak sayur tanpa rasa - 25 ml;
- soy sauce - 80 ml;
- dill, parsley, basil (herba seger) - kanggo rasa;
- iodized uyah lan lemah mrico (dicampur sawetara jinis) - kanggo rasa.
Preparation
- Siapke fillet thigh tur juicy lan divinely éca ing multivarquet banget mung tanpa kerumitan ora perlu.
- Kanggo nindakake iki, mbilas, garing lan potong irisan alus saka daging unggas lan sijine kanthi sementara ing mangkuk.
- Bolshe resik, setengah gelang dering lan dikirim menyang kalkun. Ana uga nambah wortel sing digoreng lan digorèng.
- Isi sajen karo kecap, nambah rempah-rempah lan rempah-rempah kanggo pilihan lan rasa lan campuran.
- Sawise jam, sijine kalkun karo sayuran lan marinade menyang multicastry nglengo. Siyapake piranti kanggo mode "Ngapusi" lan sajrone masak panganan kanggo menit sithik.
- Ing tengah siklus, isi multivark kudu dicampur, lan sawisé rampung, nambah sayuran ijo, parsley, basil sing dicincang.
Filet saka kalkun thigh - resep ing wajan
Úa:
- turki thigh fillet - 0,7 kg;
- trikatuka - 240 g;
- krim sing ora nguntungke - 140 g;
- kari lan hops-suneli - 2 jiwit;
- minyak sayur tanpa rasa - 45 ml;
- dill, parsley, basil (seger jamu) lan papak - kanggo rasa;
- iodized uyah lan lemah mrico (dicampur sawetara jinis) - kanggo rasa.
Preparation
- Kanggo masak ing wajan sing disiapake lan tuwuh ing irisan-irisan fillet thigh fillet sing disebarake ing lenga lan coklat sing diarani rada saka kabeh sisi.
- Saiki tambah bawang disigar dadi setengah dering lan disigar saperangan menit.
- Nyebar krim sing ora nguntungke, tuku 200 milliliter banyu sing nggodhok, tambahkan uyah, lada, kari, lan hops-suneli kanggo rasa.
- Kita nutupi sawise nggodhog isi wajan ing tutup kanthi tutup lan supaya bahan-bahan ing geni moderat nganti softness irisan manuk.
- Ing mburi masak, nambah sayuran ijo lan papak ing endhog lan campur.