Kabeh sifat sing migunani ing ati wis ditepungi. Mulane, kalebu ing diet saka kulawarga - tugas dhisikan saka sembarang hostess. Bebarengan karo panas lan pemadaman sing baku ana cara liya sing ora kurang apik kanggo ngolah - nggarap pate ati sing enak. Sawetara resep-resep iki bakal kita tawarkan ing ngisor iki ing materi kita.
Pita ati digawe ing omah karo butter - resep kanggo ati hayam
Úa:
- ati ati - 550 g;
- Butter - 60 g;
- wortel - 90 g;
- trikatuka - 120 g;
- banyu diresiki - 250 ml;
- uyah;
- ireng mrico - 2-3 jiwit;
- Laurushka - 2 godhong;
- tanpa minyak tanpa minyak.
Preparation
Peel lan potong setengah cincin utawa cangkir bawang bombay lan pion ing panci wajan karo olahan minyak nabati. Ing limang menit, nambah wortel lan goreng sing digoreng lan kita goroh ing wektu sing padha bebarengan karo bawang. Saiki sajrone ngumbah nganti telung menit, banjur tuangake banyu sing disuguh, nambah uyah, mrico ireng banjur tancepake godhong laurel, nutupi wajan sing nganggo tutup lan timbangake isi geni moderat nganti telung puluh menit. Sawisé iku, kita ngilangi ati karo sayuran kanggo sepuluh menit kanthi tanpa tutup, banjur ngetokaké seger, ngilangi godhong laurel, nambah mentega sing alus lan jongkok massa kanthi blender nganti keseragaman maksimum.
Resep kanggo masak pate ati karo paprika lan eggplant ing oven
Úa:
- ati wae - 370 g;
- terong - 200-250 gram;
- Pepaya Bulgaria - 145 g;
- trikatuka - 170 g;
- papak - 3-4 untu;
- butter - 65 g;
- lenga sayur olahan - 75 ml;
- uyah;
- sayuran seger;
- campuran saka mrico.
Preparation
Kita ngresiki sayuran sing wis dikumbah, dipotong dadi papat utawa enem potong lan dilebokake ing sajian manggang utawa ing tray manggang. Ana uga ngirim untu diiris saka papak lan dicuci lan dicabut ing ati. Kita nyelehake jamur kanthi bahan-bahan sing disiapake ing oven, dipanasake nganti 220 derajat kanthi 25 menit sadurungé. Sawise eggplant siap nyisihake kulit, yen perlu, luwih lanjut, lan bareng karo sisa-sisa bahan, nguripake karo blender ing puree. Saiki nambahake mentega alus, jamu seger disigar, uyah lan mrico ireng lemah lan maneh ngetokake massa kanthi blender nganti konsistensi saka tempel kasebut dijupuk.
Pate ati - resep karo jamur lan daging babi
Úa:
- ati wae - 340 g;
- Jamur seger - 220 g;
- wortel - 115 g;
- bawang bombay - 115 g;
- papak - 3-4 untu;
- lard - 160 g;
- lenga olahan;
- uyah;
- laurel - 1-2 godhong;
- kacang polong ;
- mrico allspice lemah;
- ireng ireng.
Preparation
Ing jero panci jero utawa kazanke, kita bisa nggoreng lenga sing wis diolah
Sawise cooling, tlatah komponen karo blender utawa supaya bisa ngliwati gilingan meat kaping pirang-pirang, sawise ngilangi godhong laurel.