Apa sampeyan pengin ngumbar bakat-bakat sing sugih sadurunge tamu? Utawa sampeyan pengin menehi surprise wong sing tresna sampeyan karo sajian sing ora biasa kanggo nedha bengi? Lan ing kasus sing kapisan lan kaping pindho, pilih pasta nganggo seafood, utawa luwih apik ing resep klasik - karo salmon lan saos krim.
Pasta karo salmon salted ing saos krim
Salmon uga ditemokaké ing pasar lokal sing wis disiapake: fillet, steak lan pulp irisan beda-beda saka salting sing populer minangka cemilan kadhemen utawa tambahan kanggo wong-wong mau, nanging kita bakal luwih maju lan nggunakake iwak salted kanggo masak sajian panas.
Úa:
- ranting thyme and parsley - 3 pcs.;
- sepasang dentikel papak;
- salty fillet salmon - 400 g;
- ricotta seger - 260 g;
- Keju keras (Grana Padano) - 60 g;
- susu - 80 ml;
- pasta seger - 400 g;
- Kacang polong beku - 100 g;
- butter - 60 g;
- glepung - 30 g;
- goreng roti goreng - 1/3 tbsp.
Preparation
Kita sijine tempel kanggo masak, lan nalika ing mangkuk blender, kita ngalahake loro jinis keju (soft ricotta lan hard Grana Padano) karo susu lan jiwit uyah. Sadurunge nggawe krim sauce kanggo pasta, nyawiji butter ing saucepan lan goreng glepung ing nganti meh emas. Biasane proses iki njupuk ora luwih saka siji menit. Nalika tepung flourishes karo cat tengen, sijine cengkeh bawang putih lan thyme ing saucepan. Sawise setengah menit maneh, tuang campuran tepung wangi kanthi keju krim dikocok lan ninggalake kabeh kanggo nyenyet panas ing paling tithik nganti bisa nambah. Sajrone wektu iki, tempel kasebut mung kanggo kesiapan.
Ing saos lumbung panas sing thukul tipis lan supaya dadi panas. Sabanjure, biyak paste, nyampurake sakabehane kanthi becik lan layang ing piring. Saka ndhuwur kita sijine irisan iwak, parsley disigar lan roti crumbs.
Resep sambal kanggo pasta karo resep salmon
Saos kanggo pasta karo salmon miturut resep iki prasaja lan murah. Secara harfiah 15 menit lan nedha bengi sing manah bakal ditampilake ing meja sampeyan.
Úa:
- kalengan kaleng - 75 g;
- tempel - 140 g;
- bawang putih - 50 g;
- yogurt alam - 110 g;
- cabe cabe ;
- parsley sayuran;
- linglang.
Preparation
Sadurunge nyiapake sauce krim kanggo pasta, tempelna ing sajrone banyu salted sing diseduh. Sami, bareng, chop bawang karo jamu lan cabe. Saka sing terakhir, luwih becik kanggo ngetokake kabeh wiji. Ing kuali, tuangi lenga goreng lan goreng ing jus bawang bombay iki mung nganti 4 menit, nganti ngresiki. Ing sawetoro wektu, mbungkusake salmon ing bagean cilik.
Ing pasta sing diselehake ditransfer menyang panci lan dicampur karo bawang, nambahake iwak lan jus lemon, banjur copot pasugatan saka geni lan gabungke kabeh nganggo yoghurt.
Pasta karo salmon lan udang garang ing saos krim
Ing resep iki, sampeyan bisa njupuk minangka basis kanggo iwak garang, sing bakal menehi sajian aroma sing ora bisa diucapake saka asap, lan seger, kanggo rasa "murni" panganan segara, sing ngalangi tenggorokan udan seger.
Úa:
- tempel - 480 g;
- lenga zaitun - 55 ml;
- udang - 300 g;
- Salmon garang - 230 g;
- cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- tomat - 600 g;
- putih anggur garing - 240 ml;
- krim kanggo whipping - 190 ml;
- grated Parmesan;
- parsley ijo lan kemangi.
Preparation
Ing glepung minyak goreng zaitun dicincangake buntut udan, nggoleki werna jambon. Dahane cepet gorengake papak, campur karo tomat lan tuangkan base sauce karo krim lan anggur. Sawise 7-8 menit saosane bakal mekar lan bisa nambah irisan salmon, goreng, keju grated, sayuran lan tempel dhewe.