Appetizer saka aubergines kanggo mangsa iku salah siji saka blanks paling populer, njabat ing tabel ing mangsa kadhemen. Alasan iki yaiku yen terong, ing mangsa, bisa diakses kanthi gampang, becik digabungake karo sayuran lan rempah-rempah, ngreksa kuwalitas gorengan, panggang utawa adonan, lan pasugatan sing digawe kanthi asline, asli lan enak.
Carane ngolah cemilan terong?
A cemilan mangsa saka eggplants bakal mangga loro gourmets lan mangan ora duwe pengalaman. Ana akeh resep-resep, endi sayur-sayuran digoreng, dibungkus, dipanggang ing oven. Asring terong digabungake karo mrico panas lan manis, wortel, bawang putih lan tomat. Cara tradisional, cuka ditambahake ing blanks, sing minangka penambah rasa lan pengawet.
- A panedhaan éca saka eggplants bakal diwenehi mung yen aturan diamati nalika nyiapake sayuran. Dadi, kanggo nyingkirake keprigelan kasebut bisa dibiyantu kanthi banyu asin: kudu ngeculake aubergine kasebut sajrone 20 menit.
- Aubergine nyerep kathah lenga, saengga paling apik kanggo nglebokake utawa gawe panggang mau.
- Kanggo resep-resep kanggo goreng terong ing lenga, sampeyan kudu nglebokake "penghalang" ing antarane, nglebokake bunderan sayuran ing glepung.
Resep Tsar saka terong kanggo mangsa - resep
Appetizer kraton saka eggplant kanggo mangsa punika Billet ngarep digawe populer. Jeneng sajian iki ditampa kanggo kekayaan wewangen, macem-macem bahan lan teknologi masak lembut. Resep iki prasaja: terong ditumpukake karo mrico manis, jamu lan bawang putih ing jus tomat, sing bisa diganti kanthi aman karo tomat anyar.
Úa:
- terong - 1,5 kg;
- Pepaya Bulgaria - 1 kg;
- cengkeh saka bawang putih - 8 pcs;
- jus tomat - 800 ml;
- uyah - 50 g;
- gula - 60 g;
- cukà - 120 ml;
- minyak - 180 ml.
Preparation
- Sayuran irisan, nambah jus tomat lan sisa-samuyan saka dhaptar. Gawe metu 30 menit.
- A appetizer kraton saka eggplants kanggo mangsa wis disetel metu ing komplong lan digawe adhem.
A appetizer cepet saka aubergines kanggo mangsa
A appetizer cepet saka eggplants minangka klasik saka preparat domestik. Kemampuan terong kanggo gabungke karo cabe panas lan papak sing ndadékaké macem-macem resep-resep, sing saben spesial. Dadi, masak eggplants karo rempah-rempah iki, sampeyan bisa nyedhiyakake lan ngemut, lan ngurangi bobot, amarga komponen sing cetha mbakar kalori sing kaluwihan kanthi becik.
Úa:
- terong - 2,7 kg;
- tomat - 2,7 kg;
- krim cabe - 1 pc;
- uyah - 40 g;
- kepala papak - 1 pc.
Preparation
- Tomat di resiki lan masak nganti 10 menit.
- Tambah eggplant, chilli, bawang putih lan rendhem geni akeh.
- Cemilan cetha saka eggplants kanggo mangsa wis steril kanggo 20 menit.
Snack "Basa Teshchin" saka aubergines
Cemilan "Basa Teshchin" saka terong kanggo wektu suwe wis dadi produk, nglambangake piquansi lan kobong. Akeh ibu rumah tangga sing metu saka bongkol kanthi perawatan awal saka terong ing oven. Tinimbang suwene wektu kanggo nggiling eggplants kanthi adzhika sing cetha, dheweke bakar, mung kanggo sawetara menit, tenggelam ing kono.
Úa:
- terong - 1,5 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- mrica manis - 700 g;
- lada panas - 3 pcs .;
- cukà - 80 ml;
- gula - 150 g;
- minyak - 250 ml;
- uyah - 40 g;
- kepala papak - 1 pc.
Preparation
- Eggplant dipotong lan panggang nganti 30 menit ing 220 derajat.
- Tomat, bawang putih lan jinis lada, uap lan masak sajrone 20 menit.
- Tambah eggplant, simmer 3 menit lan pour ing cuka.
- A cemilan saka eggplants karo tomat lan papak langsung mbalek menyang lodhong.
Appetizer saka eggplant "Cobra" kanggo mangsa
A appetizer cepet saka terong kanggo mangsa "Cobra" bakal ndadekake para penggemar billet "kuwat" budget, amarga goreng terong ing minyak, nganggo lenga sing apik. Piring kasebut dadi seimbang, wangi lan bisa dilayani kanthi bebas lan ing peran hiasan pedhes kanggo kentang, cereal lan pasta.
Úa:
- terong - 3 kg;
- Pepaya Bulgaria - 8 pcs .;
- pait mrica - 3 lembar;
- sirah papak - 1 potong;
- minyak - 120 ml;
- uyah - 50 g;
- cukà - 40 ml.
Preparation
- Eggplant fry.
