Saka carane sampeyan mutusake kanggo mbungkus muter kubis, ora mung gumantung ing tampilan sakabèhé sajian, nanging uga ing kualitas, amarga yen bobot lempitan ora cetha, blueboy mung bisa tiba ing sajrone pamutih . Kanggo ngindhari masalah, kita saranake sampeyan sinau dhewe karo macem-macem teknik cetak kanggo produk iki, sing bakal kita bahas mengko.
Carane Lebokake gulung nggulung karo konversi?
Utamane apa kubis sing arep kanggo mbungkus gulungan kinclong (enom utawa lawas), sampeyan mesthine kudu nindakake sawetara karya preparat karo godhong-godhong kasebut kanggo nyuda lan nyepetake cetakan. Ana sawetara pilihan kanggo nyemang godhong: nggoreng, langsung ing banyu utawa ing oven microwave . Wektu gumantung saka ukuran lan umur sirah, nanging ing kasus apa wae, tugas sampeyan ora nggawa godhong kubis kanggo kasedhiyan lengkap, nanging ngresiki.
Nalika godhong ngemut, alon-alon ngetokke sirah nganggo piso sing cetha lan ganti-ganti saben sheet, nyoba njaga integritas. Isi kudu wis disiapake wektu iki.
Uga, sadurunge mlaku bungkus kubis kubis, sampeyan bisa uga kudu trim vena sing padhet sing ngluwihi saka dasar rwaning kuburan. Kanggo nindakake iki, cukup kanggo nyayangke kanggo ketebalan sakabèhé sheet, kanthi alon nglereni kaluwihan saka permukaan nganggo piso sing cetha.
Sijine bagean daging cincang ing dasar sheet. Priksa manawa ora ana sing nyedhak maneh, yen manuk dara kasebut bisa ilang.
Nutupi forcemeat kanthi lumahing sisih pinggir sheet, tumpang tindih saben liyane rada tumpang tindih.
Pindhah saka ndhuwur godhong gobis, melu birufin menyang gulung lan lay karo lapisan mudhun.
Sadurunge gulung kubis gosong dilebokake ing mangkok, uga kanggo mesthekake yen dheweke ora gugur sajrone pemadam.
Carane bener mbungkus nggulung Gobis karo conthong?
Cara asli mbentuk kubis kasebut kanthi lempeng. Kanggo mesthekake yen asil ora mung sedhep, nanging uga ayu, perlu milih cangkir kubis gedhe lan kanggo nggodhog kanthi apik kanggo nyuda.
Godhong gobis digodhog kudu dicepetake, njabut inti kandel ing tengah.
Ing salah sawijine lembaran sijine bagean saka dicampur meat minced, preformed menyang kerucut. Pindhah saka ndhuwur menyang ngisor, muter godhong saka kubis menyang kerucut, nilaraken tutup ndhuwur. Nguripake sisa saka godhong gobis saka ing sisih ndhuwur, tightly nutup ing isi protruding ngisi. Sampeyan uga penting ora kanggo ngetungake karo daging cincang, supaya manuk merpati ora bedhah nalika pamutahan.
Carane Lebokake cilik kubis Gulung Gulung?
Cilik, gulungan kembang ceruté asring ditemokake ing pawon ing Timur Tengah. Werna luwih cepet lan luwih cepet tinimbang gulungan gobis biasa, nanging ing asil kasebut cilik lan trep kanggo mangan porsi gulungan portioned, luwih mirip karo cemilan.
Kanggo tatanan gulungan kuwi gulungan, luwih apik nggunakake godhong gedhe saka kubis enom. Pre-picking heads, ngilangi godhong lan nyisihake loro-lorone dadi rong bagian, misahake bagian sisih pinggir sing lembut saka vena tengah sing kandhel.
| | |
Susu bagean cilik saka daging sing isi ing ndhuwur rwaning kubis, lan banjur miwiti lempitan, nuli mudhun lan tightly godhong ing kubis. Aja ngisi sheet kanthi mincemeat menyang pinggir, sajrone masak, lembaran longgar saka pinggir bakal nyusut bareng nalika nyekel isi.
| | |
Yen kanthi cara sampeyan ketemu cabang saka vena padhet, banjur kasebut kanthi teliti scrape karo piso.
Gulungan gulungan sing wis rampung ditusuk miturut skema biasa, senajan masak kudu sethithik setengah wektu.
