Wis siap argue, sampeyan nganggep, menawa resep kentang sing dianggo sampeyan ora bisa kaget. Nanging kasunyatane yen tubers starchy minangka produk saka jinis iki sing bisa digabungake karo rempah-rempah lan aditif meh wae kanthi biaya netral, lan mulane ana opsi sing ora kaetung babagan cara masak kentang panggang karo daging. Ing sawetara resep-resep anyar, kita mutusake kanggo tetep ing materi iki.
Stewed kentang karo meat lan jamur
Úa:
- daging sapi - 530 g;
- bawang bombay - 115 g;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- anggur abang garing - 115 ml;
- champignons - 260 g;
- tomat tempel - 55 g;
- daging duduh kaldu - 980 ml;
- pucuk paprika - 1 sendok teh;
- Sage kering, cayenne pepper - 1/2 sendok teh;
- Kering marjoram - 1/4 sendhok teh.
- cauliflower - 1/2 sirah;
- kentang tubers - 3-4 PC.
Preparation
Sadurunge miwiti preparation, dianjurake kanggo nyiapake kabeh komponen sing dibutuhake. Pil ing tubers kentang lan Cut menyang persagi. Daging sapi sing dipisah saka urat lan lemak, banjur uga irisan. Bageni bawang dadi setengah cincin, pipisake kubis ing bagéan inflorescences, lan ngresiki jamur lan ngetokake arbitrarily.
Yen kabeh úa wis siap, sijine brazier berdinding tebal ing kompor lan anget minyak cilik ing njero. Gunakake potongan iki kanggo ngetokake potongan daging sapi, nunggu nganti ilang. Nalika daging sapi dadi emas, pindhahake daging menyang sajian sing misah, lan banjur nyelehake bawang ing mangkuk. Semirings ngirim dadi transparan, mbokmenawa meh wae emas, sawise jamur sing ditambahake, wis akeh salted lan ngenteni nganti kabeh kelembapan evaporates. Ing pungkasan, remis bawang putih kanggo bawang lan jamur goreng, sprinkle karo herbal garing lan rempah-rempah, lan pour ing anggur. Ngidini cair kanggo nguap 2/3 sadurunge nambahake duduh kaldu, pasta tomat, kubis, kentang lan daging. Yen kabeh úa ana ing kompor, ngurangi panas lan iris godhok nganti meh 2 jam.
Rebus karo kentang bisa uga digawe ing multivariat. Kanggo nindakake iki, kabeh tahap preparation sadurunge nambahake ing mangkuk saka sabun digawa metu nggunakake mode "baking", banjur sampeyan kudu ngalih menyang "Quenching".
Dodol kentang karo daging ing oven
Úa:
- Lamb - 1,2 kg;
- kentang tubers - 490 g;
- wiji cumin - 1 1/2 sendhok teh.
- Biji kardinal - 6 pcs.;
- yoghurt - 45 ml;
- cengkèh - 4-5 tunas;
- kayu manis;
- pepe chilli - kanggo rasa;
- nutmeg - 1/4 sendok teh;
- trikatuka - 135 g;
- untu bawang putih - 6 pcs;
- tomat - 220 g;
- ketumbar tanah - 2 sendhok;
- kunir - 1/8 sendhok teh.
Preparation
Cut ing daging menyang kiwa gedhe lan coklat menyang brazier. Gosok lambe karo cumin lemah, kapulaga lan cengkeh, akeh musim nganggo uyah lan campuran karo dering bawang. Wiwitane dadi transparan, tuku cloves lemah, sijine kayu manis, cabe lan disigar bawang putih. Pour ing campuran yogurt karo nutmeg lan aduk sawise sawetara menit. Cut ing tomat lan sijine menyang daging sapi bebarengan karo kentang. Rampungake sajian karo katumbah lan kunyit, tuangake banyu kanthi banyu supaya cairan kasebut kalebu kabeh bahan, banjur ngenteni godhok, nutupi tutup banjur dilebokake ing oven kanthi suhu 135 jam kanggo 2,5 jam.
Dodol kentang karo daging lan sayuran
Úa:
- daging sapi - 1,8 kg;
- anggur putih garing - 235 ml;
- bir - 235 ml;
- paprika - 1 tbsp. sendok;
- 1 kayu manis;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- trikatuka - 175 g;
- kentang tubers - 510 g;
- banyu 240 ml.
Preparation
Bilas potongan daging sapi bebarengan karo setengah dering bawang lan bawang goreng. Ngemis isi brazier kanthi campuran rempah-rempah, tuangake anggur, bir, banyu lan sijine kentang. Nalika gelembung cair, ngurangi panas lan ninggalake sajian kanggo nglangi ing tutup sajroning 2 jam.