Goreng eggplants karo endhog lan bawang - salad éca. Resep-resep kanggo nyiapake bakal ditemokake ing ngisor iki.
A resep salad eggplant karo endhog lan bawang pickled
Úa:
- bawang bombay - 1 potong;
- medium ukuran terong - 2 buah;
- mustard;
- endhog nggodhok - 2 potong;
- asam krim 15% - 150 ml;
- uyah - 5 g;
- gula - 5 g;
- cukà - 30 ml.
Preparation
Eggplants dipotong dadi roti, uyah, aduk lan ninggalake kanggo nyuda penyakit. Gendhakane sambungake setengah gelang lan marinate. Kanggo nindakake iki, disuntik dhisik kanthi banyu sing nggodhok, sing wis lemes nganti 5 menit. Tuang gula, uyah lan 30 ml cuka. We pour maneh karo banyu sing nggodhok, nutupi lan ninggalake 20 menit. Endhog bisa digodhog. Eggplant dikumbah kaping pirang-pirang, banjur dicincang, dilebokake ing wajan lan minyak goreng nganti rampung. Banjur kita ngalihake eggplants ing serbet, supaya lemak sing luwih abot diserap. Endhog nggodhok diolah, dicithak ing piring. Nyampurake eggplant ing endhog karo endhog lan bawang dicampur. Kita isi salad karo krim sing ora nguntungke lan nambah mustar.
Resep salad saka eggplants, endhog, bawang lan mayonnaise
Úa:
- fresh eggplants - 2 pcs;
- endhog - 2-3 pcs;
- nggodhok banyu - 100 ml;
- uyah - 5 g;
- gula - 15 g;
- bawang gedhe - 1 pc;
- lenga olahan sayur-sayuran - 40 ml;
- salad mayonnaise - 50 g.
Preparation
Eggplant my, bebarengan karo kulit ngecor mau dadi roti. Kita ngresiki uyah kasebut, nyampur lan ninggalake nganti 10 menit. Sawisé iku, wisuh cuci biru kanggo mbilas uyah, lan nyuwèk cairan sing isih ana. Ing wajan, kita ngetokake lenga, nggorengake eggplants sing disiapake nganti siap. Bawang rusak dening setengah dering, tiba asleep karo gula lan pour ing cuka. Isi karo banyu sing nggodhok lan menehi 10 menit kanggo marinate. Endhog endhog hard, banjur pour banyu adhem. Sawise kira-kira 5 menit, resik lan potong jempol. Nyampur ember sing disiapake, musim salad karo mayonnaise.
Eggplant salad karo nggodhok endhog lan bawang
Úa:
- terong - 1 kg;
- endhog, hard-nggodhok - 5 pcs;
- 1 bawang bombay gedhe;
- minyak goreng kanggo frying;
- bumbu jamur;
- ora nguntungke krim;
- banyu 100 ml;
- gula - 5 g;
- soy sauce - 35 ml.
Preparation
Bawang dicudup kanthi kios cilik. Kita sijine ing Bowl lan pour karo nggodhok banyu. Sanalika, banyu wis lemes, lan bawang dibumbui kanthi kecap asin karo tambahan gula, ninggalake menit kanggo 20. Eggplants dipotong dadi potong, disigar ing minyak. Bubur eggplants rada adhem dicampur karo seasoning jamur. Endhog nggodhok dipotong dadi celah. Nyampur biru kanthi endhog, nambahake bawang bombay lan adol salad kanthi krim utawa mayonnaise ora nguntungke.