Daging ayam nduweni rasa alus, sing digabungake karo macem-macem produk. Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak endhog pitik.
Pitik karo aubergines ing Cina
Úa:
- fillet ayam - 400 g;
- terong - 400 g;
- bawang (gedhe) - 1 potong;
- Jahe seger - 10 g;
- wijen sesame - 2 tbsp. spoons;
- papak - 3 cengkeh;
- cukà anggur - 2 tbsp. spoons;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- pati - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 1 tandan;
- minyak sayur;
- uyah.
Preparation
Manuk kueng , garing, tuwuh dadi potongan cilik lan digoreng nganti panas. Sawise kuwi, sijine ing mangkok jero lan tutup karo tutup. Ing wajan sing digoreng, trikatuka digodhog nganti setengah gelang, disebarake ing pitik.
Ing eggplants sakabeheng wis pepe lan Cut menyang cilik bêsik. Kanggo nyisihake bitterness, uyah terong, ninggalake nganti 20 menit, banjur cuci. Sawise kuwi, goreng nganti kerak dibentuk. Tambahake papak grated lan jahe, aduk lan blanch liyane 2 menit.
Sijine pitik karo bawang ing wajan, nambah wiji wijen, campuran lan godhok nganti 2 menit maneh. Kita gabungke ing cuka mangkok, soy sauce, pati lan gula. Saus asil wis diwutahake ing wajan, diombe kanthi apik lan dibungkus nganti sauce nambahi sethithik. Tambah uyah kanggo rasa, bawang ijo sing disigar. Kabeh, sajian eggplants lan pitik siap. Sampeyan bisa ngladeni panas lan kadhemen.
Eggplant lan salad pitik
Úa:
- terong - 200 g;
- kentang masak (medium) - 2 pcs;
- fillet fillet ayam - 150 g;
- pickled cucumbers - 1 keping;
- wortel rebus - 1 potong;
- uyah, sayuran ijo - kanggo rasa.
Kanggo refueling:
- ora gampang krim - 130 ml;
- mustard - 0,5 sendhok;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Eggplants dikupas, dipotong dadi mangkok lan digoreng ing lenga sayur-sayuran. Goreng fillet ayam, kentang, wortel, timun dipotong dadi cet, sayuran ijo disigar. Kita nyambungake kabeh bahan. Kanggo campuran campuran krim sing ora nguntungke, jus lemon lan mustar . Kita isi salad lan ngladeni ing meja.
Pitik karo aubergines lan jamur
Úa:
- susu dara - 1 pc;
- champignons - 150 g;
- eggplant (medium) - 2 pcs;
- ketchup - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Champignons dipotong dadi irisan, lan terong - cangkir. Goreng sajian goreng kanthi minyak nabati nganti kulit kerak dibentuk. Susu pitik dicincang ing potongan-potongan cilik, dilebokake ing endhog kanthi terong lan jamur, goreng nganti ayam siap, uyah lan mrico kanggo rasa, nambah kecap, campuran, tuangake 30 ml banyu lan godhok liyane 15 menit.
Ayam karo aubergines ing multivark
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- bawang bombay - 300 g;
- terong - 1 kg;
- keju diproses - 200 g;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- uyah, abang lan ireng lemah mrico, paprika - kanggo rasa.
Preparation
Eggplants dipotong dadi bunderan. Yen gedhe, banjur nyuwil tambahan. Sprinkle karo uyah, campuran lan ninggalake kanggo babagan setengah jam, banjur ngumbah. Ayam fillet dipotong dadi ukuran cilik. Trikatuka sacoro apik crumb. Ing pan saka multivarka kita pour lenga sayur-sayuran, kita nyebar ing trikatuka lan ing mode "Frying" kita nggawa menyang setengah siap. Tambahake ayam, campur karo bawang lan goreng nganti 5 menit, banjur pilih mode "Quenching" lan cook kanggo 20 menit liyane.
Saiki lay eggplants, nyampur lan godhok kanggo liyane 15 menit. Telu ing grater kaju gedhe, disebarake ing multivark, nambah krim sing ora nguntungke, rempah-rempah lan uyah kanggo rasa, campuran lan ing mode sing padha, kita nyiapake liyane 40 menit. Sawise swara swara, multivarker ora langsung dibukak, nanging kita menehi sajian liyane 10 menit.
Pitik karo terong ing oven
Úa:
- pitik - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- eggplant - 4 pcs.;
- tomat - 5 pcs.;
- kentang - 5 pcs;
- minyak sayur - 50 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- uyah, kayu manis, mrico, kapulaga, cumin, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Pitik, tambang, garing lan potong dadi ukuran ukuran sing dikarepake. Peeled kentang sing Cut menyang irisan-irisan, eggplants - irisan-irisan, bawang - semirings, tomat - persagi. Kabeh barang disemprotake ing mangkuk, nambah uyah lan rempah-rempah kanggo rasa, campur. Banjur nambah minyak mayones lan sayur-sayuran, campuran maneh lan sijine menyang sajian manggang. Ing suhu 180-200 derajat, panggang sakitar 1 jam. Banjur nyebarake pitik kanthi terong ing piring, sprinkle karo rempah-rempah sing disigar lan langsung menyang meja.