Dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nggoreng kue enak karo penambahan menarik, ngresiki rasa lan aroma sing unik saka jamur iki.
Carane nggoreng chanterelles karo kentang?
Úa:
- chanterelle - 565 g;
- kentang - 5 pcs;
- lenga zaitun;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
Bukak lan teliti nliti chanterelles, mbilas lan chop chop, goreng. Nalika jamur wiwit coklat, tuwuh bawang iris sing irisan.
Kentang kudu di resiki, dicuci, dicocogake ing irisan-irisan cilik lan garing nganggo andhuk. Goreng dhewe, banjur gabung nganggo jamur, musim nganggo uyah, mrico lan aduk kanthi becik.
Sajati sajian prasaja iki, dihias karo sayuran ijo.
Carane nggoreng kue-kue ing wajan karo bawang goreng?
Úa:
- chanterelles - 765 g;
- wortel cilik - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- asam krim 25% - 125 ml;
- lenga tanpa lemak - 35 ml;
- uyah, dicampur mrico.
Preparation
Deleng jamur lan mbilas. Yen chanterelles gedhe, Cut menyang sawetara bêsik lan melu mau menyang saucepan dhuwur, pour banyu lan nambah uyah cilik lan cook. Ngidini disapu nganti 20 menit, dibusak saka panas lan tuangake isi menyang colander. Sawise 5 menit saka saluran banyu chanterelles, ngirimake menyang saus pan kanthi lenga sing anget. Nalika jamur wiwit coklat, nambah bawang disigar ing kene, banjur lebokake wortel sing apik. Sirakake jamur lan musim nganggo campuran mrico. Nalika sayuran disimpen lan nglangen, sijine krim sing ora nguntungke menyang saucepan lan nyampur kabeh. Supaya geni minimal lan, sawise nutupi sajian kanthi tutup, simmer nganti 15 menit.
Carane nggoreng chanterelles karo krim sing ora nguntungke?
Resep iki bakal dadi pilihan becik kanggo sing kapindho, yen nambah goreng menyang pasta, beras utawa hiasan sing ora umum. Sampeyan mung bisa nyelehake ing ndhuwur kentang goreng utawa rebus lan entuk sajian panganan sing lengkap.
Úa:
- Minyak "petani" - 45 g;
- lenga zaitun - 25 ml;
- anggur garing (putih) - 55 ml;
- bawang bombay - 75 g;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs;
- ora ngandhut krim 25% - 125 g;
- Nutmeg lan oregano pepe - kanthi jiwit;
- chanterelles - 535 g.
Preparation
Anget loro lengo ing wajan, tambah setengah irisan bawang, ninggalake geni nganti pirang-pirang menit. Tambah cloves papak dicincang menyang bawang banjur pour anggur, kudu nguap kanthi 2/3.
Peel ing chanterelles kanthi serbet lan potong menyang separo utawa kwartal. Tambah jamur kanggo bawang, mangsa karo tanduran, pala lan uyah. Ayo jamur coklat, lan cairan saka njero bakal nguap. Campur isi wajan sing nganggo krim sing ora nguntungke, njupuk menit liyane lan coba.
Carane nggoreng jamur chanterelles karo bawang putih?
Sajian iki disiapake kanthi cepet, supaya sampeyan bisa masak nganti sarapan.
Úa:
- chanterelle - 565 g;
- endhog - 4 potong;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak sawetawis - 35 g;
- lenga tanpa lemak - 45 g;
- uyah.
Preparation
Nyilem lan nguripake chanterelles supaya dicampur. Pilek bawang karo semirings tipis. Ing panci wajan sing cukup gedhe, ngirim sepotong mentega lan nyawiji kanthi panas minimal. Tambahake lenga tanpa lemak saiki lan nyebarake kabeh bawang lan disigar bawang putih sing rada halus. Nalika bawang seger disimpen, tambahake chanterelles, nambah kabeh lan aduk nganti digodhog nganti jamur emas.
Endhog ing mangkuk, tuwuh uyah lan corolla. Saiki dicemplungna ing bolongan jamur, disajikake nganti nganti endhog ora bisa ditemokake. Nutupi sajian karo tutup lan sawise sawetara menit bakal siap.