Yen sampeyan seneng pancake, nanging sampeyan ora bisa nemokake resep sing sampurna kanggo nggawe produk sing enak lan enak, kita bakal menehi sampeyan cara masak pancake nganggo ragi sing bisa dadi favoritmu.
Resep kanggo pancake ragi
Proses pembuatan pancake ragi miturut resep iki cukup teliti, nanging asilé luwih becik.
Úa:
- susu - 750 ml;
- glepung - 280-300 g;
- butter - 3-4 tbsp. spoons;
- endhog - 2-3 pcs;
- gula - 1-2 tbsp. spoons;
- ragi - 20 g;
- banyu 250 ml;
- uyah - 1 sendok teh.
Preparation
Supaya sampeyan entuk adonan ragi sing apik kanggo pancake, banyu kudu entheng. Tambah 1 sendok teh gula, aduk, ragi crumble lan nyampur supaya ragi rampung dibubarake. Banjur sprinkle sing sethitik sifted glepung (1 tbsp.) Lan nglakoake iku uga. Banjur tutup karo andhuk lan tutupake panas.
Suntikake mentega lan adhemake. Misahake tupeng saka yolks, gobis nganggo sisa gula lan ditambahake ing sendok. Banjur ngirim uyah lan butter sing adhem? nyampur seger kabeh. Banjur ing tembe, tambahake setengah ½. glepung lan setengah tbsp. susu. Saben wektu sprinkling glepung, nglakoake keuangan uga, apa padha sawise pour ing susu.
Tutup keuangan nganggo andhuk lan sijine maneh ing panggonan kang anget. Sawise munggah, nyampur lan ninggalake maneh. Nalika adonan cocok, tambahake protein ngalahake uyah, nyampurake kabeh, lan ninggalake awak.
Saiki sampeyan bisa miwiti panci goreng. Mangana panas ing wajan, wedhus adonan, tuangake ing tengah, rata-rata nyebarake lan goreng saka rong sisi sajrone menit.
Pancake ragi ing kefir
Kanggo sing seneng bakar ing kefir, kita bakal nuduhake cara kanggo nggawe pancake ragi.
Úa:
- endhog - 2 potong;
- kefir - 1 item;
- glepung - 1 ¼ tbsp;
- gula - 2 sendhok teh.
- banyu panas - 2/3 item;
- ragi garing - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit.
Preparation
Tuang setengah tuwung saka glepung, gula, ragi lan uyah menyang mangkuk, pour ing kefir sing anget lan aduk, banjur tutup mangkuk kanthi andhuk lan ngirimake panas 30 menit. Sawisé iku, tambahake kulit putih endhog, wes glepung lan alon-alon tuangake banyu, aduk-aduk kanthi cepet.
Maneh ninggalake adonan kanthi 20 menit. Banjur pour lenga, aduk lan goreng pancake.
Resep pancake ragi tipis
Úa:
- susu - 850 ml;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 2 lembar;
- ragi seger - 30 g;
- vanila gula - 10 g;
- butter - 50 g;
- glepung - 500 g;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Ragi crumbed menyang piring, nambahake tbsp gula tbsp lan 100 ml susu sing anget, lan ninggalake sendok ing panas. Ing wektu iki ing susu sing isih ana, tuangake uyah, glepung, residu gula, ana uga ngirim endhog sing diantemi lan muntah. Kabeh kudu dicampur, tutup nganggo andhuk lan ninggalake sajrone jam kanggo ngangkat.
Ing godhong wedhus pour butter lan minyak mentah lenga, lan tambahkan gula vanila. Gosok maneh lan tutup maneh, ninggalake nganti kira-kira jam. Sawise kuwi, panas telusur lan wiwit nggoreng pancake. Bakal padha tipis lan alus.
Pancake bisa digawe nganggo daging cincang , utawa jamur , utawa sampeyan mung bisa grease karo butter lan sprinkle karo gula.
Resep pancake ragi tebal
Úa:
- susu - 5 item;
- endhog - 2 potong;
- ragi garing - 2 sendhok teh;
- butter - 200 g;
- glepung - 2 item;
- gula - 40 g;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur - 15 ml.
Preparation
Dissolve ragi ing 1/3 st. susu panas, nambah uyah, gula, endhog lan setengah mentega sing wis dilirwakake kanggo wong-wong mau, adhepi saben karo mixer. Banjur pour tbsp 2. glepung lan knead keuangan sing adhem, ninggalake kanggo 2 jam ing panggonan sing anget, banjur knead maneh lan ninggalake kanggo jam.
Bawa susu menyang godhok, langsung pour ing adonan, aduk lan supaya bisa ngadeg nganti 30 menit. Sawisé iku, tuang ing lenga sayur adonan lan panggang pancake sing kandhel ing wajan panci sing digawe panas.