Ati minangka produk sing migunani lan migunani banget. Wis akeh protein, tembaga, wesi, lan bentuk sing gampang diserap dening awak. Kajaba iku, prodhuk iki nduweni vitamin A gedhe, sing dibutuhake kanggo fungsi otak normal, penglihatan apik, uga kulit, kuku lan rambut sing apik. Lan yen sampeyan ora ngerti carane liyane, sampeyan bisa cook deliciously ati , banjur ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe resep saka souffle saka ati.
Souffle saka ati ati ayam - resep
Úa:
- ati ayam - 0,5 kg;
- endhog - 2 potong;
- krim - 100 ml;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ati kula, kita garing lan pass liwat gilingan meat bebarengan karo bawang lan wortel. Whisk endhog. Kita nyambungake kabeh úa, nambah uyah lan mrico kanggo rasa, uga glepung, nyampur kabeh kanthi apik. Ing pungkasan, sampeyan kudu akeh kaya konsistensi test pancake. Formulir kanggo baking grease karo lenga lan tuangake adhog ing kono. Panggang ing 180 derajat suwene 45 menit. Kita priksa kesiapan kanthi tusuk, yen garing, banjur souffle saka ati ayam siap.
Souffle saka ati ing multivariat
Úa:
- ati - 400 g;
- susu - 80 ml;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 4 potong;
- glepung - 5 tbsp. spoons;
- baking powder for baking - 2 tsp;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ati wis dikumbah ing banyu, dibersihake saka urat lan, bebarengan karo bawang, kita ngliwati gilingan daging utawa ngobong blender. Ing bobot sing ditampa, nambah glepung, endhog, bubuk manggang kanggo adonan, uyah, lan lada, kabeh wis dicampur. Massa hepatic kudu dadi konsistensi krim asam sing jarang. Lubricate mangkuk multivark karo minyak sayur lan pour keuangan kita menyang. Kita ngaktifake program "Baking", wektu masak 40 menit. Sawise swara swara, nalika multivarker dipateni, souffle ora dijupuk, nanging kita menehi liyane 10 menit kanggo masakan. Sawise iku, kasebut kanthi teliti, mbusak produk.
Cukup souffle sampeyan kudu kelangan, banjur Cut menyang bêsik. Sayuran iki uga éca lan panas lan adhem.
Resep soufflé ati karo keju
Úa:
- ati - 300 g;
- keju - 200 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog - 2 potong;
- manga - 2 tbsp. spoons;
- susu - 3 tbsp. spoons;
- yoghurt - 1 tbsp. sendok;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Ati wis dicuci lan di resiki saka film, dibungkus ing wajan kanthi nambahake jumlah banyu sing luwih cilik tinimbang panas sedheng sekitar 10 menit. Sauntara kuwi, keju keras telu ing grater lan nambah endhog ing endhase, nyampur massa sing diasilake, tuangake setengah porsi ing sajroning campuran kasebut lan campuran maneh. Bawang kasebut dicithak ing setengah cincin, dikirim menyang ati lan jebol kabeh bebarengan kanggo 5 menit, banjur pour ing susu lan godhok kanggo liyane 5 menit.
Ing ati, drive endhog lan grind kabeh karo blender, pour semolina sing isih lan campuran uga. Ing sajian manggang, kita nyèlèhaké produk ing lapisan: setengah ati, massa keju lan manéka bagian sing isih ana ing ati. Pucuk ndhuwur karo yoghurt lan ngirim menyang oven kanthi suhu watara 180 derajat suwene 15 menit.
Souffle ati sapi ing oven
Úa:
- daging ati - 0,5 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- a loaf - 2 irisan;
- butter - 20 g;
- susu - 100 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Ati uga wisuh, tuwuh dadi pirang-pirang wiji lan godhok meh nganti masak. Banjur metu, ngumbah busa, yen isih ana ing potongan kasebut, supaya rada adhem. Baton direndhem ing susu, bawang resik lan disebratake
Souffle siap duwe rasa sing apik banget ing wangun sing kapisah, lan minangka kisi kanggo vareniki, pai lan patties karo ati .