Kanggo penyesalan kita, kualitas lan rasa produk daging ing toko bubar ninggalake akeh sing dikarepake. Ternyata malah luwih enak lan luwih murah tuku daging sing luwes. Lan apa yen sampeyan cook ham ing ngarep? Ayo goleki carane nggawe iku nikmat lan cepet!
Nasi pedaging daging babi
Ham ing ngarep banget alus lan lembut, amarga prasaja. Rempah cengkeh, gula abang lan kulit jeruk menehi sajian rasa lan aroma karamel.
Úa:
- babi ham - 1 kg;
- banyu - 1 l;
- bawang bombay - 1 pc;
- rwaning teluk - 1 potong;
- Kacang polong hitam - 3 pcs .;
- uyah lan mrico - kanggo rasa;
- gula pasir - 100 g;
- kulit jeruk - 50 g;
- nutmeg - 1 sendok teh;
- Lemah kayu legi - 0,5 sendhok teh.
- apples - 3 lembar;
- cengkeh - 3 pcs;
- irisan irisan kanggo hiasan.
Preparation
Carane nggawe ham homemade? Pisanan kita rendhem ham kita ing banyu kadhemen lan ninggalake kanggo kabeh wengi. Esuke, nggabungake lan sijine daging ing saucepan kanthi banyu sing cetha, godhong laurel, bawang lan mrico. Nutupi tutup, nggawa menyang godhok, uyah, banjur ngurangi geni lan masak watara 1,5 jam. Banjur maneh nggabungake isi telusur lan alon-alon motong kulit ndhuwur saka daging.
Ing mangkuk kapisah, aduk gula, kulit jeruk nipis, pala lan kayu manis. Grate campuran karo ham. Banjur kita mindhah daging menyang sajian manggang, diolah nganggo lenga sayur-sayuran lan tuku banyu sing sethithik. Masang sajian ing oven sing wis digawe panas lan panggang nganti kurang luwih 30 menit ing suhu 220 ° C. Ing wektu salajengipun kita nyelehake ham karo jus sing diparengake lan nonton yen daging ora obaran. Sawise 20 menit sawise awal baking, nambah cloves daging babi lan apel nganti 4 bagean.
Sadurunge ngemut ing meja, kita dekorasi ham sing digawe nganggo hiasan saka oranye seger.
Ayam ham saka pitik
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- papak - 3 cengkeh;
- gelatin - 10 g;
- uyah, rempah-rempah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Daging ayam dipotong dadi potongan cilik. We ngirim fillets menyang Bowl, remet papak, nambah uyah, mrico lan rempah-rempah kanggo rasa. Pour gelatin garing saka sachet lan nyawiji kabeh. Njupuk paket susu susu, ditutupi saka jero nganggo foil, ngetok nganti rampung saka ndhuwur lan daging sing disemprotake ing kono.
Isi tas, ngetokake jempol lan sijine ing pot banyu. Bawane menyang godhok lan cook kanggo babagan 1,5 jam ing kurang panas. Cepet mbusak tas saka wajan, adhem menyang suhu kamar lan copot sawetara sasi ing kulkas. Kanthi ham sing digawé rampung, kanthi ati-ati, copot kothak lan potong.
Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah walnuts, jamur goreng, zaitun, jagung kaleng kanggo daging, saéngga ngganti rasa sajian siap.
Aja wedi supaya fantasize, sing utama - aja lali kanggo saos sacoro apik kabeh úa.
Ayam ham ing multivariat
Úa:
- daging ayam - 3 pcs;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- Gelatin garing - 10 g.
Preparation
Dadi, njupuk sikil dicampur lan thawed. Pisahake kanthi apik ing pinggul lan sampah
Kita sijine program "Quenching" lan cook Ham kanggo babagan 1,5 jam. Sawise sinyal siap, kita njupuk daging lan ngresiki saka balung. Nyemprotake lan nempel bali menyang mangkuk multivark. Maneh, sijine program sing padha kanggo 1,5 jam.
Pour tas saka gelatin garing, aduk kanthi becik lan sijine ing kulkas supaya beku! Sing kabeh, wis ana sing siap!