- Loro jinis paprika lan papak, tambahake mentega, uyah lan cuka, lan cook kanggo 15 menit.
- Dipethiki irisan aubergine ing dicampur lan sijine menyang ing lodhong.
- Cemilan terong kanggo mangsa "Cobra" wis disterilisasi nganti 20 menit.
Pembuka Georgia saka aubergin kanggo mangsa
Pembuka Georgian saka eggplants bakal menehi aroma sing ora iso lali lan rasa Kaukasia, amarga ing negara iki, aubergines duwe sikap khusus: diajeni lan disenengi kanggo rasa tartamtu, lan banget kompatibel karo rempah-rempah, herbal lan kacang tradisional. Dadi, nomer ageng resep-resep asli, salah sijine ditampilake ing ngisor iki.
Úa:
- terong - 1,5 kg;
- minyak - 250 ml;
- kacang - 200 g;
- cukà - 20 ml;
- uyah - 60 g;
- bawang bombay - 4 potong;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- wiji cilantro - 5 g.
Preparation
- Eggplant ngetokake "buku" lan goreng.
- Kacang, wiji cilantro lan bawang putih, nambah cincin bawang, cuka lan terong.
- Wit eggplants, fasten karo Utas lan sijine metu.
- Nyebar ing bank.
Appetizer saka aubergines lan zucchini kanggo mangsa
Resep saka eggplant lan zucchini - seneng ora kurang popularitas tinimbang mono-billets, amarga úa iki ora mung sampurna nglengkapi, nanging bisa uga digabungake karo sayuran liyane: tomat, wortel, rempah-rempah lan jamu, sing ngidini sampeyan éntuk rasa enak, pengawetan, kapenuhan vitamin kanggo kegagalan.
Úa:
- terong - 1,2 kg;
- zucchini - 1,2 kg;
- wortel - 2 lembar;
- tomat - 800 g;
- sirah papak - 1 potong;
- uyah - 30 g;
- cukà - 60 ml;
- minyak - 80 ml.
Preparation
- Kabeh sayuran dipotong, mangsa lan godhok kanggo jam.
- Tuang ing cuka lan gulung iku.
Appetizer Yunani saka aubergines kanggo mangsa
Yunani appetizer saka eggplants - digawe kanggo penggemar saka sayur-sayuran nutritious, praktis ancang-ancang. Tradisional iku disiapake saka biru, tomat, mrico manis, rempah-rempah pedhes lan kacang buncis. Sing terakhir nambah nutrisi lan menehi kesempatan kanggo nggunakake workpiece minangka ngisi kanggo borsch leuk, godhok lan pasugatan liyane.
Úa:
- terong - 1,5 kg;
- tomat - 2 kg;
- kacang buncis - 250 g;
- mrico manis - 500 g;
- lada panas - 2 pcs;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- minyak - 250 ml;
- cukà - 60 ml;
- gula - 80 g.
Preparation
- Masak kacang ijo.
- Tuang tomat lan bawang putih.
- Wortel, paprika manis lan eggplants kudu digoreng.
- Masang massa tomat karo kacang buncis lan garing nganti 30 menit.
- Appetizer saka eggplants kanggo mangsa wis digulung menyang komplong lan dikirim menyang gudhang mung sawise cooling lengkap.
Appetizer kanggo mangsa saka aubergines ing Korea
Korean appetizer from eggplant is one of the blanks popular. Ana panjelasan babagan iki: eggplants ora mbutuhake pangolahan dawa, padha nyerep marinade, padha nyegah elastisitas, kaku lan arsenal vitamin alam. Padha ora perlu tambahan lan apik ing awake dhewe, kaya dikonfirmasi ing resep ing ngisor iki.
Úa:
- terong - 3 kg;
- pait mrica - 2 lembar;
- sirah papak - 1 potong;
- pot ireng ireng - 15 g;
- banyu - 2 l;
- cukà - 180 ml;
- gula - 80 g;
- uyah - 60 g.
Preparation
- Irisan terong ing 500 ml banyu kanggo 5 menit.
- Sijine jar nganggo mrico lan papak.
- Saka banyu sing isih, gula, uyah lan cukà, masak garam.
- Appetizer saka aubergines kanggo mangsa kebak ing marinade panas lan dadi sawise cooling.
Cemilan Armenia kanggo aubergine kanggo mangsa
Panyerat Armenia saka eggplants iku hidangan pedhes, jus, imbang, lan arum, komponen khusus yaiku apel sing ndadekake kelembapan lan rasa manis lan asem lan bawang putih, nambahake spiciness. Ing kasunyatan, persiapan meh kaya caviar biasa, endi sayuran diarani lemah, dibumboni lan dibungkus nganti 30 menit nganti masak.
Úa:
- terong - 2, 5 kg;
- apples - 500 g;
- Pepaya Bulgaria - 1 kg;
- tomat - 2 kg;
- minyak - 250 ml;
- sirah bawang putih - 2 pcs;
- gula - 60 g;
- uyah - 40 g.
Preparation
- Sayur-sayuran digulung ing grinder, mangsa, pour butter lan simmer 30 menit.
- Gulung menyang guci.