Wulun adonan sing adol - apik kanggo ngisi ide kanggo sajian prasmanan

Volosts saka puff pastry - solusi sampurna kanggo ngisi prasmanan karo appetizers anyar. Sandwich cilik kuwi ora angel digawe nganggo tangan dhewe, fillings dipilih adhedhasar preferensi sampeyan dhewe lan panjaluk tamu. Penting banget kanggo nambani kretek crispy lan dihias apik.

Carane nyiyapake pastry puff dicelup?

Kanggo nggawe panganan sing paling apik, ora ana masalah, sampeyan bisa tuku blumbang sing beku lan nyedakake pirang-pirang keranjang, sanajan ora nggunakake cetakan khusus, ing kasus iki tartlets cilik bakal ditemokake, ing sisih ndhuwur kasebut wis disebarake. Biasane, adonan cemeng, jamur cetakan logam, dipigunakaké kanggo menehi billet minangka "basket".

Úa:

Preparation

  1. Muter metu adonan sing wis dibusak.
  2. Cut bunderan kanthi diameter 8 mm.
  3. Dibagi kosong dadi 3 bagian. Salah siji bagéan sing ditundha - iki bakal dadi bagéan paling ngisor.
  4. Saka 2/3 saka bunderan potong bunder kanthi diameter 5 mm, ninggalake dering kasebut.
  5. Lubricate bunderan karo yolk, sijine saben 2 dering, karo yolk.
  6. Panggang 25 menit ing 200 derajat.

Volum kothak saka jajanan puff sing dituku bisa disiapake kanthi cara sing padha, mbungkusake rong lapisan ing bagian ngisor barang, saéngga mbentuk sawijining "kapal", nanging sampeyan bisa nindakake tanpa model, nggunakake cara liya sing ora angel:

  1. Gulung rempah menyang amben segiempat, dipotong dadi kotak, ing saben alun ing sadhuwure perimeter nggawe potongan (ora nglereni nganti pungkasan).
  2. Lubricate pinggir workpiece karo yolk.
  3. Panggang mini volovany 20 menit ing 200 derajat.
  4. Pasokake incisions, njabut tengah. Iku metu "kothak" alun-alun.

Volovany karo caviar abang

Varian sing paling umum yaiku sajian prasmanan yaiku srigala karo kaviar. Yen sampeyan bisa nyiyapake keranjang nganggo tangan dhewe, luwih becik kanggo ngeculake blangko diameter cilik, sing nganggo diameter 5-6 mm gunane. Kira-kira 500 godhong cilik jajanan jajanan bab 15 bakul cilik. Tambahan caviar karo minyak, ricotta utawa krim-chizom krim.

Úa:

Preparation

  1. Ing billets digawe adhem lay metu 1 sendhok teh. krim-chiz.
  2. Ndhuwur karo 1 sendhok teh. caviar abang.
  3. Sampeyan bisa nghias mentega beku sing disigar kanthi figuratively, irisan linglang, sayuran ijo utawa endhog pitik.
  4. Volovany karo caviar abang lan sayuran ijo
    Volovany karo iwak caviar lan lemon
    Volovany karo caviar abang lan butter

Volovany karo iwak abang

Asal-usul sing dihiasi asli karo salmon bakal nggawe cipratan sajrone riyaya, bakul iki bakal dipangan dhisik. Kanggo ngasilake cemilan kanthi efektif, sampeyan kudu ngetokake iwak kanthi piring sing lancip supaya bisa gampang digarap nganggo potongan-potongan lan nyetak dadi tokoh sing menarik: gulung munggah nganggo gulungan, rosette.

Úa:

Preparation

  1. Sijine dolphin sing disigar ing puff pastry karo 1 spoonful saka ricotta.
  2. Cut irisan tipis salmon utawa potongan cilik.
  3. Nyebarake endhas iwak liwat kèju.
  4. Tambah potongan timun seger utawa 1/3 irisan linglang.
  5. Sampeyan bisa ngawula, ngundhuh volosts kanthi salmon saka puff pastry, wis ditampilake bayangan imajinasi.
  6. Volovany karo iwak abang lan saus
    Basket-Volovany karo iwak abang
    Volovany karo salmon lan caviar
    Volovany karo iwak abang lan timun
    Volovany karo salmon lan olives

Serigala karo ayam

Rempah-rempah lan rasa ora biasa sing diwenehi rambut karo pitik lan nanas , kombinasi produk iki wis suwe ditemtokake, minangka banget sukses lan kasil digunakake dening akeh ahli kuliner. Ing bentuk "bakul" sampeyan bisa nggawe bahan kasebut kanthi nggunakake cetakan kue: ngetokake lingkaran saka adonan, sijine ing sel lan panggang 20 menit. Kanggo ngisi perlu nggawé voli sajroning pastry puff.

Úa:

Preparation

  1. Cut ing irisan, nanas lan bawang bombay.
  2. Gabungke kabeh, musim karo mayonnaise.
  3. Ndhudhuk pangisi kanggo volovanov bebarengan, nganti jus saka nanas diwenehake, cemilan disedhiyakake langsung ing meja.

Udang karo udang

Sampeyan mung bisa nyiyapake masakan nganggo seafood, nanging luwih apik kanggo proses kreatif lan nglengkapi cemilan karo saus Italia sing asli, sing disedhiyakake ing tanah air karo iwak utawa kerang. Cocktail, utawa jambon, bisa digawe luwih terjangkau kanthi nggunakake produk sing saben omah wis ana.

