Akeh pasugatan sing disiapake saka fillet pitik wis nguwasani ati gourmets ing saindhenging donya, lan sing paling disenengi ing antarane yaiku bal pit. Kruglyashki lucu saka fillet ayam bisa jero goreng, panggang dhewe, utawa kanthi fillings liyane. Woh iki becik ditemokake minangka cemilan kanggo gelas bir, lan minangka pengganti kanggo cangkok biasa.
Resep - balung ayam karo keju
Úa:
- susu dara - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- krim - 2-3 tablespoons. spoons;
- papak - 2 cloves;
- keju keras - 200 g;
- roti crumbs - 50 g;
- uyah, lada, minyak nabati.
Preparation
Ayam fillet dilewati liwat grinder daging bebarengan karo cloves saka papak, nambah endhog, krim, uyah lan mrico. Saka asil sing diasilake kita mbentuk bal, saben sing diiseni karo sepotong keju. Balung sing wis rampung dicelupake ing endhog, banjur ing krupuk, kanggo kulit sing rapuh, sampeyan bisa mbaleni maneh prosedur iki. Goreng roti ayam sing digawe ing jero goreng. Kita ngawula nganggo kecap kecap utawa sosis.
Balung ayam karo jamur
Sayuran iki kurang kalorik tinimbang pasangan sing digoreng jero, supaya sampeyan bisa dadi panganan kanggo diet.
Úa:
- fillet ayam - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 1 pc.;
- saus tomat - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
On bawang goreng bawang goreng lan mrico nganti alus, sawise nambahake jamur lan tomat sing disigar, enteni nganti cairan diwiwiti lan diresepake. Ing tahap iki, nambahake sos tomat lan ½ tuwung banyu. Godhok sayuran nganti cairan nguap kanthi lengkap, sprinkling salt and pepper to taste. Nalika sayuran direbus, kita ngalahake fillet ayam kanthi kekandelan 1 cm, uyah, lan mrico lan sijine sayur "stuffing" ing tengah. Kita mbungkus endhog pitik, supaya bal metu, utawa tas lan diobati karo tusukan. Balok pitik panggang ing foil kanggo 15 menit ing 180 derajat, lan banjur menehi 5 menit liyane kanggo coklat, nanging wis tanpa foil.
Pitik bal ing puff pastry
Úa:
- fillet ayam - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog - 1 potong;
- keuangan flaky - 1 pak;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
Fillet ayam dipotong dadi kubus lan dilebokake ing gilingan daging bebarengan karo bawang goreng. Saka asil stuffing kita mbentuk bal lan Lebokake karo ngudani saka puff pastry disemprot thinly. Lubricate the balls with yolk and send bake for 25 minutes at 220 degrees. Kita ngawula kanthi dekorasi greenery favorit.