Akeh ahli kuliner wis ngerti yen ana jenis-jenis khusus pasta (yaiku, pasta) kanggo ngisi. Iki Canneloni (ing bentuk tabung cendhak) lan Conquelioni (kanthi wujud cangkang). Biasane pasta sing disumbat digodhog ing banyu sing nggodhok utawa masak kanggo pasangan, sampeyan bisa masak ing oven. Salah siji pilihan sing paling populer - pasta diiseni karo daging cincang, dipanggang ing oven, karo keju utawa saus.
Diishells pasta dipanggang ing oven
Úa:
- pasta Conquilioni (kanthi bentuk seashells gedhe) - 400-500 g;
- daging cincang saka medium utawa grinding (daging babi-daging sapi, umpamane) - 300-400 g;
- endhog pitik - 1 pc. (opsional);
- bubuk mrica ireng;
- abang manis mrica - 2 pcs;
- tomat abang mateng - 150 g;
- abang panas mrico;
- papak;
- sayuran (basil, parsley, rosemary, katumbah);
- uyah.
Preparation
Mince krim sing ora nguntungke, mrico lan dicampur kanthi saksama (sampeyan bisa nambah endhog). Kita bakal ngetokake cangkang sing ora dilas lan dilebokake kanggo sawetara wektu.
Siapke campuran tomat, manis mrico, mrico panas, bawang putih lan sawetara sayuran kanthi blender. Dilute karo banyu kanggo konsistensi yoghurt.
Baking tray ukuran sedheng karo grease benjolan sing diucapake karo lenga sayur-sayuran. Lay cangkang sing di-push mbukak sisih munggah. Isi campuran sayur-mayur lan pasang ing sajrone oven. Yen perlu, pour banyu sing sethithik. Panggangan ing suhu medium kanggo 25-30 menit. Yen sampeyan pengin, sprinkle karo grated keju 5 menit sadurunge siap (sacoro apik Parmesan). Sampeyan kudu rada ilang. Siap-to-serve pasta karo daging cincang , dihias karo sayuran karo anggur meja.
Diiseni pasta-buns bakar ing oven
Sampeyan bisa nyiyapake tabung kanthi cara sing padha kaya cangkang (ndeleng ndhuwur), nanging sampeyan bisa nggawe keju kue keju kanggo wong-wong mau.
Úa:
- cannelloni - 1 pack;
- Cottage keju - 250 g;
- endhog pitik saka pitik - 1 potong;
- sayuran ijo beda (basil, rosemary, parsley, katumbah);
- papak - 2 cloves;
- lenga sayuran cilik;
- krim susu asli - 150 ml;
- anggur putih - 50 ml.
Preparation
Canneloni masak ing banyu sing nggodhok kanthi tambahan uyah lan 1 sendok teh minyak kanggo 4-5 menit utawa luwih. We sijine maneh ing colander lan nyebar ing andhuk.
Kue keju dicampur karo setengah saka greenery sing digodhog, bawang putih lan kuning endhog. Isi iki cannelloni Isi.
Kita bakal nggawe lenga ing wangun lan lay out cannelloni diiseni. Isi campuran saka krim lan anggur. Ayo dipanggang ing oven nganti 20 menit. Ngawula kanthi ijo. Sampeyan bisa sprinkle karo grated keju.
Kanggo pasta diiseni karo keju fillings (ing kasus iki, curd), luwih apik kanggo ngawula anggur meja cahya.