Úa:

Preparation

  1. Gesang ing banyu asin udhara nggodhok nganti 2 menit.
  2. Campuran mayonnaise, kecap kecap, jus cognac lan linglang. Kanggo kelangan.
  3. Ninggalake bagean udan kanggo hiasan (12-22 lembar), sithik ireng.
  4. Siripake udang nganggo saos, aduk.
  5. Isi rambut, dekorasi nganggo cangkang kerang.

Volkovany karo ati saka cod

Ngombe rambut saka puff pastry rampung bisa dadi sembarang stuffing lan salah siji sing paling dingerteni lan asring digunakake minangka ati kodhe, sing ditambah karo endhog nggodhok, bawang ijo lan butter. Ing versi iki, luwih apik nggunakake pate, sing bisa nggawe dhewe saka komponen sing prasaja. Sampeyan bisa nggawe cemilan karo tas confectionery karo muncung figured.

Úa:

Preparation

  1. Nyampur kabeh bahan kanggo jajanan kanthi blender nganti pasty.
  2. Kelangan kue sing larang, sijine ing tas jajanan.
  3. Isi rambut nganggo tempel, langsung sajen ana cemilan ing meja.

Julien ing volovany

Iku luar biasa kanggo ngladeni julienne ing puff pastry . Ing versi iki, luwih apik nggunakake keranjang sing disiapake kanthi tangan dhewe lan gawe luwih gedhe (dhiameter 10 cm) saka siji nggodhog, dheweke bakal dadi sejenis klapa. Nalika nglereni dering, bagian tengah ora perlu dibusak, uga bisa dipanggang kanthi kapisah lan ditrapake minangka "tutup" nalika ditulisi, nambahi panganan sing wis digawe.

Úa:

Preparation

  1. Cut ing jamur sing apik, digoreng bawang, uyah.
  2. Ngenalke krim sing ora nguntungke, nyampur, mateni api.
  3. Isi "keranjang" kanthi panning, sijine sakehing sakehing keju grated.
  4. Njupuk ing oven panas nganti keju cair.
  5. Ngawasi cemilan panas, kanthi tutup "tutup".

Volovany with crab salad

Ngowahi salad sing bosen, tanpa ngowahi ure, bakal mbantu cara ngolah bakul cilik. Volob karo daging kepiting minangka conto sing apik kanggo nggawe salad sederhana kanthi cara sing anyar. Kanggo implementasi ide sing apik, úa kudu dipotong kanthi sacoro apik, sawetara koki nyemprotake produk kanthi blender (ora nganti negara pasty) utawa tinder ing grater gedhe, saben cara apik kanthi cara dhewe.

Úa:

Preparation

  1. Saosen kabeh bahan kanggo salad, aduk.
  2. Mayonnaise mangsa, langsung isi blancok lan ngawula.

Volovany karo pate

Arang-arang nyiyapake volosts saka adonan ragi , nanging ing kasus iki basket bakal ninggalake luwih apik lan luwih gampang, cara tatanan padha karo test batterless. Isi kothak iki bisa rampung apa wae, ati pate bakal dadi solusi sing apik kanggo nyiyapake perawatan apik banget.

Úa:

Preparation

  1. Pisanan masak pâté: panggang ati sing dicincang, layon, wortel lan bawang nganti ati siap.
  2. Bahan-bahan panas digulung kaping pindho liwat gilingan, nambah uyah, ninggalake butter, aduk nganti alus. Kelangan rampung.
  3. Muter metu adonan, ngethok 10 bunderan lan 20 dering.
  4. Mangkuk bakul karo yolk.
  5. Panggang 25 menit ing 200 derajat. Kelangan rampung.
  6. Isi rambut karo tempel nggunakake tas confectionery lan muncung figured,
  7. Garnish karo woh wohan beri lan timun.

Herringbone karo herring

Panganan sing ora apik lan apik karo iwak - cara sing apik kanggo nyedhiyakake cemilan, sing becik kanggo minuman panas. Lapisan beetroot bisa diisi karo mayonnaise utawa nggawe saus cahya adhedhasar krim lan bawang putih ora asin, herring dipilih rada asin. Baskets bakal tastier yen dipanggang dening tangan dhewe, ngisi wong kudu rampung chilled.

Úa:

Preparation

  1. Digabungake krim sing ora nguntungke lan papak dicincang.
  2. Masak beetroot ing grater medium.
  3. Campur karo krim sing ora nguntungke, sijine menyang kulkas.
  4. Gulung fillets menyang ngudani 1-1,5 cm nglukis.
  5. Isi rambut nganggo salad beetroot.
  6. Ndhuwur karo potongan iwak, langsung disuguhake.

Kaos kaki dengan ham

Siapake volusts saka puff pastry ing ngarep ora angel ing kabeh, sampeyan kudu wektu sethithik lan imajinasi kanggo menarik Isi. Pilihan iki, sing diterangake ing ngisor iki, bakal numpes para pecinta kombinasi sing ora umum ing mangan lan nggabungake komponen manis lan asin. Rempah irisan tipis sing harmonis digabungake karo woh pir, lan keju diimbangi karo maasdam.

Úa:

Preparation

  1. Nyelehake ham sing diselehake menyang kendi sing diiseni.
  2. Sijine godhong woh pir ing tengah.
  3. Isi papan sing isih disimpen karo keju sing disigar.
  4. Sampeyan bisa ngolah ing wangun sing digodhog utawa preheat sajrone oven nganti keju.